Home > Recipe >  Хрусткий апельсиновий тофу

Хрусткий апельсиновий тофу

Хрусткий апельсиновий тофу — це смачне китайське блюдо, яке складається зі смажених у фритюрі кубиків тофу, помішаних у солодкому та пікантному апельсиновому соусі. Кубики тофу злегка збивають і обсмажують до тих пір, поки вони не стануть золотистими і хрусткими зовні, залишаючись м’якими і ніжними всередині. Апельсиновий соус готується з апельсинового соку, оцту, цукру, часнику та імбиру, що надає страві виразного солодкого та гострого смаку. Ця страва — чудовий спосіб додати до будь-якого обіднього столу смачну та білкову страву.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт надзвичайно твердого тофу, злити воду, віджати та нарізати кубиками
  • 1/4 склянки кукурудзяного крохмалю
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю
  • 1/4 склянки рослинного масла
  • 1/3 склянки апельсинового соку
  • 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 1/4 склянки рисового оцту
  • 2 столові ложки меду
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 1 чайна ложка пластівців червоного перцю
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка свіжотертого імбиру
  • 2 столові ложки зеленої цибулі, тонко нарізаної

Directions

  • Step 1
    Помістіть кубики тофу у велику миску і посипте кукурудзяним крохмалем, часниковим порошком, меленим імбиром і чорним перцем. Перемішуйте до повного покриття.
  • Step 2
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте кубики тофу і варіть 8-10 хвилин, періодично помішуючи, поки тофу не стане золотистим і хрустким.
  • Step 3
    У невеликій мисці збийте апельсиновий сік, соєвий соус, рисовий оцет, мед, кунжутну олію, пластівці червоного перцю, часник і тертий імбир до однорідності. Налийте соус на сковорідку з тофу.
  • Step 4
    Зменшіть вогонь до середнього і тушкуйте 8-10 хвилин, періодично помішуючи, поки соус не загусне і тофу повністю не покриється.
  • Step 5
    Прикрасьте зеленою цибулею і подавайте. Насолоджуйтесь!

Comments

Anonymous
,
Цей хрусткий апельсиновий тофу неймовірний! Смачно хрусткий тофу в солодкому та гострому апельсиновому соусі, такий ароматний і ситний. Однозначно треба спробувати!
Anonymous
,
Цей хрусткий апельсиновий тофу – це смачна страва в азіатському стилі. Він гострий, трохи солодкуватий і насичений смаком. Тофу хрусткий, а апельсиновий соус – ідеальний баланс пікантного та солодкого. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Цей хрусткий апельсиновий тофу дуже смачний! У ньому чудовий баланс солодкості та цитрусових, а тофу готується як слід. Має бути в меню кожного!
Anonymous
,
Мені сподобався цей хрусткий апельсиновий тофу – тофу хрусткий і ароматний із солодким гострим апельсиновим соусом. Однозначно варто спробувати!

More recipes

Яловичина булгогі по-корейськи

Яловичина булгогі по-корейськи — традиційна корейська страва, яка готується з тонко нарізаної яловичини, замаринованої в солодкому та пікантному соусі.

Рибне каррі

Рибне каррі - це традиційна страва, яка готується шляхом приготування риби в соусі зі спецій та інших інгредієнтів.

Китайський тофу з п'ятьма спеціями

Китайський тофу з п’ятьма спеціями – улюблена страва китайської кухні.

Малайзієць Насі Лемак

Малайзійський насі лемак — це традиційна малазійська страва, що складається з ароматного рису, звареного в кокосовому молоці, який подають із різноманітними гарнірами, такими як смажені анчоуси, арахіс, зварені круто яйця, скибочки огірка та пряно-солодка паста чилі.

Рол із лосося Суші

Суші Salmon Roll — класичний суші-рол із сирим лососем, рисом, водоростями норі та іншими начинками.

Унагі Нігірі Суші

Суші Unagi Nigiri – це популярний вид суші, який готують із смаженого вугра та рису.

Вугор Нігірі Суші

Нігірі-суші з вугром – це різновид суші, який складається з плити вареного вугра, яка називається анаго або унагі, яку кладуть на шар рису для суші, просоченого оцтом.

Каррі з овочів і сочевиці

Каррі з овочів і сочевиці – це смачна та корисна індійська страва, приготована з різноманітних свіжих овочів, сочевиці та ароматних спецій.

Індійський Дал

Індійський дал - це вид страви на основі бобових, популярний у Південній Азії.