Home > Recipe >  Хрусткий апельсиновий тофу

Хрусткий апельсиновий тофу

Хрусткий апельсиновий тофу — це смачне китайське блюдо, яке складається зі смажених у фритюрі кубиків тофу, помішаних у солодкому та пікантному апельсиновому соусі. Кубики тофу злегка збивають і обсмажують до тих пір, поки вони не стануть золотистими і хрусткими зовні, залишаючись м’якими і ніжними всередині. Апельсиновий соус готується з апельсинового соку, оцту, цукру, часнику та імбиру, що надає страві виразного солодкого та гострого смаку. Ця страва — чудовий спосіб додати до будь-якого обіднього столу смачну та білкову страву.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт надзвичайно твердого тофу, злити воду, віджати та нарізати кубиками
  • 1/4 склянки кукурудзяного крохмалю
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю
  • 1/4 склянки рослинного масла
  • 1/3 склянки апельсинового соку
  • 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 1/4 склянки рисового оцту
  • 2 столові ложки меду
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 1 чайна ложка пластівців червоного перцю
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка свіжотертого імбиру
  • 2 столові ложки зеленої цибулі, тонко нарізаної

Directions

  • Step 1
    Помістіть кубики тофу у велику миску і посипте кукурудзяним крохмалем, часниковим порошком, меленим імбиром і чорним перцем. Перемішуйте до повного покриття.
  • Step 2
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте кубики тофу і варіть 8-10 хвилин, періодично помішуючи, поки тофу не стане золотистим і хрустким.
  • Step 3
    У невеликій мисці збийте апельсиновий сік, соєвий соус, рисовий оцет, мед, кунжутну олію, пластівці червоного перцю, часник і тертий імбир до однорідності. Налийте соус на сковорідку з тофу.
  • Step 4
    Зменшіть вогонь до середнього і тушкуйте 8-10 хвилин, періодично помішуючи, поки соус не загусне і тофу повністю не покриється.
  • Step 5
    Прикрасьте зеленою цибулею і подавайте. Насолоджуйтесь!

Comments

Anonymous
,
Цей хрусткий апельсиновий тофу неймовірний! Смачно хрусткий тофу в солодкому та гострому апельсиновому соусі, такий ароматний і ситний. Однозначно треба спробувати!
Anonymous
,
Цей хрусткий апельсиновий тофу – це смачна страва в азіатському стилі. Він гострий, трохи солодкуватий і насичений смаком. Тофу хрусткий, а апельсиновий соус – ідеальний баланс пікантного та солодкого. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Цей хрусткий апельсиновий тофу дуже смачний! У ньому чудовий баланс солодкості та цитрусових, а тофу готується як слід. Має бути в меню кожного!
Anonymous
,
Мені сподобався цей хрусткий апельсиновий тофу – тофу хрусткий і ароматний із солодким гострим апельсиновим соусом. Однозначно варто спробувати!

More recipes

Японський суп місо

Місо-суп — традиційний японський суп, який готують із бульйону під назвою «даші» та ферментованої пасти під назвою «місо».

Індійський Панір Тікка Масала

Індійський панір Тікка Масала — це класична страва північно-індійського регіону.

Ікра лосося Нігірі Суші

Суші нігірі з ікрою лосося — це популярний вид суші, який готують із в’ялених яєць лосося.

Тайське кокосове каррі з овочами

Тайське кокосове каррі з овочами – це смачне, просте у приготуванні блюдо, наповнене смаком.

Вегетаріанське каррі з нуту

Вегетаріанське каррі з нуту – це смачна, ароматна та поживна страва.

Каррі з нутом і кокосом

Каррі з нутом і кокосом – це ароматне та корисне веганське каррі в індійському стилі.

Тайський курячий суп з кокосовим молоком

Тайський курячий суп з кокосовим молоком — традиційна тайська страва, улюблена як місцевими жителями, так і туристами.

Негіторо рол суші

Negitoro Roll Sushi – це тип суші, який готується з жирного тунця або торо та нарізаної цибулі.

Смажені тофу ролл суші

Суші зі смаженим рулетом із тофу — це популярна японська страва, яку готують, загортаючи тонкий шматочок смаженого тофу у водорості норі, а потім згортаючи його з рисом для суші та іншими інгредієнтами на ваш вибір.