Home > Recipe >  Пакистанське куряче каррі

Пакистанське куряче каррі

Пакистанське куряче каррі - традиційна страва з Пакистану. Це смачне та ароматне каррі, приготоване з курки, помідорів, цибулі, часнику, імбиру та спецій. Зазвичай його подають з рисом басматі, нааном або роті. Це каррі зазвичай має м’який смак, хоча його можна зробити гострішим, додавши більше спецій або перцю чилі. Пакистанське куряче каррі — популярна страва в Пакистані, і це чудовий спосіб познайомити тих, хто з ними не знайомий, зі смаками країни.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячі грудки без шкіри та кісток, нарізати невеликими шматочками
  • 2 столові ложки топленого або рослинного масла
  • 1 середня цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка свіжотертого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • 1/2 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів

Directions

  • Step 1
    Розігрійте топлене масло або олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курку і варіть, поки вона не стане рожевою, приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте в сковороду цибулю, часник і імбир і варіть, поки цибуля не стане м’якою, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте коріандр, кмин, куркуму, гарам масалу та кайенський перець (якщо використовуєте). Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
  • Step 4
    Додайте в сковороду нарізані кубиками помідори та 1 склянку води. Доведіть суміш до кипіння і варіть 15-20 хвилин або поки курка не звариться.

Comments

Anonymous
,
Смачне, справжнє пакистанське куряче каррі - ароматна суміш спецій, ніжної курки та вершкового кокосового молока. Ідеально підходить для затишної ночі.

More recipes

Вегетаріанська чаша для суші та сашимі

Вегетаріанська миска для суші та сашимі — це смачна та корисна японська страва, яка поєднує різні овочі, рис та інші інгредієнти для створення ароматної страви.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi — це японський суші-рол, який готується з морських водоростей і риби, зазвичай тунця або лосося.

Лосось у соєвій глазурі

Лосось у соєвій глазурі — це смачна та проста у приготуванні страва, яка неодмінно вразить.

Гостра свинина по-корейськи

Гостра свинина по-корейськи - популярне блюдо корейської кухні.

Яйце Нігірі Суші

Суші Egg Nigiri Sushi — це різновид суші, який складається з невеликої горби рису для суші овальної форми, увінчаного скибочкою сушеного яйця.

Китайська курка з кунжутом

Курка з кунжутом по-китайськи - популярна страва китайської кухні.

Глазурована свинина з рисом

Свинина з рисом, глазурована хойсином, — це смачна та проста у приготуванні страва.

Аляска ролл суші

Alaska Roll Sushi — популярний суші-рол у Сполучених Штатах.

Каррі з сочевиці

Каррі з сочевиці — ситна та ароматна страва, яку легко приготувати.