Home > Recipe >  Тікка Масала Каррі

Тікка Масала Каррі

Тікка Масала Каррі — це популярна індійська страва, яка готується з вершковим томатним соусом, змішаним із такими спеціями, як гарам масала, імбир, часник і чилі. Зазвичай його подають з нааном, роті або рисом. Ця страва ідеально підходить для затишного вечора або для того, щоб вразити друзів і родину. Це точно спокусить смакові рецептори!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки тертого імбиру
  • 2 столові ложки гарам масала
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (14,5 унцій) банка кокосового молока
  • 1 фунт курячих стегон без кісток і шкіри, нарізаних кубиками 1 дюйм
  • 1/2 склянки нарізаної свіжої кінзи
  • Сіль і чорний перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю, болгарський перець, часник і імбир і варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте гарам масалу, кмин, коріандр і кайенський перець і варіть 1 хвилину до появи аромату.
  • Step 3
    Додайте помідори, кокосове молоко та курку та доведіть суміш до кипіння. Тушкуйте 15-20 хвилин, або поки курка не звариться.
  • Step 4
    Додайте кінзу та приправте сіллю та чорним перцем за смаком. Подавати гарячим з відвареним рисом або нааном.

Comments

Anonymous
,
Tikka Masala Curry – ароматна та смачна страва! Суміш томатного соусу з легкими прянощами та маринованих овочів – чудове поєднання. Ароматні спеції надають йому міцного смаку. Смачного!

More recipes

В'єтнамський суп фо

В’єтнамський суп «Фо» — це традиційний в’єтнамський суп, який готується з різними травами та спеціями, а також з яловичини або курки.

Вегетаріанська миска з рисовою локшиною для суші

Вегетаріанська миска з рисовою локшиною для суші – це смачна та корисна страва, якою можуть насолоджуватися як вегетаріанці, так і м’ясоїди.

Пад Тай

Пад тай — це популярна страва в Таїланді, яку готують із обсмаженої рисової локшини з яйцями, тофу та багатьма іншими інгредієнтами, такими як арахіс, паростки квасолі та тамариндовий соус.

В'єтнамські багети

В'єтнамські багети, також відомі як Banh Mi, є типом сендвіча, що походить із В'єтнаму.

Овочеві суші роли

Овочеві суші-роли — це тип суші, який готується з різних видів овочів як основних інгредієнтів, а не з сирої риби.

Каррі з бобів і солодкої картоплі

Каррі з бобами та солодкою картоплею — це смачна та поживна страва, приготована з поєднання чорної квасолі, солодкої картоплі та різноманітних спецій.

Веганське каррі з помідорів і сочевиці

Веганське каррі з помідорів і сочевиці — це просте та смачне блюдо, яке чудово підійде всім, хто дотримується веганської дієти.

Стир-фрай з курки з кунжутом

Стир-Фрай з курки з кунжутом — це класична китайська страва, яка готується швидко та легко.

Чаші для суші

Суші-боулз — це різновид японської кухні, яка складається з миски приправленого рису, покритого різними інгредієнтами, такими як сира риба, овочі та соуси.