Home > Recipe >  Індонезійський смажений темпе

Індонезійський смажений темпе

Індонезійський смажений темпе – ​​популярне вегетаріанське блюдо в Індонезії. Його виготовляють із ферментованих соєвих бобів, які спресовують у торт, нарізають кубиками та обсмажують до золотистого кольору. Потім темпе подається з різноманітними соусами та начинками, такими як соус чилі, часник і зелена цибуля. Цю страву часто їдять як гарнір або як основне блюдо з рисом. Це чудовий варіант для вегетаріанців і веганів, оскільки містить багато білка та клітковини.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 пачки темпе по 8 унцій, нарізані кубиками розміром 1/2 дюйма
  • 1/4 склянки рослинного масла
  • 1/4 склянки тамарі
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленого кмину

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Коли масло розігріється, додайте кубики темпе і готуйте до легкого золотистого кольору приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    У невеликій мисці збийте тамарі, коричневий цукор, часник, імбир, куркуму та кмин. Вилийте соус на темпе і перемішайте, щоб воно покрилося.
  • Step 3
    Продовжуйте готувати темпе ще 5 хвилин, час від часу помішуючи, поки соус не зменшиться, а темпе не стане золотистим і хрустким.

Comments

Anonymous
,
Цей індонезійський рецепт смаженого темпе дуже смачний! Смак пікантний і яскравий, а текстура темпе ідеально хрустка. Це чудова веганська страва, яку дуже легко приготувати. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Смажене темпе по-індонезійськи – смачна і традиційна страва. Ідеальний баланс спецій і приправ робить його чудовою стравою. Хрусткий хрускіт темпе створює чудову текстуру, яка обов’язково змусить вас захотіти більшого. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Індонезійський смажений темпе - фантастична страва! Він пікантний, ароматний і хрусткий з фантастичним солодким і гострим імбирно-часниковим соусом. Абсолютно смачно!

More recipes

В'єтнамський суп з локшиною фо

В’єтнамський суп з локшиною Фо – це традиційна в’єтнамська страва, яка стала улюбленою міжнародною кухнею.

Суші Футомакі

Футомакі суші — популярний в Японії вид суші-ролу.

Змішане овочеве каррі

Змішане овочеве каррі – це смачна та корисна страва.

Хрусткі кальмари з сіллю та перцем

Хрусткі кальмари з сіллю та перцем — класична китайська страва, яку зазвичай подають як закуску.

Сашимі з креветок

Сашимі з креветками — це японська страва, яка складається із сирих креветок, які зазвичай подають із різними приправами.

Веганський суші-спрінг-рол

Веганські суші-спрінг-роли — це смачний тип суші, який підходить для веганів і ідеально підходить для тих, хто хоче насолодитися чудовим смаком суші, не споживаючи жодних продуктів тваринного походження.

Індійська масляна курка

Індійська курка з вершковим маслом, або Murgh Makhani, — це популярне північноіндійське блюдо, яке складається з вершково-томатного соусу з маринованою куркою.

Свинина барбекю по-китайськи

Свинина барбекю по-китайськи, також відома як Чар Сіу, є популярною кантонською стравою з маринованої свинини, яка смажиться або смажиться на відкритому вогні.

Вегетаріанське Корма Каррі

Вегетаріанське корма каррі — це традиційна індійська страва, яка поєднує різноманітні спеції та смаки для створення вершкового та ароматного каррі.