Home > Recipe >  Каррі з веганської картоплі та шпинату

Каррі з веганської картоплі та шпинату

Веганське каррі з картоплі та шпинату – це простий і смачний рецепт веганського каррі з насиченим смаком і поживними інгредієнтами! Це каррі готується з картоплі, шпинату, спецій і кокосового молока, що створює вершкову та ароматну страву, яка ідеально підходить для вечері. Картопля та шпинат додають багато вітамінів і мінералів, а спеції додають глибини смаку та нотки тепла. Подайте це веганське каррі з рисом басматі або хлібом наан для повноцінної страви.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка подрібненого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1/2 чайної ложки куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1 чайна ложка морської солі
  • 4 склянки картоплі, нарізаної кубиками
  • 4 склянки овочевого бульйону
  • 1 банка (15 унцій) кокосового молока
  • 3 склянки шпинату, нарізаного

Directions

  • Step 1
    Нагрійте олію у великій каструлі на середньому сильному вогні. Додайте цибулю та часник і варіть 4-5 хвилин, поки вони не розм’якшаться.
  • Step 2
    Додайте імбир, кмин, коріандр, куркуму, кайенський перець (якщо використовуєте) і сіль. Варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
  • Step 3
    Додайте в каструлю картоплю та овочевий бульйон і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь і тушкуйте 10-15 хвилин, поки картопля не стане м’якою.
  • Step 4
    Додайте кокосове молоко та шпинат і готуйте 5 хвилин, поки шпинат не зів’яне, а соус не стане густим і вершковим.

Comments

Anonymous
,
Це веганське каррі з картоплі та шпинату неймовірне! Він кремовий і ароматний, але надзвичайно кремовий. Мені також подобається, що він здоровий і простий у приготуванні! Дуже рекомендую!

More recipes

манго каррі

Каррі з манго — це смачне та ароматне блюдо, яке готується зі стиглих плодів манго, спецій та кокосового молока.

Обгортання салатом з яловичини та брокколі

Обгортання салатом з яловичини та брокколі – це смачна та корисна альтернатива традиційним загортанням і сендвічам.

Веганське каррі з гарбуза та сочевиці

Веганське каррі з гарбуза та сочевиці — це ситна та ароматна страва, яка обов’язково сподобається будь-якому вегану чи вегетаріанцю.

Райдужний рол суші

Rainbow Roll Sushi — це популярне блюдо з суші-ролів у Японії.

Каррі з креветок і нуту

Каррі з креветок і нуту – це смачна та ароматна індійська страва.

Вегетаріанська миска для суші з едамаме та морквою

Вегетаріанські чаші для суші - це смачний і корисний спосіб насолодитися суші без використання риби.

Корейський смажений рис Кімчі

Корейський смажений рис Кімчі є популярною стравою в Кореї.

Локшина з яловичини з лемонграсу

Локшина з яловичиною з лемонграсу — це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для будь-якої ночі тижня.

Веганське каррі з нуту

Веганське каррі з нуту — це ароматне та ситне веганське блюдо, яке ідеально підходить для обіду в середині тижня.