Home > Recipe > Японська курка теріякі
Японська курка теріякі
Курка Теріякі по-японськи - це популярне блюдо японської кухні, яке складається з курки, звареної в суміші соєвого соусу, міріну і цукру. Іноді маринад додають часник, імбир або інші спеції. Курку зазвичай готують на грилі, смажать або смажать на сковороді і подають з маринадом як глазур. Це популярне блюдо в Японії, яке часто подається з іншими стравами, такими як рис, локшина або овочі.
Ingredients (2 Persons)
- 2 фунти курячих стегон без кісток і шкіри
- 1/2 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
- 1/3 склянки мірину
- 2 столові ложки меду
- 2 чайні ложки тертого свіжого імбиру
- 1 зубчик часнику, подрібнений
- 2 столові ложки підсмаженого насіння кунжуту
Directions
-
Step 1
У середній мисці збийте разом соєвий соус, мірін, мед, імбир і часник до однорідності.
-
Step 2
Додайте курячі стегна в маринад і перемішайте, щоб вони покрилися. Накрийте кришкою та поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин або до 8 годин.
-
Step 3
Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте курячі стегенця (видаливши зайвий маринад) і готуйте 5-7 хвилин, поки курка не звариться.
-
Step 4
Додайте в сковороду маринад і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть приблизно 5 хвилин, періодично помішуючи, поки соус не загусне.
-
Step 5
Подавайте курку з соусом і посипте підсмаженим кунжутом.
Comments
Курка теріякі по-японськи — це смачна страва з хрусткою куркою, маринованою в солодкому та пікантному соусі теріякі. Це ідеальне поєднання смаків, яке обов’язково сподобається кожному!
Ця курка теріякі така ароматна та смачна! Він має ідеальний баланс солодкого, гострого та смаку умамі. М'ясо таке ніжне, а глазур така липка і смачна. Страву обов'язково потрібно спробувати!
Ця японська курка теріякі була неймовірно смачною! Ніжна курка неймовірно пахла та була ідеально приготована. Дуже рекомендую цю страву!
More recipes
Китайський тофу з п'ятьма спеціями
Китайський тофу з п’ятьма спеціями – улюблена страва китайської кухні.
Тайський салат із зеленої папайї
Тайський салат із зеленої папайї, або по-тайськи Сом Там, — це традиційна страва Південно-Східної Азії, яка готується з незрілої папайї, рибного соусу, соку лайма, перцю чилі, часнику та іноді інших інгредієнтів, таких як арахіс, помідори та креветки.
папайя каррі
Каррі з папайї - традиційна страва з Індії.
Овочеві макі суші
Овочеві макі-суші — це різновид суші-ролу, який готується з овочів як основних інгредієнтів.
Кунжутно-імбирна курка
Курка з кунжутом і імбиром – це смачне та просте у приготуванні китайське блюдо.
Каррі з нутом і кокосом
Каррі з нутом і кокосом – це ароматне та корисне веганське каррі в індійському стилі.
Легке кокосове каррі
Легке кокосове каррі – це смачна та ароматна страва, яку легко приготувати.
Тайський смажений рис з ананасами
Тайський смажений рис з ананасами — це популярна страва з Таїланду, яка поєднує солодкий і пікантний смаки ананаса з класичними смаками смаженого рису.
Тайське кокосове каррі з овочами
Тайське кокосове каррі з овочами – це смачне, просте у приготуванні блюдо, наповнене смаком.