Home > Recipe >  Хрусткий апельсиновий тофу

Хрусткий апельсиновий тофу

Хрусткий апельсиновий тофу — це смачне китайське блюдо, яке складається зі смажених у фритюрі кубиків тофу, помішаних у солодкому та пікантному апельсиновому соусі. Кубики тофу злегка збивають і обсмажують до тих пір, поки вони не стануть золотистими і хрусткими зовні, залишаючись м’якими і ніжними всередині. Апельсиновий соус готується з апельсинового соку, оцту, цукру, часнику та імбиру, що надає страві виразного солодкого та гострого смаку. Ця страва — чудовий спосіб додати до будь-якого обіднього столу смачну та білкову страву.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт надзвичайно твердого тофу, злити воду, віджати та нарізати кубиками
  • 1/4 склянки кукурудзяного крохмалю
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю
  • 1/4 склянки рослинного масла
  • 1/3 склянки апельсинового соку
  • 1/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 1/4 склянки рисового оцту
  • 2 столові ложки меду
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 1 чайна ложка пластівців червоного перцю
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка свіжотертого імбиру
  • 2 столові ложки зеленої цибулі, тонко нарізаної

Directions

  • Step 1
    Помістіть кубики тофу у велику миску і посипте кукурудзяним крохмалем, часниковим порошком, меленим імбиром і чорним перцем. Перемішуйте до повного покриття.
  • Step 2
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте кубики тофу і варіть 8-10 хвилин, періодично помішуючи, поки тофу не стане золотистим і хрустким.
  • Step 3
    У невеликій мисці збийте апельсиновий сік, соєвий соус, рисовий оцет, мед, кунжутну олію, пластівці червоного перцю, часник і тертий імбир до однорідності. Налийте соус на сковорідку з тофу.
  • Step 4
    Зменшіть вогонь до середнього і тушкуйте 8-10 хвилин, періодично помішуючи, поки соус не загусне і тофу повністю не покриється.
  • Step 5
    Прикрасьте зеленою цибулею і подавайте. Насолоджуйтесь!

Comments

Anonymous
,
Цей хрусткий апельсиновий тофу неймовірний! Смачно хрусткий тофу в солодкому та гострому апельсиновому соусі, такий ароматний і ситний. Однозначно треба спробувати!
Anonymous
,
Цей хрусткий апельсиновий тофу – це смачна страва в азіатському стилі. Він гострий, трохи солодкуватий і насичений смаком. Тофу хрусткий, а апельсиновий соус – ідеальний баланс пікантного та солодкого. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Цей хрусткий апельсиновий тофу дуже смачний! У ньому чудовий баланс солодкості та цитрусових, а тофу готується як слід. Має бути в меню кожного!
Anonymous
,
Мені сподобався цей хрусткий апельсиновий тофу – тофу хрусткий і ароматний із солодким гострим апельсиновим соусом. Однозначно варто спробувати!

More recipes

Індійський Палак Панір

Індійський Палак Панір — це традиційна страва з Індії, яка готується з кубиків панір (різновид свіжого сиру), приготованих у вершковому шпинатному соусі зі спеціями.

В'єтнамський крабовий суп

В’єтнамський крабовий суп або Canh Cua — це популярне в’єтнамське супове блюдо, яке готується з крабів і ароматного бульйону.

Суші Футомакі

Футомакі суші — популярний в Японії вид суші-ролу.

Веганський салат суші

Веганський салат із суші — це простий, корисний і смачний салат, який ідеально підходить для тих, хто хоче насолодитися традиційними смаками суші, не вживаючи риби.

Смажений рис Кімчі

Смажений рис Кімчі — популярна корейська страва, яка готується з пропареного рису, кімчі та інших інгредієнтів, таких як нарізані кубиками овочі, м’ясо та яйця.

Китайський тофу з п'ятьма спеціями

Китайський тофу з п’ятьма спеціями – улюблена страва китайської кухні.

Імбирно-часникова курка та брокколі

Імбирно-часникова курка та брокколі — це класичне блюдо в азіатському стилі, яке одночасно смачне та корисне.

Курка каррі

Куряче каррі — популярна страва з Південної Азії, яка зазвичай готується з різноманітними спеціями та травами.

Каррі з гоанської риби

Гоанська риба каррі — це традиційна індійська страва зі штату Гоа.