Home > Recipe >  Куряча Корма Каррі

Куряча Корма Каррі

Куряча Корма Каррі — це смачне та ароматне індійське блюдо з курки, приготоване у вершковому та м’якому соусі каррі. Цю страву часто готують з йогуртом або вершками, спеціями і різними овочами. Смак каррі може змінюватися залежно від типу використовуваних спецій та інгредієнтів, але зазвичай включає імбир, часник, кмин, коріандр, кардамон і куркуму. Вершковий соус часто подають до рису басматі або хліба наан.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних кубиками
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 4 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка свіжого імбиру, подрібненого
  • 2 столові ложки гарам масала
  • 2 чайні ложки меленого коріандру
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленого кардамону
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1/2 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1/4 склянки простого грецького йогурту

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курку і готуйте 5-7 хвилин, поки курка не звариться.
  • Step 2
    Додайте цибулю та часник і варіть 3-4 хвилини, поки цибуля не розм’якшиться.
  • Step 3
    Додайте імбир, гарам масалу, коріандр, кмин, куркуму, кардамон, паприку та кайенський перець. Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
  • Step 4
    Додайте нарізані кубиками помідори, кокосове молоко та йогурт. Доведіть суміш до кипіння і варіть 10-15 хвилин, поки соус не загусне.

Comments

Anonymous
,
Смачна курка Корма Каррі! Дуже ароматний і насичений спеціями. Дуже легко приготувати і чудово поєднується з рисом басматі! Дуже рекомендую!

More recipes

Веганське каррі з нуту та капусти з кокосом

Веганське каррі з нуту та капусти з кокосом — це веганська страва з каррі, насичена смаком і поживністю.

Суші Тамаго

Тамаго суші — це різновид суші-ролу, який готується із солодкого омлету, також відомого як тамаго, як основного інгредієнта.

Азіатська яловичина та брокколі

Азіатська яловичина з брокколі — популярна китайсько-американська страва, яка готується з яловичини, брокколі та ароматного соусу.

Китайський кисло-гарячий суп

Китайський гострий і кислий суп — це популярний і смачний китайський суп, який зазвичай подають як закуску.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi — популярний вид суші в Японії.

Вегетаріанський суші-сендвіч

Вегетаріанський суші-сендвіч – це простий і смачний спосіб насолодитися класичним суші-ролом без клопоту з його скручуванням.

Каррі з нуту та шпинату

Каррі з нуту та шпинату — індійська страва, яка готується із суміші спецій, свіжого шпинату та нуту.

Рол з вугром і авокадо суші

Суші з рулетом з вугром і авокадо — це різновид суші-ролу, основними інгредієнтами якого є вугор та авокадо.

Маринована яловичина по-корейськи

Маринована яловичина по-корейськи — це популярна страва корейської кухні з маринованої яловичини.