Home > Recipe > Овочевий суші-рол Футомакі

Овочевий суші-рол Футомакі

Овочевий суші-рол Футомакі — традиційна японська страва, яка готується з різноманітних овочів і рису для суші. Овочі зазвичай обвалюють у водоростях норі, а рис для суші зазвичай приправляють сумішшю оцту, цукру та солі. Овочевий футомакі можна подавати як закуску, гарнір або основне блюдо. Його часто подають із соусом для занурення, наприклад, соєвим. Овочевий футомакі — це чудовий спосіб отримати щоденну порцію овочів і може бути веселою та здоровою альтернативою традиційному суші-ролу.

Ingredients (2 Persons)

2 склянки вареного рису для суші
2 столові ложки оцту для суші
2 столові ложки насіння білого кунжуту
1 огірок, нарізаний тонкою соломкою
1 авокадо, нарізати тонкими смужками
1 морква, нарізана тонкою соломкою

Directions

Step 1

У середній мисці змішайте зварений рис і оцет для суші, помішуючи, доки оцет не змішається. Відставте.
Step 2

Покладіть лист норі на бамбуковий килимок для суші. Рівномірно розподіліть рис по норі, залишивши 1-дюймовий проміжок на верхньому краю.
Step 3

Зверху рис посипте насінням кунжуту.
Step 4

Розкладіть смужки огірка, авокадо та моркви по центру норі. Слідкуйте, щоб овочі були рівномірно розподілені.
Step 5

Розгорніть килимок для суші вгору та поверх овочів, стежачи за тим, щоб він тримався щільно під час згортання. Акуратно натисніть на край норі, щоб скріпити рулет.
Step 6

Гострим ножем розріжте рулет на 8 однакових частин. Подавайте негайно.