Home > Recipe >  Пакистанське куряче каррі

Пакистанське куряче каррі

Пакистанське куряче каррі - традиційна страва з Пакистану. Це смачне та ароматне каррі, приготоване з курки, помідорів, цибулі, часнику, імбиру та спецій. Зазвичай його подають з рисом басматі, нааном або роті. Це каррі зазвичай має м’який смак, хоча його можна зробити гострішим, додавши більше спецій або перцю чилі. Пакистанське куряче каррі — популярна страва в Пакистані, і це чудовий спосіб познайомити тих, хто з ними не знайомий, зі смаками країни.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячі грудки без шкіри та кісток, нарізати невеликими шматочками
  • 2 столові ложки топленого або рослинного масла
  • 1 середня цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка свіжотертого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • 1/2 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів

Directions

  • Step 1
    Розігрійте топлене масло або олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курку і варіть, поки вона не стане рожевою, приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте в сковороду цибулю, часник і імбир і варіть, поки цибуля не стане м’якою, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте коріандр, кмин, куркуму, гарам масалу та кайенський перець (якщо використовуєте). Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
  • Step 4
    Додайте в сковороду нарізані кубиками помідори та 1 склянку води. Доведіть суміш до кипіння і варіть 15-20 хвилин або поки курка не звариться.

Comments

Anonymous
,
Смачне, справжнє пакистанське куряче каррі - ароматна суміш спецій, ніжної курки та вершкового кокосового молока. Ідеально підходить для затишної ночі.

More recipes

Дал Махані Каррі

Дал махані — індійська страва з цільної чорної сочевиці, квасолі та вершків.

Макі суші

Макі-суші — це різновид суші-ролу, який готується шляхом обгортання листа норі (сушених водоростей) навколо начинки з рису та інших інгредієнтів, таких як риба, овочі та приправи.

Гостра свинина по-корейськи

Гостра свинина по-корейськи - популярне блюдо корейської кухні.

Кунжутно-імбирна курка

Курка з кунжутом і імбиром – це смачне та просте у приготуванні китайське блюдо.

Смажені баклажани з гострим часниковим соусом

Смажені баклажани з гострим часниковим соусом – це смачна та проста у приготуванні страва в китайському стилі.

Овочеве каррі

Овочеве каррі – це страва, яка поєднує різноманітні овочі зі смаковим та ароматним соусом каррі.

Веганська рисова чаша для суші з авокадо та огірком

Веганська миска з рисом для суші з авокадо та огірком — це смачна та корисна страва, яка ідеально підходить як для веганів, так і для вегетаріанців.

Філіппінський ореол-ореол

Гало-гало — популярний філіппінський десерт, що перекладається як «мікс-мікс».

Аляска ролл суші

Alaska Roll Sushi — популярний суші-рол у Сполучених Штатах.