Home > Recipe >  Китайська кисло-солодка курка

Китайська кисло-солодка курка

Кисло-солодка курка по-китайськи - класична китайська страва, яка складається з курки, заправленої кисло-солодким соусом. Страву зазвичай подають із пропареним рисом, а також можна подавати з різними іншими гарнірами, такими як овочі, локшина та інше м’ясо. Кисло-солодкий соус зазвичай готується з поєднанням цукру, оцту та соєвого соусу з додаванням інших інгредієнтів, таких як часник та імбир для смаку. Це популярне блюдо серед любителів китайської кухні, його можна знайти в багатьох китайських ресторанах.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячі грудки без кісток і шкіри, нарізані кубиками розміром 1/2 дюйма
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1/3 склянки кукурудзяного крохмалю
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
  • 1/2 склянки курячого бульйону
  • 1/2 склянки білого оцту
  • 2/3 склянки цукрового піску
  • 1/4 склянки кетчупу

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте курку, оливкову олію, кукурудзяний крохмаль, сіль і перець. Перемішайте, щоб рівномірно покрити курку.
  • Step 2
    Нагрійте велику сковороду на середньому вогні та додайте курку. Варіть 8-10 хвилин, поки курка не звариться.
  • Step 3
    Тим часом у середній мисці збийте разом курячий бульйон, оцет, цукор і кетчуп. Вилийте суміш у сковороду.
  • Step 4
    Доведіть суміш до кипіння і варіть 8-10 хвилин, періодично помішуючи, поки соус не загусне.
  • Step 5
    Подавайте з рисом або локшиною.

Comments

Anonymous
,
Ця кисло-солодка курка по-китайськи готується швидко й легко, і вона неймовірно смачна! Це ідеальна затишна вечеря, яка неодмінно сподобається.
Anonymous
,
Кисло-солодка курка по-китайськи пальці оближеш! Це поєднання солодкого та кислого смаків, яке спокусить ваші смакові рецептори. Ідеально приготована курка з хрусткими овочами стане чудовою стравою. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Кисло-солодка курка по-китайськи – класика, яка одночасно смачна і ситна. Кисло-солодкий соус ідеально збалансований, а курка виходить ніжною та соковитою. Однозначно варто спробувати!

More recipes

Курка з кунжутом

Курка з кунжутом — це популярна китайська страва, яка складається зі смажених у фритюрі шматочків курки, покритих солодким і пікантним кунжутним соусом.

Курячий рис по-хайнанськи

Курячий рис по-хайнаньськи – популярна страва, яка походить з провінції Хайнань, Китай.

Японська яловичина каррі

Японське яловиче каррі — це класична японська страва, яка готується з яловичини, картоплі, моркви та цибулі в ароматному соусі каррі.

Рагу з баранини по-уйгурськи

Рагу з уйгурської баранини — традиційна страва уйгурського народу Сіньцзяну, Китай.

Куряче смажене з тайським базиліком

Тайська смажена курка з базиліком — це популярна тайська страва, яка поєднує смаки часнику, перцю чилі та базиліка з куркою, овочами та рисом.

Смажене овочеве каррі

Смажене овочеве каррі — це ароматна та приємна страва, яка поєднує різноманітні смажені овочі з ароматним соусом каррі з легкими прянощами.

Веганське каррі з цвітної капусти та картоплі

Веганське каррі з цвітної капусти та картоплі — це смачна та поживна веганська страва, приготована із заспокійливими та ароматними спеціями.

Сінгапур Лакса

Сінгапурська лакса – популярна страва в Сінгапурі та Малайзії.

Веганське кокосове каррі

Веганське кокосове каррі — це традиційна індійська страва, яка готується з поєднанням спецій і трав у гострому кокосовому соусі.