Home > Recipe >  Каррі з яловичини з картоплею

Каррі з яловичини з картоплею

Каррі з яловичини з картоплею – це класичне індійське блюдо, яке виходить ситним і ароматним. Це проста у приготуванні страва, але вона наповнена смаком. Поєднання яловичини, картоплі та спецій створює насичений пікантний соус, який обов’язково сподобається кожному. Цю страву часто подають з рисом або нааном, але нею можна насолоджуватися і окремо. Картопля забезпечує унікальну консистенцію, а яловичина забезпечує велику кількість білка. Це чудове блюдо, яке можна приготувати на особливий випадок або просто для спокійної їжі.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт яловичого фаршу
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 2 цибулини, нарізані кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 перець халапеньо, нарізаний кубиками (за бажанням)
  • 2 столові ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1 чайна ложка цибульного порошку
  • 1 чайна ложка орегано
  • 1 чайна ложка чебрецю
  • 1 чайна ложка солі
  • 1/2 чайної ложки чорного перцю
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1/2 склянки води
  • 1 (15 унцій) банка кукурудзи, зцідженої
  • 1 (15 унцій) банка чорної квасолі, осушити та промити
  • 2 склянки картоплі, нарізаної кубиками

Directions

  • Step 1
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте яловичий фарш і варіть, поки він не стане рожевим, розбиваючи його на дрібні шматочки під час приготування.
  • Step 2
    Додайте в сковороду рослинну олію, цибулю, часник і перець халапеньо (якщо використовується) і готуйте, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте порошок каррі, кмин, паприку, часниковий порошок, цибульний порошок, орегано, чебрець, сіль і перець. Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
  • Step 4
    Додайте на сковороду нарізані кубиками помідори, воду, кукурудзу, чорну квасолю та картоплю. Доведіть суміш до кипіння і варіть 15-20 хвилин, поки соус не загусне і не з’єднаються аромати.

Comments

Anonymous
,
Ця яловичина каррі з картоплею дуже смачна! Каррі виходить ароматним і чудово приправленим. Це також ситно і втішно. Картопля вариться як слід. Чудове блюдо для подачі родині чи друзям.

More recipes

Китайський часниковий соус

Китайський часниковий соус — це популярна китайська приправа, яка використовується в багатьох китайських стравах, особливо у смажених стравах.

панір каррі

Панір Каррі — традиційна індійська страва, яка готується з кубиків панір (м’якого сиру), приготованих у гострому томатному соусі.

Корейський бібімбап

Корейський Бібімбап — це традиційна корейська страва, яка складається з білого рису на пару та різних овочів, таких як шпинат, гриби, морква та паростки квасолі, заправлених гострим соусом чилі та смаженим яйцем.

Тайський кокосовий суп

Тайський кокосовий суп — це популярне тайське супове блюдо, яке готується з відвару з кокосового молока, калгану, лемонграсу, листя кафрського лайма та перцю чилі.

Суші Інарі

Суші Inari — це різновид суші, який зазвичай готують із смажених у фритюрі кишеньок тофу, наповнених рисом для суші та різними іншими інгредієнтами, такими як овочі, морепродукти та яйця.

Огірковий Макі Суші

Огірковий макі-суші — це різновид суші-ролу, який складається з огірка, рису для суші та норі (морських водоростей), загорнутих у форму рулету.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi – це різновид японського суші, який складається із сирого тунця та водоростей, загорнутих у лист норі (сушених водоростей).

Вегетаріанське каррі з нуту

Вегетаріанське каррі з нуту – це смачна, ароматна та поживна страва.

Бангладешський Бір'яні

Бангладешський бір’яні — це різновид традиційної страви на основі рису, яка походить із регіону Бенгалії на півострові Індія.