Home > Recipe >  Кокосовий суп з локшиною каррі

Кокосовий суп з локшиною каррі

Суп з локшиною з кокосовим горіхом і каррі – це смачний і вершковий суп, який одночасно веганський і не містить глютену. Він виготовлений із суміші ароматних спецій і вершкового кокосового молока, що робить його ідеальною комфортною їжею для будь-якої пори року. Суп також неймовірно простий у приготуванні, і він може бути готовий всього за 15 хвилин. Поєднання тайських смаків і локшини створює унікальну та ароматну страву, яка обов’язково сподобається кожному.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого імбиру
  • 2 столові ложки червоної пасти каррі
  • 1 банка (14 унцій) нежирного кокосового молока
  • 4 склянки курячого бульйону
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 1 чайна ложка цукру
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 8 унцій широкої рисової локшини
  • 1 стакан замороженого горошку
  • 1/2 склянки листя кінзи, подрібненого

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте в сковороду часник і імбир і варіть до появи аромату приблизно 1 хвилину.
  • Step 2
    Додайте червону пасту каррі та варіть ще 1 хвилину.
  • Step 3
    Влийте кокосове молоко та курячий бульйон, потім додайте рибний соус, цукор і сіль.
  • Step 4
    Доведіть суміш до кипіння і варіть 10 хвилин.
  • Step 5
    Додайте рисову локшину в суп і варіть 8 хвилин або поки локшина не стане м’якою.
  • Step 6
    Додайте заморожений горошок і листя кінзи і варіть ще 1 хвилину.
  • Step 7
    Подавати суп гарячим.

Comments

Anonymous
,
Суп з локшиною з кокосовим горіхом і каррі — це чудово теплий і ароматний суп. Поєднання спецій і вершкового кокосового бульйону створює соковитий і заспокійливий смак. Ідеально підходить для комфортної їжі.
Anonymous
,
Цей суп з кокосовою локшиною каррі дуже смачний! Вершкове кокосове молоко та відтінок спецій із порошку каррі створюють затишну миску ароматного супу. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Смачно і кремово! Кокосовий суп каррі – це ситна та ароматна страва з легким пікантним відтінком! Ідеально підходить для прохолодних вечорів.

More recipes

Маринована яловичина по-корейськи

Маринована яловичина по-корейськи — це популярна страва корейської кухні з маринованої яловичини.

Фрай з креветками та овочами

Фрай з креветками та овочами – це смачна та корисна страва, яку можна приготувати за лічені хвилини.

Аляска ролл суші

Alaska Roll Sushi — популярний суші-рол у Сполучених Штатах.

Індійський Панір Тікка Масала

Індійський панір Тікка Масала — це класична страва північно-індійського регіону.

Кадай каррі

Кадай Каррі — популярна індійська страва, яка готується з різноманітними спеціями, овочами та білками на вибір.

Смажені баклажани з гострим часниковим соусом

Смажені баклажани з гострим часниковим соусом – це смачна та проста у приготуванні страва в китайському стилі.

Тайський салат із зеленої папайї

Тайський салат із зеленої папайї, або по-тайськи Сом Там, — це традиційна страва Південно-Східної Азії, яка готується з незрілої папайї, рибного соусу, соку лайма, перцю чилі, часнику та іноді інших інгредієнтів, таких як арахіс, помідори та креветки.

В'єтнамські весняні роли

В'єтнамські спринг-роли - популярна закуска в'єтнамської кухні.

Тунець Нігірі Суші

Тунець Нігірі Суші — це різновид суші, приготованого із сирого тунця та рису для суші.