Home > Recipe >  Куряча Корма Каррі

Куряча Корма Каррі

Куряча Корма Каррі — це смачне та ароматне індійське блюдо з курки, приготоване у вершковому та м’якому соусі каррі. Цю страву часто готують з йогуртом або вершками, спеціями і різними овочами. Смак каррі може змінюватися залежно від типу використовуваних спецій та інгредієнтів, але зазвичай включає імбир, часник, кмин, коріандр, кардамон і куркуму. Вершковий соус часто подають до рису басматі або хліба наан.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних кубиками
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 4 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка свіжого імбиру, подрібненого
  • 2 столові ложки гарам масала
  • 2 чайні ложки меленого коріандру
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленого кардамону
  • 1 чайна ложка паприки
  • 1/2 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1/4 склянки простого грецького йогурту

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курку і готуйте 5-7 хвилин, поки курка не звариться.
  • Step 2
    Додайте цибулю та часник і варіть 3-4 хвилини, поки цибуля не розм’якшиться.
  • Step 3
    Додайте імбир, гарам масалу, коріандр, кмин, куркуму, кардамон, паприку та кайенський перець. Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
  • Step 4
    Додайте нарізані кубиками помідори, кокосове молоко та йогурт. Доведіть суміш до кипіння і варіть 10-15 хвилин, поки соус не загусне.

Comments

Anonymous
,
Смачна курка Корма Каррі! Дуже ароматний і насичений спеціями. Дуже легко приготувати і чудово поєднується з рисом басматі! Дуже рекомендую!

More recipes

Помаранчева курка

Апельсинове курча — популярна китайсько-американська страва, яка відома своїм солодким і гострим апельсиновим смаком.

Ребра барбекю по-корейськи

Ребра барбекю по-корейськи — це класичне корейське блюдо, яке складається з маринованих свинячих ребер, які смажаться на відкритому вогні.

Шашлик з курки Якіторі

Шашлик з курки Якіторі — це популярна японська закуска, яка готується зі шматочків курки, овочів та інших інгредієнтів, які нанизують на шампур, а потім обсмажують на грилі.

Каррі з кокосової сочевиці та шпинату

Кокосове каррі з сочевицею та шпинатом – це веганська страва без глютену, насичена смаком і поживними властивостями.

Тайське червоне каррі

Тайське червоне каррі — це класична страва Таїланду, яка складається з насиченого гострого соусу каррі на основі кокосового молока з сумішшю ароматних спецій, трав і перцю чилі.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi — популярний вид суші в Японії.

Каррі з цукіні

Каррі з цукіні - це пікантна страва, приготована з цукіні, порошку каррі та інших спецій.

Японські якіторі

Якіторі - це японська страва з курячого шашлику на грилі.

Каррі з цвітної капусти та картоплі

Каррі з цвітної капусти та картоплі — це популярне індійське блюдо, яке поєднує в собі цвітну капусту, картоплю та спеції для створення ароматної та приємної страви.