Home > Recipe >  Помаранчева курка

Помаранчева курка

Апельсинове курча — популярна китайсько-американська страва, яка відома своїм солодким і гострим апельсиновим смаком. Страва складається з смажених шматочків курки в клярі, залитих кисло-солодким апельсиновим соусом. Страву часто подають на пропареному білому рисі та є популярним пунктом у меню китайсько-американських ресторанів. Апельсинову курку також можна легко приготувати вдома, використовуючи різноманітні магазинні інгредієнти.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячі грудки без кісток без шкіри, нарізані кубиками розміром 1 дюйм
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1/4 склянки борошна
  • 1 чайна ложка солі
  • 1/2 чайної ложки перцю
  • 1/2 склянки апельсинового соку
  • 1/4 склянки меду
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1 чайна ложка порошку імбиру
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю (за бажанням)

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому сильному вогні.
  • Step 2
    Змішайте борошно, сіль і перець у неглибокій тарілці. Подрібніть курячі кубики в борошняній суміші, струсивши надлишки.
  • Step 3
    Додайте курку в сковороду і готуйте 4-5 хвилин, періодично помішуючи, до золотистого кольору і готовності.
  • Step 4
    Вийміть курку зі сковороди і відкладіть.
  • Step 5
    У невеликій мисці змішайте апельсиновий сік, мед, соєвий соус, часниковий порошок, імбирний порошок і пластівці червоного перцю.
  • Step 6
    Додайте соус в сковороду і доведіть до кипіння. Варіть 1-2 хвилини, постійно помішуючи, поки соус не загусне.
  • Step 7
    Додайте курку назад у сковороду та перемішайте, щоб покрити соусом. Варіть 1-2 хвилини, поки не нагріється.

Comments

Anonymous
,
Апельсинова курка – це ідеальне поєднання солодкого, гострого та пікантного смаків. Кожен шматочок наповнений смаком і надзвичайно простий у приготуванні! Смачного!
Anonymous
,
Апельсинова курка – ідеальне блюдо для смачної вечері. Солодкий і гострий апельсиновий соус з куркою робить його смачною стравою. Простий у приготуванні, це чудовий улюбленець всієї родини!
Anonymous
,
Апельсинова курка від шеф-кухаря Чжао неймовірна! Хрусткий зовнішній вигляд ідеально збалансований із солодким і гострим апельсиновим соусом. Це найкраще, що я коли-небудь пробував!
Anonymous
,
Апельсинова курка - це завжди смачно! Ніжна курка під смачним апельсиновим соусом – чудова страва. Цитрусові аромати ідеально поєднуються. смак!

More recipes

Сінгапурський смажений Хоккіен Мі

Singapore Fried Hokkien Mee — популярна сінгапурська страва, яка складається з локшини, морепродуктів, свинини й овочів, обсмажених у густому темному соусі.

Алоо Гобі Каррі

Aloo Gobi Curry – популярне та смачне індійське блюдо.

Суші з креветками Темпура

Суші темпура-рол з креветками — це класичний вид суші-ролу, який дуже популярний в Японії та в усьому світі.

Смажений рис з креветками

Смажений рис із креветками — це популярне азіатське блюдо, яке готується з вареного рису, креветок і різноманітних овочів.

Уна Дон Суші

Una Don Sushi - японський ресторан, розташований у самому центрі Нью-Йорка.

Маринована курка по-корейськи

Маринована курка по-корейськи — це різновид курячої страви, яка поєднує різноманітні смаки, щоб створити смачну та пікантну їжу.

Веганські суші, фаршировані кабачки

Веганські суші, фаршировані кабачками — це смачна та корисна веганська страва, яка поєднує в собі два класичні смаки.

Масло куряче каррі

Куряче каррі з вершковим маслом — це популярне індійське блюдо, яке готується з маринованої курки, приготовленої у вершково-томатному соусі.

Гострий суп з локшиною по-тайськи

Гострий тайський суп з локшиною — популярна та ароматна страва, яку смакують у всьому світі.