Home > Recipe >  Індонезійський смажений темпе

Індонезійський смажений темпе

Індонезійський смажений темпе – ​​популярне вегетаріанське блюдо в Індонезії. Його виготовляють із ферментованих соєвих бобів, які спресовують у торт, нарізають кубиками та обсмажують до золотистого кольору. Потім темпе подається з різноманітними соусами та начинками, такими як соус чилі, часник і зелена цибуля. Цю страву часто їдять як гарнір або як основне блюдо з рисом. Це чудовий варіант для вегетаріанців і веганів, оскільки містить багато білка та клітковини.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 пачки темпе по 8 унцій, нарізані кубиками розміром 1/2 дюйма
  • 1/4 склянки рослинного масла
  • 1/4 склянки тамарі
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленого кмину

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Коли масло розігріється, додайте кубики темпе і готуйте до легкого золотистого кольору приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    У невеликій мисці збийте тамарі, коричневий цукор, часник, імбир, куркуму та кмин. Вилийте соус на темпе і перемішайте, щоб воно покрилося.
  • Step 3
    Продовжуйте готувати темпе ще 5 хвилин, час від часу помішуючи, поки соус не зменшиться, а темпе не стане золотистим і хрустким.

Comments

Anonymous
,
Цей індонезійський рецепт смаженого темпе дуже смачний! Смак пікантний і яскравий, а текстура темпе ідеально хрустка. Це чудова веганська страва, яку дуже легко приготувати. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Смажене темпе по-індонезійськи – смачна і традиційна страва. Ідеальний баланс спецій і приправ робить його чудовою стравою. Хрусткий хрускіт темпе створює чудову текстуру, яка обов’язково змусить вас захотіти більшого. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Індонезійський смажений темпе - фантастична страва! Він пікантний, ароматний і хрусткий з фантастичним солодким і гострим імбирно-часниковим соусом. Абсолютно смачно!

More recipes

Манго і кокосове каррі

Каррі з манго та кокосом — це солодка та пікантна страва, яка поєднує солодкість манго з насиченістю кокосового молока та пікантністю індійських спецій.

Індійська курка тандурі

Індійська курка тандурі — популярна індійська страва, яка складається з курки, замаринованої в йогурті та спеціях, а потім приготованої в тандирі.

Пряний тайський червоний каррі

Пряний тайський червоний каррі — популярна тайська страва, яка готується з поєднання пасти червоного каррі, кокосового молока та інших інгредієнтів.

Імбирно-часникова курка та брокколі

Імбирно-часникова курка та брокколі — це класичне блюдо в азіатському стилі, яке одночасно смачне та корисне.

Тушкована яловичина по-в'єтнамськи

Тушкована яловичина по-в’єтнамськи — це унікальне та смачне рагу, яке поєднує в собі смаки традиційної в’єтнамської кухні та комфорт класичної тушкованої яловичини.

Тако з яловичини по-корейськи барбекю

Тако з яловичини по-корейськи барбекю — це захоплюючий спосіб поєднати смаки Кореї та Мексики.

Помаранчева курка

Апельсинове курча — популярна китайсько-американська страва, яка відома своїм солодким і гострим апельсиновим смаком.

Філадельфія рол суші

Філадельфія Ролл Суші — це популярний суші-рол із копченим лососем, вершковим сиром і огірком.

Вегетаріанські суші-ворпи з авокадо та морквою

Вегетаріанські суші-ворпи з авокадо та морквою стануть смачною та корисною закускою чи стравою.