Home > Recipe >  японський рамен

японський рамен

Японський рамен - це різновид супу з локшиною, який походить з Китаю, але став популярною стравою в Японії. Його часто подають із різноманітними начинками, такими як свинина, рибні котлети, водорості та овочі. Суп зазвичай готують на бульйоні, приправленому місо, соєвим соусом або сіллю. Локшина зазвичай виготовляється з пшеничного борошна і часто подається з різноманітними приправами, такими як олія чилі та кунжутна олія. Рамен є основною стравою японської кухні та є популярною стравою в ресторанах і магазинах по всій Японії.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 склянки овочевого бульйону
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • 1 чайна ложка свіжого імбиру, тертого
  • 1 чайна ложка часнику, подрібненого
  • 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 2 (3 унції) упаковки локшини рамен
  • 2 чашки бок-чой, нарізаного
  • 1/2 склянки тертої моркви
  • 1/2 склянки грибів, нарізаних
  • 2 зелені цибулі, нарізані

Directions

  • Step 1
    У великій каструлі доведіть до кипіння на сильному вогні овочевий бульйон, соєвий соус, рисовий оцет, кунжутну олію, імбир, часник і пластівці червоного перцю.
  • Step 2
    Додайте локшину рамен і варіть 3 хвилини, періодично помішуючи.
  • Step 3
    Додайте в каструлю бок-чой, моркву, гриби та зелену цибулю та готуйте ще 2 хвилини, періодично помішуючи.
  • Step 4
    Розподіліть рамен на 4 миски та полийте бульйоном локшину. Подавайте негайно.

Comments

Anonymous
,
Японський рамен дуже смачний! Це ідеальне поєднання пікантного бульйону, ароматної локшини та різноманітних начинок, які роблять його непереборним. Дуже рекомендую спробувати!
Anonymous
,
Дивовижний! Цей японський рамен був таким ароматним – бульйон був насиченим і пікантним, а локшина була чудово приготовлена. 10/10!
Anonymous
,
Японський Рамен найкращий! Наваристий, ароматний бульйон і свіжа локшина стануть чудовою стравою щоразу. Це страва, яку обов'язково повинен спробувати кожен шанувальник азіатської кухні!

More recipes

Вегетаріанський суші рисовий пиріг

Вегетаріанський рисовий пиріг суші — неймовірно популярна, смачна та поживна закуска, приготована з традиційних японських інгредієнтів.

Веганські суші буріто з огірком і редькою

Веганські суші-буріто — це смачний і здоровий спосіб насолодитися унікальною ноткою суші.

Яловичина по-корейськи

Яловичина по-корейськи — популярна страва в Кореї, яку часто подають як одну страву.

В'єтнамська кава

Кава по-в’єтнамськи – це унікальний стиль кави, який виник у В’єтнамі.

Восьминіг Нігірі Суші

Нігірі-суші з восьминога — це популярна японська страва, яка складається із шматочка сирого восьминога, який подають на невеликій горбі рису для суші, просоченого оцтом.

Шисо макі суші

Шисо Макі Суші — це різновид суші-ролу, який готується з шисо, японської трави, яка часто використовується в суші.

Каррі з грибів

Грибне каррі – це ароматна та пікантна страва, приготована з грибів у насиченому ароматному соусі каррі.

Індійський Палак Панір

Індійський Палак Панір — це традиційна страва з Індії, яка готується з кубиків панір (різновид свіжого сиру), приготованих у вершковому шпинатному соусі зі спеціями.

Індійський баттернат сквош каррі

Індійський баттернат сквош каррі - популярна вегетаріанська страва з Індії.