Home > Recipe >  Цвітна капуста Кунг Пао

Цвітна капуста Кунг Пао

Цвітна капуста Кунг Пао – це смачна та корисна вегетаріанська страва, популярна в китайській кухні. Його готують шляхом обсмажування цвітної капусти з гострим, гострим соусом, приправленим часником, імбиром, соєвим соусом і перцем чилі. Блюдо зазвичай подається з пропареним рисом і часто прикрашається смаженим арахісом, насінням кунжуту та цибулею. Ця страва — чудовий спосіб включити цвітну капусту у ваші страви, і її можна легко налаштувати відповідно до ваших дієтичних уподобань.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 столові ложки кунжутної олії
  • 1 середня головка цвітної капусти, нарізана невеликими суцвіттями
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 1 чайна ложка пасти чилі
  • 2 чайні ложки кукурудзяного крохмалю
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1/2 склянки арахісу
  • 2 зелені цибулі, нарізані

Directions

  • Step 1
    Розігрійте кунжутну олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цвітну капусту і готуйте, часто помішуючи, поки цвітна капуста не підрум’яниться, приблизно 5 хвилин. Вийміть цвітну капусту зі сковороди і відкладіть.
  • Step 2
    У невеликій мисці збийте разом соєвий соус, пасту чилі та кукурудзяний крохмаль. Переносити, відкладати.
  • Step 3
    Додайте в сковороду часник, імбир і арахіс і готуйте, часто помішуючи, 1 хвилину.
  • Step 4
    Додайте цвітну капусту назад у сковороду та полийте її сумішшю соєвого соусу. Перемішуйте, поки соус не розподілиться рівномірно, а цвітна капуста добре покриється.
  • Step 5
    Варіть 2-3 хвилини, поки соус не загусне і не покриє цвітну капусту. За бажанням подавайте з нарізаною зеленою цибулею.

Comments

Anonymous
,
Цвітна капуста Kung Pao — це смачна, поживна рослинна страва, яку легко приготувати. Пікантний і ароматний маринад прилипає до цвітної капусти і робить її незабутньою стравою! Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Цвітна капуста Kung Pao неймовірна! Такий чудовий спосіб насолодитися традиційною китайською стравою з невеликою родзинкою! Пряний і ароматний з ідеальною кількістю хрускоту. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Смачно та просто у приготуванні. Цвітна капуста Kung Pao — це ідеальний веганський і здоровий варіант китайської їжі на винос. Ідеально пряний, хрусткий і ароматний. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Цвітна капуста кунгпао — чудовий веганський варіант старої страви. Смаки ідеально поєднуються з невеликою кількістю прянощів і хрусткою текстурою. Справжній любитель натовпу!

More recipes

Локшина по-сінгапурськи

Сінгапурська локшина — це різновид страви з локшини, створеної в Сінгапурі, яка зазвичай подається як частина великої їжі.

Індонезійська Gado Gado

Гадо по-індонезійськи Гадо — популярна овочева страва, яка походить з Індонезії.

Рагу з яловичини та кімчі по-корейськи

Рагу з яловичиною та кімчі по-корейськи — традиційна корейська страва, яка поєднує в собі два основних інгредієнти: яловичину та кімчі.

Кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина — традиційна китайська страва, яка поєднує в собі соковиту свинину, хрусткі овочі та кисло-солодкий соус.

Макі суші

Макі-суші — це різновид суші-ролу, який готується шляхом обгортання листа норі (сушених водоростей) навколо начинки з рису та інших інгредієнтів, таких як риба, овочі та приправи.

Овочевий темакі ручний рол суші

Овочеві темакі хенд-рол суші – це різновид суші-ролу, який готується з овочів, загорнутих у водорості.

Вегетаріанське каррі з солодкої картоплі

Вегетаріанське каррі з солодкої картоплі – це смачна та ситна страва, яка проста у приготуванні та наповнена смаком.

Індійське каррі з баранини

Карі з ягняти по-індійськи – це ароматне блюдо з баранини, спецій і овочів.

Каррі з нуту

Каррі з нуту - популярне вегетаріанське блюдо з Індії.