Home > Recipe > Китайська кисло-солодка курка
Китайська кисло-солодка курка
Кисло-солодка курка по-китайськи - класична китайська страва, яка складається з курки, заправленої кисло-солодким соусом. Страву зазвичай подають із пропареним рисом, а також можна подавати з різними іншими гарнірами, такими як овочі, локшина та інше м’ясо. Кисло-солодкий соус зазвичай готується з поєднанням цукру, оцту та соєвого соусу з додаванням інших інгредієнтів, таких як часник та імбир для смаку. Це популярне блюдо серед любителів китайської кухні, його можна знайти в багатьох китайських ресторанах.
Ingredients (2 Persons)
- 4 курячі грудки без кісток і шкіри, нарізані кубиками розміром 1/2 дюйма
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1/3 склянки кукурудзяного крохмалю
- 1/2 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
- 1/2 склянки курячого бульйону
- 1/2 склянки білого оцту
- 2/3 склянки цукрового піску
- 1/4 склянки кетчупу
Directions
-
Step 1
У великій мисці змішайте курку, оливкову олію, кукурудзяний крохмаль, сіль і перець. Перемішайте, щоб рівномірно покрити курку.
-
Step 2
Нагрійте велику сковороду на середньому вогні та додайте курку. Варіть 8-10 хвилин, поки курка не звариться.
-
Step 3
Тим часом у середній мисці збийте разом курячий бульйон, оцет, цукор і кетчуп. Вилийте суміш у сковороду.
-
Step 4
Доведіть суміш до кипіння і варіть 8-10 хвилин, періодично помішуючи, поки соус не загусне.
-
Step 5
Подавайте з рисом або локшиною.
Comments
Ця кисло-солодка курка по-китайськи готується швидко й легко, і вона неймовірно смачна! Це ідеальна затишна вечеря, яка неодмінно сподобається.
Кисло-солодка курка по-китайськи пальці оближеш! Це поєднання солодкого та кислого смаків, яке спокусить ваші смакові рецептори. Ідеально приготована курка з хрусткими овочами стане чудовою стравою. Настійно рекомендується!
Кисло-солодка курка по-китайськи – класика, яка одночасно смачна і ситна. Кисло-солодкий соус ідеально збалансований, а курка виходить ніжною та соковитою. Однозначно варто спробувати!
More recipes
Тайська червона курка каррі
Тайська червона курка каррі є популярною стравою в Таїланді та в усьому світі.
Сичуаньський баклажан
Сичуаньські баклажани — це класична китайська страва, яка готується з баклажанами, часником, імбиром, сичуаньською пастою чилі та соєвим соусом.
Ананасове каррі
Ананасове каррі є популярною стравою, що походить з Південної Індії.
малайзійська лакса
Малайзійська лакса — гостра страва з супу з локшиною, популярна в Малайзії та Сінгапурі.
Китайська кисло-солодка свинина
Кисло-солодка свинина по-китайськи — це популярне китайсько-американське блюдо, яке готується зі свинини, болгарського перцю та ананаса в кисло-солодкому соусі.
Вегетаріанські суші-ролли з манго
Вегетаріанські суші-ролли з манго – це смачний і корисний варіант страви.
Зелена квасоля Каррі
Каррі із зелених бобів – це смачна індійська страва, яку можна подавати як основну страву або як гарнір.
Овочевий Jalfrezi Каррі
Овочеве джалфрезі каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з поєднання овочів, спецій і трав.
Хамачі рол суші
Hamachi Roll Sushi - це різновид суші, яка походить з Японії.