Home > Recipe >  Каррі з яловичини з картоплею

Каррі з яловичини з картоплею

Каррі з яловичини з картоплею – це класичне індійське блюдо, яке виходить ситним і ароматним. Це проста у приготуванні страва, але вона наповнена смаком. Поєднання яловичини, картоплі та спецій створює насичений пікантний соус, який обов’язково сподобається кожному. Цю страву часто подають з рисом або нааном, але нею можна насолоджуватися і окремо. Картопля забезпечує унікальну консистенцію, а яловичина забезпечує велику кількість білка. Це чудове блюдо, яке можна приготувати на особливий випадок або просто для спокійної їжі.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт яловичого фаршу
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 2 цибулини, нарізані кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 перець халапеньо, нарізаний кубиками (за бажанням)
  • 2 столові ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1 чайна ложка цибульного порошку
  • 1 чайна ложка орегано
  • 1 чайна ложка чебрецю
  • 1 чайна ложка солі
  • 1/2 чайної ложки чорного перцю
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1/2 склянки води
  • 1 (15 унцій) банка кукурудзи, зцідженої
  • 1 (15 унцій) банка чорної квасолі, осушити та промити
  • 2 склянки картоплі, нарізаної кубиками

Directions

  • Step 1
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте яловичий фарш і варіть, поки він не стане рожевим, розбиваючи його на дрібні шматочки під час приготування.
  • Step 2
    Додайте в сковороду рослинну олію, цибулю, часник і перець халапеньо (якщо використовується) і готуйте, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте порошок каррі, кмин, паприку, часниковий порошок, цибульний порошок, орегано, чебрець, сіль і перець. Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
  • Step 4
    Додайте на сковороду нарізані кубиками помідори, воду, кукурудзу, чорну квасолю та картоплю. Доведіть суміш до кипіння і варіть 15-20 хвилин, поки соус не загусне і не з’єднаються аромати.

Comments

Anonymous
,
Ця яловичина каррі з картоплею дуже смачна! Каррі виходить ароматним і чудово приправленим. Це також ситно і втішно. Картопля вариться як слід. Чудове блюдо для подачі родині чи друзям.

More recipes

Японський лосось теріякі

Японський лосось теріякі - популярна страва, яка походить з Японії.

Каррі з цукіні

Каррі з цукіні - це пікантна страва, приготована з цукіні, порошку каррі та інших спецій.

Легке йогуртове каррі

Легке йогуртове каррі – це ароматна та смачна страва, яка ідеально підходить для зайнятих будніх вечорів.

Бенгальська риба каррі

Бенгальська риба каррі - популярна рибна страва в бенгальській кухні.

Вегетаріанський суші рисовий пиріг

Вегетаріанський рисовий пиріг суші — неймовірно популярна, смачна та поживна закуска, приготована з традиційних японських інгредієнтів.

Локшина з яловичини з лемонграсу

Локшина з яловичиною з лемонграсу — це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для будь-якої ночі тижня.

Веганське картопляне каррі

Веганське картопляне каррі — це смачна та корисна веганська страва, яка ідеально підходить для будь-якого випадку.

Смажена яловичина та брокколі

Смажена яловичина з брокколі — класична китайська страва, яка стала популярною у всьому світі.

Сааг Каррі

Сааг каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з поєднання вареного шпинату, часнику, імбиру та спецій.