Home > Recipe >  Пакистанське куряче каррі

Пакистанське куряче каррі

Пакистанське куряче каррі - традиційна страва з Пакистану. Це смачне та ароматне каррі, приготоване з курки, помідорів, цибулі, часнику, імбиру та спецій. Зазвичай його подають з рисом басматі, нааном або роті. Це каррі зазвичай має м’який смак, хоча його можна зробити гострішим, додавши більше спецій або перцю чилі. Пакистанське куряче каррі — популярна страва в Пакистані, і це чудовий спосіб познайомити тих, хто з ними не знайомий, зі смаками країни.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячі грудки без шкіри та кісток, нарізати невеликими шматочками
  • 2 столові ложки топленого або рослинного масла
  • 1 середня цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка свіжотертого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • 1/2 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів

Directions

  • Step 1
    Розігрійте топлене масло або олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курку і варіть, поки вона не стане рожевою, приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте в сковороду цибулю, часник і імбир і варіть, поки цибуля не стане м’якою, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте коріандр, кмин, куркуму, гарам масалу та кайенський перець (якщо використовуєте). Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
  • Step 4
    Додайте в сковороду нарізані кубиками помідори та 1 склянку води. Доведіть суміш до кипіння і варіть 15-20 хвилин або поки курка не звариться.

Comments

Anonymous
,
Смачне, справжнє пакистанське куряче каррі - ароматна суміш спецій, ніжної курки та вершкового кокосового молока. Ідеально підходить для затишної ночі.

More recipes

Рол павук суші

Спайдер Ролл Суші — це різновид суші-ролу, виготовленого з м’якого панцира краба.

Веганське кокосове каррі

Веганське кокосове каррі — це традиційна індійська страва, яка готується з поєднанням спецій і трав у гострому кокосовому соусі.

Камбоджійська риба амок

Камбоджійський рибний амок — популярна традиційна страва в Камбоджі, яка готується з риби, кокосового молока та спецій.

Веганське каррі з червоної сочевиці

Веганське каррі з червоної сочевиці – це смачна та корисна страва на рослинній основі.

Вегетаріанські суші-ролли з манго

Вегетаріанські суші-ролли з манго – це смачний і корисний варіант страви.

Ікра лосося Нігірі Суші

Суші нігірі з ікрою лосося — це популярний вид суші, який готують із в’ялених яєць лосося.

Веганська брокколі та картопляне каррі

Веганське каррі з брокколі та картоплею — це ароматна та смачна страва з веганським каррі, приготована з брокколі, картоплі та різноманітних спецій.

Дал Махані Каррі

Дал махані — індійська страва з цільної чорної сочевиці, квасолі та вершків.

Тайське червоне каррі з тофу та овочами

Тайське червоне каррі з тофу та овочами – це ароматне та ситне веганське блюдо, яке поєднує в собі пряні смаки тайської пасти з червоного каррі, ароматного кокосового молока та суміші овочів.