Home > Recipe >  Китайська кисло-солодка курка

Китайська кисло-солодка курка

Кисло-солодка курка по-китайськи - класична китайська страва, яка складається з курки, заправленої кисло-солодким соусом. Страву зазвичай подають із пропареним рисом, а також можна подавати з різними іншими гарнірами, такими як овочі, локшина та інше м’ясо. Кисло-солодкий соус зазвичай готується з поєднанням цукру, оцту та соєвого соусу з додаванням інших інгредієнтів, таких як часник та імбир для смаку. Це популярне блюдо серед любителів китайської кухні, його можна знайти в багатьох китайських ресторанах.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 курячі грудки без кісток і шкіри, нарізані кубиками розміром 1/2 дюйма
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1/3 склянки кукурудзяного крохмалю
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
  • 1/2 склянки курячого бульйону
  • 1/2 склянки білого оцту
  • 2/3 склянки цукрового піску
  • 1/4 склянки кетчупу

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте курку, оливкову олію, кукурудзяний крохмаль, сіль і перець. Перемішайте, щоб рівномірно покрити курку.
  • Step 2
    Нагрійте велику сковороду на середньому вогні та додайте курку. Варіть 8-10 хвилин, поки курка не звариться.
  • Step 3
    Тим часом у середній мисці збийте разом курячий бульйон, оцет, цукор і кетчуп. Вилийте суміш у сковороду.
  • Step 4
    Доведіть суміш до кипіння і варіть 8-10 хвилин, періодично помішуючи, поки соус не загусне.
  • Step 5
    Подавайте з рисом або локшиною.

Comments

Anonymous
,
Ця кисло-солодка курка по-китайськи готується швидко й легко, і вона неймовірно смачна! Це ідеальна затишна вечеря, яка неодмінно сподобається.
Anonymous
,
Кисло-солодка курка по-китайськи пальці оближеш! Це поєднання солодкого та кислого смаків, яке спокусить ваші смакові рецептори. Ідеально приготована курка з хрусткими овочами стане чудовою стравою. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Кисло-солодка курка по-китайськи – класика, яка одночасно смачна і ситна. Кисло-солодкий соус ідеально збалансований, а курка виходить ніжною та соковитою. Однозначно варто спробувати!

More recipes

Карі з кокосового молока

Карі з кокосового молока - популярна страва Південної та Південно-Східної Азії.

Вегетаріанська миска з рисом для суші

Вегетаріанська миска з рисом для суші — популярна японська страва, яка поєднує рис для суші на пару з різними овочами, фруктами та іншими рослинними інгредієнтами.

Картопляне каррі

Картопляне каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з картоплі, звареної в гострому ароматному соусі.

Філіппінець Панчіт

Філіппінський панчіт — традиційна страва з локшини філіппінської кухні.

Жовте каррі

Жовте каррі - це різновид тайського каррі, яка м'якша за інші види каррі.

Індійський баттернат сквош каррі

Індійський баттернат сквош каррі - популярна вегетаріанська страва з Індії.

Рагу з риби по-корейськи

Рагу з корейської риби, або «Еомук-гук», — це традиційна корейська страва, яка готується з рибних котлет, овочів і пікантного бульйону.

Рол павук суші

Спайдер Ролл Суші — це різновид суші-ролу, виготовленого з м’якого панцира краба.

Каррі з цвітної капусти

Каррі з цвітної капусти – це смачне та поживне індійське блюдо, яке готується з вареної цвітної капусти, спецій та різноманітних овочів.