Home > Recipe >  Каррі з яловичини з картоплею

Каррі з яловичини з картоплею

Каррі з яловичини з картоплею – це класичне індійське блюдо, яке виходить ситним і ароматним. Це проста у приготуванні страва, але вона наповнена смаком. Поєднання яловичини, картоплі та спецій створює насичений пікантний соус, який обов’язково сподобається кожному. Цю страву часто подають з рисом або нааном, але нею можна насолоджуватися і окремо. Картопля забезпечує унікальну консистенцію, а яловичина забезпечує велику кількість білка. Це чудове блюдо, яке можна приготувати на особливий випадок або просто для спокійної їжі.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт яловичого фаршу
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 2 цибулини, нарізані кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 перець халапеньо, нарізаний кубиками (за бажанням)
  • 2 столові ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1 чайна ложка цибульного порошку
  • 1 чайна ложка орегано
  • 1 чайна ложка чебрецю
  • 1 чайна ложка солі
  • 1/2 чайної ложки чорного перцю
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1/2 склянки води
  • 1 (15 унцій) банка кукурудзи, зцідженої
  • 1 (15 унцій) банка чорної квасолі, осушити та промити
  • 2 склянки картоплі, нарізаної кубиками

Directions

  • Step 1
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте яловичий фарш і варіть, поки він не стане рожевим, розбиваючи його на дрібні шматочки під час приготування.
  • Step 2
    Додайте в сковороду рослинну олію, цибулю, часник і перець халапеньо (якщо використовується) і готуйте, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте порошок каррі, кмин, паприку, часниковий порошок, цибульний порошок, орегано, чебрець, сіль і перець. Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
  • Step 4
    Додайте на сковороду нарізані кубиками помідори, воду, кукурудзу, чорну квасолю та картоплю. Доведіть суміш до кипіння і варіть 15-20 хвилин, поки соус не загусне і не з’єднаються аромати.

Comments

Anonymous
,
Ця яловичина каррі з картоплею дуже смачна! Каррі виходить ароматним і чудово приправленим. Це також ситно і втішно. Картопля вариться як слід. Чудове блюдо для подачі родині чи друзям.

More recipes

Веганський суші-сендвіч

Vegan Sushi Sandwich — це смачний, корисний і простий у приготуванні бутерброд, який ідеально підходить для швидкої їжі або перекусу.

Кадай каррі

Кадай Каррі — популярна індійська страва, яка готується з різноманітними спеціями, овочами та білками на вибір.

Смажена яловичина та брокколі

Смажена яловичина з брокколі — класична китайська страва, яка стала популярною у всьому світі.

Пряна кунжутна локшина з куркою

Пряна кунжутна локшина з куркою — це ароматна пікантна страва, яка поєднує в собі горіховий смак кунжуту з гостротою перцю чилі.

Легкий салат в азіатському стилі

Легкий салат в азіатському стилі — це легке, хрустке та ароматне блюдо з салату, яке ідеально підходить для літнього пікніка чи горщика.

Вегетаріанські суші ручні пироги

Вегетаріанські суші ручні пироги — це смачний і зручний спосіб насолодитися суші в дорозі.

Каррі з тофу та баклажанами

Каррі з тофу та баклажанами — це веганська страва з каррі, яка наповнюється смаком.

Капуста та кіноа каррі

Каррі з капусти та кіноа — поживна та ароматна веганська страва.

Саке Нігірі Суші

Саке Нігірі Суші — це різновид суші, який готують із сирого суші-лосося або саке та просоченого оцтом рису.