Home > Recipe >  Японська курка теріякі

Японська курка теріякі

Курка Теріякі по-японськи - це популярне блюдо японської кухні, яке складається з курки, звареної в суміші соєвого соусу, міріну і цукру. Іноді маринад додають часник, імбир або інші спеції. Курку зазвичай готують на грилі, смажать або смажать на сковороді і подають з маринадом як глазур. Це популярне блюдо в Японії, яке часто подається з іншими стравами, такими як рис, локшина або овочі.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти курячих стегон без кісток і шкіри
  • 1/2 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 1/3 склянки мірину
  • 2 столові ложки меду
  • 2 чайні ложки тертого свіжого імбиру
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • 2 столові ложки підсмаженого насіння кунжуту

Directions

  • Step 1
    У середній мисці збийте разом соєвий соус, мірін, мед, імбир і часник до однорідності.
  • Step 2
    Додайте курячі стегна в маринад і перемішайте, щоб вони покрилися. Накрийте кришкою та поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин або до 8 годин.
  • Step 3
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте курячі стегенця (видаливши зайвий маринад) і готуйте 5-7 хвилин, поки курка не звариться.
  • Step 4
    Додайте в сковороду маринад і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть приблизно 5 хвилин, періодично помішуючи, поки соус не загусне.
  • Step 5
    Подавайте курку з соусом і посипте підсмаженим кунжутом.

Comments

Anonymous
,
Курка теріякі по-японськи — це смачна страва з хрусткою куркою, маринованою в солодкому та пікантному соусі теріякі. Це ідеальне поєднання смаків, яке обов’язково сподобається кожному!
Anonymous
,
Ця курка теріякі така ароматна та смачна! Він має ідеальний баланс солодкого, гострого та смаку умамі. М'ясо таке ніжне, а глазур така липка і смачна. Страву обов'язково потрібно спробувати!
Anonymous
,
Ця японська курка теріякі була неймовірно смачною! Ніжна курка неймовірно пахла та була ідеально приготована. Дуже рекомендую цю страву!

More recipes

Карі із зеленої кокосової риби

Каррі із зеленої кокосової риби — традиційна страва з південного штату Керала в Індії.

Малабарська риба каррі

Малабарська риба каррі — це традиційне рибне каррі з регіону Малабар в Індії.

Курка каррі

Куряче каррі — популярна страва з Південної Азії, яка зазвичай готується з різноманітними спеціями та травами.

Індійська картопля каррі

Індійське картопляне каррі — популярна страва в Індії та в усьому світі.

Курячий шашлик Satay

Курячі шашлики Satay — популярне блюдо азіатської вуличної їжі.

Китайська помаранчева курка

Апельсинова курка по-китайськи – це популярне китайсько-американське блюдо, яке часто подається з рисом або локшиною.

Яловичина по-корейськи

Яловичина по-корейськи — популярна страва в Кореї, яку часто подають як одну страву.

Сашимі з креветок

Сашимі з креветками — це японська страва, яка складається із сирих креветок, які зазвичай подають із різними приправами.

Кальмар Нігірі Суші

Squid Nigiri Sushi – популярний вид суші в Японії.