Home > Recipe >  Кокосовий суп з локшиною каррі

Кокосовий суп з локшиною каррі

Суп з локшиною з кокосовим горіхом і каррі – це смачний і вершковий суп, який одночасно веганський і не містить глютену. Він виготовлений із суміші ароматних спецій і вершкового кокосового молока, що робить його ідеальною комфортною їжею для будь-якої пори року. Суп також неймовірно простий у приготуванні, і він може бути готовий всього за 15 хвилин. Поєднання тайських смаків і локшини створює унікальну та ароматну страву, яка обов’язково сподобається кожному.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого імбиру
  • 2 столові ложки червоної пасти каррі
  • 1 банка (14 унцій) нежирного кокосового молока
  • 4 склянки курячого бульйону
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 8 унцій широкої рисової локшини
  • 1 стакан замороженого горошку
  • 1/2 склянки листя кінзи, подрібненого

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте в сковороду часник і імбир і варіть до появи аромату приблизно 1 хвилину.
  • Step 2
    Додайте червону пасту каррі та варіть ще 1 хвилину.
  • Step 3
    Влийте кокосове молоко та курячий бульйон, потім додайте рибний соус, цукор і сіль.
  • Step 4
    Доведіть суміш до кипіння і варіть 10 хвилин.
  • Step 5
    Додайте рисову локшину в суп і варіть 8 хвилин або поки локшина не стане м’якою.
  • Step 6
    Додайте заморожений горошок і листя кінзи і варіть ще 1 хвилину.
  • Step 7
    Подавати суп гарячим.

Comments

Anonymous
,
Суп з локшиною з кокосовим горіхом і каррі — це чудово теплий і ароматний суп. Поєднання спецій і вершкового кокосового бульйону створює соковитий і заспокійливий смак. Ідеально підходить для комфортної їжі.
Anonymous
,
Цей суп з кокосовою локшиною каррі дуже смачний! Вершкове кокосове молоко та відтінок спецій із порошку каррі створюють затишну миску ароматного супу. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Смачно і кремово! Кокосовий суп каррі – це ситна та ароматна страва з легким пікантним відтінком! Ідеально підходить для прохолодних вечорів.

More recipes

Індонезійський сатай

Індонезійський сатай — популярна страва з м’яса, смаженого на шампурах і на грилі, яке зазвичай подається з гострими соусами.

Пряна кунжутна локшина з куркою

Пряна кунжутна локшина з куркою — це ароматна пікантна страва, яка поєднує в собі горіховий смак кунжуту з гостротою перцю чилі.

В'єтнамські літні роли

В’єтнамські літні роли, також відомі як Гої Куон, є популярною стравою в’єтнамської кухні.

Джекфрут каррі

Каррі з джекфрутом — популярна страва в Індії та інших країнах Південної Азії, яка зазвичай готується із зеленого джекфрута, спецій, цибулі, помідорів та багатьох інших інгредієнтів.

Китайський кисло-гарячий суп

Китайський гострий і кислий суп — це популярний і смачний китайський суп, який зазвичай подають як закуску.

Веганське каррі з цвітної капусти

Веганське каррі з цвітної капусти — це смачне та поживне веганське каррі, яке готується з цвітної капусти, цибулі, часнику та спецій.

Курка каррі

Куряче каррі — популярна страва з Південної Азії, яка зазвичай готується з різноманітними спеціями та травами.

Пад Тай

Пад тай — це популярна страва в Таїланді, яку готують із обсмаженої рисової локшини з яйцями, тофу та багатьма іншими інгредієнтами, такими як арахіс, паростки квасолі та тамариндовий соус.

Веганська кіноа та каррі з нуту

Веганське каррі з квіноа та нуту – це смачна, поживна та зручна для веганів страва, наповнена смаком і поживністю.