Home > Recipe > Пакистанське куряче каррі
Пакистанське куряче каррі
Пакистанське куряче каррі - традиційна страва з Пакистану. Це смачне та ароматне каррі, приготоване з курки, помідорів, цибулі, часнику, імбиру та спецій. Зазвичай його подають з рисом басматі, нааном або роті. Це каррі зазвичай має м’який смак, хоча його можна зробити гострішим, додавши більше спецій або перцю чилі. Пакистанське куряче каррі — популярна страва в Пакистані, і це чудовий спосіб познайомити тих, хто з ними не знайомий, зі смаками країни.
Ingredients (2 Persons)
- 4 курячі грудки без шкіри та кісток, нарізати невеликими шматочками
- 2 столові ложки топленого або рослинного масла
- 1 середня цибулина, нарізана кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 столова ложка свіжотертого імбиру
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка меленої куркуми
- 1 чайна ложка гарам масала
- 1/2 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
- 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
Directions
-
Step 1
Розігрійте топлене масло або олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курку і варіть, поки вона не стане рожевою, приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
Додайте в сковороду цибулю, часник і імбир і варіть, поки цибуля не стане м’якою, приблизно 5 хвилин.
-
Step 3
Додайте коріандр, кмин, куркуму, гарам масалу та кайенський перець (якщо використовуєте). Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
-
Step 4
Додайте в сковороду нарізані кубиками помідори та 1 склянку води. Доведіть суміш до кипіння і варіть 15-20 хвилин або поки курка не звариться.
Comments
Смачне, справжнє пакистанське куряче каррі - ароматна суміш спецій, ніжної курки та вершкового кокосового молока. Ідеально підходить для затишної ночі.
More recipes
Китайська яловичина і брокколі
Китайська яловичина і брокколі - популярна страва в китайській кухні.
Пряний ручний рол суші з тунця
Суші з ручним рулетом із пряним тунцем — це класична страва для суші, яка складається з пакета водоростей норі, наповненого гострим тунцем, рисом для суші та іншими інгредієнтами.
Каррі Шрі-Ланки
Шрі-ланкійське каррі — це приправлене м’ясом або рибою блюдо, приготоване в насиченому ароматному соусі.
Веганське каррі з баттернат сквош
Веганський кабачковий горіх Каррі — це ситна та ароматна страва, яка ідеально підходить для будь-якої вечері.
Тайський кокосовий суп каррі
Тайський суп з кокосовим горіхом і каррі – це смачна та затишна страва, яка обов’язково сподобається будь-якому смаку.
Вегетаріанське кокосове каррі
Вегетаріанське кокосове каррі – це смачна та корисна страва, приготована з різноманітних овочів, зварених у вершковому соусі на основі кокосового молока.
Вегетаріанські рисові кульки для суші з авокадо та огірком
Вегетаріанські рисові кульки для суші з авокадо та огірком – смачна та проста у приготуванні страва.
Веганська чаша для буріто для суші з авокадо
Vegan Sushi Burrito Bowl with Avocado — це легка, здорова та смачна веганська страва, якою можна насолоджуватися окремо або як частину їжі.
Креветки в медово-часниковій глазурі
Креветки в медово-часниковій глазурі – смачна та проста у приготуванні страва.