Home > Recipe >  японський рамен

японський рамен

Японський рамен - це різновид супу з локшиною, який походить з Китаю, але став популярною стравою в Японії. Його часто подають із різноманітними начинками, такими як свинина, рибні котлети, водорості та овочі. Суп зазвичай готують на бульйоні, приправленому місо, соєвим соусом або сіллю. Локшина зазвичай виготовляється з пшеничного борошна і часто подається з різноманітними приправами, такими як олія чилі та кунжутна олія. Рамен є основною стравою японської кухні та є популярною стравою в ресторанах і магазинах по всій Японії.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 склянки овочевого бульйону
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • 1 чайна ложка свіжого імбиру, тертого
  • 1 чайна ложка часнику, подрібненого
  • 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 2 (3 унції) упаковки локшини рамен
  • 2 чашки бок-чой, нарізаного
  • 1/2 склянки тертої моркви
  • 1/2 склянки грибів, нарізаних
  • 2 зелені цибулі, нарізані

Directions

  • Step 1
    У великій каструлі доведіть до кипіння на сильному вогні овочевий бульйон, соєвий соус, рисовий оцет, кунжутну олію, імбир, часник і пластівці червоного перцю.
  • Step 2
    Додайте локшину рамен і варіть 3 хвилини, періодично помішуючи.
  • Step 3
    Додайте в каструлю бок-чой, моркву, гриби та зелену цибулю та готуйте ще 2 хвилини, періодично помішуючи.
  • Step 4
    Розподіліть рамен на 4 миски та полийте бульйоном локшину. Подавайте негайно.

Comments

Anonymous
,
Японський рамен дуже смачний! Це ідеальне поєднання пікантного бульйону, ароматної локшини та різноманітних начинок, які роблять його непереборним. Дуже рекомендую спробувати!
Anonymous
,
Дивовижний! Цей японський рамен був таким ароматним – бульйон був насиченим і пікантним, а локшина була чудово приготовлена. 10/10!
Anonymous
,
Японський Рамен найкращий! Наваристий, ароматний бульйон і свіжа локшина стануть чудовою стравою щоразу. Це страва, яку обов'язково повинен спробувати кожен шанувальник азіатської кухні!

More recipes

Смажений рис з креветками по-тайськи

Смажений рис з креветками по-тайськи – це смачна та ароматна страва, яка неодмінно сподобається.

Каррі з смаженої цвітної капусти

Смажена карі з цвітної капусти – це смачна та ароматна страва, яка ідеально підійде як вегетаріанцям, так і м’ясоїдам.

Суп місо з тофу

Місо-суп із тофу — це традиційний японський суп із суміші місо (ферментованої соєвої пасти), даші (рибного бульйону) і тофу (соєвого сиру).

Корейська смажена цвітна капуста

Смажена цвітна капуста по-корейськи — це смачна пікантна страва, яка поєднує в собі хрускіт смаженої цвітної капусти з пряним солодким смаком корейської кухні.

Китайські булочки на пару

Китайські булочки на пару, також відомі як баоцзи, є популярною китайською закускою.

Каррі з яловичини з картоплею

Каррі з яловичини з картоплею – це класичне індійське блюдо, яке виходить ситним і ароматним.

Куряче смажене з тайським базиліком

Тайська смажена курка з базиліком — це популярна тайська страва, яка поєднує смаки часнику, перцю чилі та базиліка з куркою, овочами та рисом.

Малайзійський Чар Квай Теоу

Малайзійський Char Kway Teow — популярна страва, яка складається з плоскої рисової локшини, обсмаженої в легкому соєвому соусі з часником, перцем чилі, креветками, паростками квасолі та китайською ковбасою.

Індійське каррі з помідорів і нуту

Індійське каррі з помідорів і нуту – це смачна веганська страва, популярна в індійській кухні.