Home > Recipe > Суші з креветками Темпура

Суші з креветками Темпура

Суші темпура-рол з креветками — це класичний вид суші-ролу, який дуже популярний в Японії та в усьому світі. Він складається з вареної темпури з креветок, яку злегка збивають і обсмажують, а потім загортають у рис для суші та норі (папір з морських водоростей). Поєднання хрустких креветок темпура та м’якого рису для суші робить цей тип суші таким смачним. Зазвичай його подають із соєвим соусом або японським майонезом.

Ingredients (2 Persons)

1 фунт сирих креветок, очищених і очищених
1/2 склянки тіста для темпури
4 склянки рослинного масла для смаження
4 склянки вареного рису для суші
4 листи норі (морські водорості)
1 авокадо, нарізаний
1 огірок, нарізаний

Directions

Step 1

Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте креветки в тісто для темпури та перемішуйте, поки всі креветки не покриються. Обережно опустіть обмазані кляром креветки в розігріту олію і смажте 1-2 хвилини до золотисто-коричневого кольору і хрусткої скоринки.
Step 2

Покладіть лист норі на килимок для суші та викладіть на норі 1 склянку вареного рису для суші. Розкладіть смажені креветки, авокадо та огірок поверх рису.
Step 3

Починаючи з кінця з креветок, розкачайте килимок для суші та норі поверх начинки, заправляючи та згортаючи по ходу. Використовуйте килимок для суші, щоб сформувати рол.
Step 4

Гострим ножем розріжте рулет на 8 частин. За бажанням подавайте з соєвим соусом і васабі.