Home > Recipe >  Куряча Корма Каррі

Куряча Корма Каррі

Куряча Корма Каррі — це смачне та ароматне індійське блюдо з курки, приготоване у вершковому та м’якому соусі каррі. Цю страву часто готують з йогуртом або вершками, спеціями і різними овочами. Смак каррі може змінюватися залежно від типу використовуваних спецій та інгредієнтів, але зазвичай включає імбир, часник, кмин, коріандр, кардамон і куркуму. Вершковий соус часто подають до рису басматі або хліба наан.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних кубиками
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 4 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка свіжого імбиру, подрібненого
  • 2 столові ложки гарам масала
  • 2 чайні ложки меленого коріандру
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленого кардамону
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1/2 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1/4 склянки простого грецького йогурту

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курку і готуйте 5-7 хвилин, поки курка не звариться.
  • Step 2
    Додайте цибулю та часник і варіть 3-4 хвилини, поки цибуля не розм’якшиться.
  • Step 3
    Додайте імбир, гарам масалу, коріандр, кмин, куркуму, кардамон, паприку та кайенський перець. Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
  • Step 4
    Додайте нарізані кубиками помідори, кокосове молоко та йогурт. Доведіть суміш до кипіння і варіть 10-15 хвилин, поки соус не загусне.

Comments

Anonymous
,
Смачна курка Корма Каррі! Дуже ароматний і насичений спеціями. Дуже легко приготувати і чудово поєднується з рисом басматі! Дуже рекомендую!

More recipes

Рагу з баранини по-уйгурськи

Рагу з уйгурської баранини — традиційна страва уйгурського народу Сіньцзяну, Китай.

Японська курка теріякі

Курка Теріякі по-японськи - це популярне блюдо японської кухні, яке складається з курки, звареної в суміші соєвого соусу, міріну і цукру.

Індонезійський смажений темпе

Індонезійський смажений темпе – ​​популярне вегетаріанське блюдо в Індонезії.

Крокпот з імбирною свининою

Крокпот з імбирною свининою — це смачна страва, що готується повільно, готується із поєднання свинини, імбиру, часнику та багатьох інших інгредієнтів.

Китайський яєчний суп

Китайський яєчний суп — популярний китайський суп, який подають у багатьох китайських ресторанах.

Нігірі Суші

Суші «Нігірі» — це різновид японського суші, який складається із шматка сирої риби або інших морепродуктів на шарі рису, просоченого оцтом.

Тайське кокосове каррі з креветками

Тайське кокосове каррі з креветками — це класична тайська страва, наповнена смаком.

Бульгогі зі свинини по-корейськи

Бульгогі зі свинини по-корейськи — це популярне корейське блюдо, яке готується з маринованої свинини, смаженої на грилі або на грилі.

Тайські рибні котлети

Тайські рибні котлети - традиційна страва з Таїланду.