Home > Recipe > Каррі з яловичини з картоплею
Каррі з яловичини з картоплею
Каррі з яловичини з картоплею – це класичне індійське блюдо, яке виходить ситним і ароматним. Це проста у приготуванні страва, але вона наповнена смаком. Поєднання яловичини, картоплі та спецій створює насичений пікантний соус, який обов’язково сподобається кожному. Цю страву часто подають з рисом або нааном, але нею можна насолоджуватися і окремо. Картопля забезпечує унікальну консистенцію, а яловичина забезпечує велику кількість білка. Це чудове блюдо, яке можна приготувати на особливий випадок або просто для спокійної їжі.
Ingredients (2 Persons)
- 1 фунт яловичого фаршу
- 2 столові ложки рослинного масла
- 2 цибулини, нарізані кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 перець халапеньо, нарізаний кубиками (за бажанням)
- 2 столові ложки порошку каррі
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка паприки
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1 чайна ложка цибульного порошку
- 1 чайна ложка орегано
- 1 чайна ложка чебрецю
- 1 чайна ложка солі
- 1/2 чайної ложки чорного перцю
- 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
- 1/2 склянки води
- 1 (15 унцій) банка кукурудзи, зцідженої
- 1 (15 унцій) банка чорної квасолі, осушити та промити
- 2 склянки картоплі, нарізаної кубиками
Directions
-
Step 1
Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте яловичий фарш і варіть, поки він не стане рожевим, розбиваючи його на дрібні шматочки під час приготування.
-
Step 2
Додайте в сковороду рослинну олію, цибулю, часник і перець халапеньо (якщо використовується) і готуйте, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.
-
Step 3
Додайте порошок каррі, кмин, паприку, часниковий порошок, цибульний порошок, орегано, чебрець, сіль і перець. Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
-
Step 4
Додайте на сковороду нарізані кубиками помідори, воду, кукурудзу, чорну квасолю та картоплю. Доведіть суміш до кипіння і варіть 15-20 хвилин, поки соус не загусне і не з’єднаються аромати.
Comments
Ця яловичина каррі з картоплею дуже смачна! Каррі виходить ароматним і чудово приправленим. Це також ситно і втішно. Картопля вариться як слід. Чудове блюдо для подачі родині чи друзям.
More recipes
Манго і кокосове каррі
Каррі з манго та кокосом — це солодка та пікантна страва, яка поєднує солодкість манго з насиченістю кокосового молока та пікантністю індійських спецій.
Корейські миски бібімбап
Корейські миски бібімбап — популярна корейська страва, що складається з теплого білого рису та різноманітних овочів, м’яса та інших інгредієнтів.
Кіма Каррі
Кеема каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з фаршу (як правило, баранини або яловичини), спецій та інших інгредієнтів, таких як помідори, цибуля та часник.
Веганське каррі з червоної квасолі
Веганське каррі з червоної квасолі – це смачний, зручний для веганів рецепт, у якому квасоля поєднується з різними спеціями, травами та овочами.
Змішане овочеве каррі
Змішане овочеве каррі – це смачна та корисна страва.
Тайське кокосове каррі з креветками
Тайське кокосове каррі з креветками — це класична тайська страва, наповнена смаком.
Картопля і брокколі Каррі
Каррі з картоплі та брокколі – це смачна та поживна страва.
Red Snapper Nigiri Sushi
Red Snapper Nigiri Sushi — це класичний тип суші, який готується зі свіжого сирого луціана та приправленого рису для суші.
Каррі з овочів і нуту
Каррі з овочів і нуту – це популярне індійське блюдо, яке є водночас смачним і корисним.