Home > Recipe > Пакистанське куряче каррі
Пакистанське куряче каррі
Пакистанське куряче каррі - традиційна страва з Пакистану. Це смачне та ароматне каррі, приготоване з курки, помідорів, цибулі, часнику, імбиру та спецій. Зазвичай його подають з рисом басматі, нааном або роті. Це каррі зазвичай має м’який смак, хоча його можна зробити гострішим, додавши більше спецій або перцю чилі. Пакистанське куряче каррі — популярна страва в Пакистані, і це чудовий спосіб познайомити тих, хто з ними не знайомий, зі смаками країни.
Ingredients (2 Persons)
- 4 курячі грудки без шкіри та кісток, нарізати невеликими шматочками
- 2 столові ложки топленого або рослинного масла
- 1 середня цибулина, нарізана кубиками
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 столова ложка свіжотертого імбиру
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка меленої куркуми
- 1 чайна ложка гарам масала
- 1/2 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
- 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
Directions
-
Step 1
Розігрійте топлене масло або олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курку і варіть, поки вона не стане рожевою, приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
Додайте в сковороду цибулю, часник і імбир і варіть, поки цибуля не стане м’якою, приблизно 5 хвилин.
-
Step 3
Додайте коріандр, кмин, куркуму, гарам масалу та кайенський перець (якщо використовуєте). Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
-
Step 4
Додайте в сковороду нарізані кубиками помідори та 1 склянку води. Доведіть суміш до кипіння і варіть 15-20 хвилин або поки курка не звариться.
Comments
Смачне, справжнє пакистанське куряче каррі - ароматна суміш спецій, ніжної курки та вершкового кокосового молока. Ідеально підходить для затишної ночі.
More recipes
Овочева темпура
Овочева темпура - японська страва, що складається з злегка збитих, обсмажених у фритюрі овочів.
Японські якіторі
Якіторі - це японська страва з курячого шашлику на грилі.
Морквяне каррі
Морквяне каррі — традиційна індійська страва, яка готується з моркви, спецій та інших інгредієнтів, таких як цибуля, часник та імбир.
Веганський салат суші
Веганський салат із суші — це простий, корисний і смачний салат, який ідеально підходить для тих, хто хоче насолодитися традиційними смаками суші, не вживаючи риби.
Yellowtail Nigiri Sushi
Yellowtail Nigiri Sushi – це різновид суші, який готують із шматочка сирої жовтохвостої риби, покладеної на кульку рису, просоченого оцтом.
Пряний каррі з нуту
Пряний каррі з нуту – це смачна та пікантна вегетаріанська страва, яка проста у приготуванні та насичена смаком.
Смажений рис по-корейськи
Смажений рис по-корейськи – це смачна та унікальна страва, яка готується з поєднання вареного білого рису та різноманітних овочів і білків.
Ребра барбекю по-корейськи
Ребра барбекю по-корейськи — це класичне корейське блюдо, яке складається з маринованих свинячих ребер, які смажаться на відкритому вогні.
Каррі з яловичини
Каррі з яловичини - це традиційне індійське блюдо, яке готується з різними спеціями і травами.