Home > Recipe >  Картопляно-горохове каррі

Картопляно-горохове каррі

Каррі з картоплі та гороху — це індійська страва, яка поєднує картоплю, горох і спеції для створення ароматної та ситної страви. Картопля є основним продуктом індійської кухні, і її часто поєднують з іншими інгредієнтами для приготування смачних і поживних страв. Поєднання картоплі та гороху робить Каррі з картоплі та гороху простою, але ситною стравою, якою можна насолоджуватися як основною стравою, так і гарніром. Додавання традиційних індійських спецій, таких як куркума, кмин і гарам масала, надають цій страві унікальний смак, який принесе задоволення будь-якому смаку. Каррі з картоплі та гороху — це чудовий спосіб додати до вашого обіднього столу приємну та смачну страву.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 2 цибулини, нарізані кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 2-дюймовий шматочок імбиру, очищений і натертий
  • 2 столові ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1/2 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/4 чайної ложки меленого кардамону
  • 1/4 чайної ложки меленого коріандру
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 1 чайна ложка солі
  • 2 великі картоплини, очищені і нарізані кубиками
  • 1 банка (15 унцій) нарізаних кубиками помідорів
  • 1 банка (15 унцій) кокосового молока
  • 1 стакан замороженого горошку

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій каструлі на середньому сильному вогні. Додайте цибулю і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, порошок каррі, кмин, корицю, куркуму, кардамон, коріандр, кайенський перець (якщо використовується) і сіль. Варіть 1-2 хвилини, постійно помішуючи, поки спеції не стануть ароматними.
  • Step 3
    Додайте в каструлю картоплю, помідори, кокосове молоко та 1 склянку води. Доведіть суміш до кипіння, накрийте кришкою і варіть 15 хвилин, періодично помішуючи.
  • Step 4
    Додати горох і варити ще 5 хвилин, поки картопля не стане м’якою. Спробуйте на смак і додайте приправи, якщо необхідно.

Comments

Anonymous
,
Це смачне каррі з картоплі та гороху — чудовий спосіб створити дивовижну страву з простих інгредієнтів. Ароматні спеції об’єднують усе разом, роблячи затишним і ароматним! Настійно рекомендується!

More recipes

Малайзійський Чар Квай Теоу

Малайзійський Char Kway Teow — популярна страва, яка складається з плоскої рисової локшини, обсмаженої в легкому соєвому соусі з часником, перцем чилі, креветками, паростками квасолі та китайською ковбасою.

Барбекю з яловичини по-корейськи

Яловичина по-корейськи барбекю — популярна страва, яка походить з Кореї.

Вегетаріанська суші-піца

Вегетаріанська суші-піца — це унікальна піца, яка поєднує в собі дві популярні страви в одній смачній страві.

Курка Кунг Пао

Курка кунгпао — це популярне китайське блюдо, яке виникло в китайській провінції Сичуань.

Каррі з моркви та коріандру

Карі з моркви та коріандру — це смачна вегетаріанська страва, яка проста у приготуванні та насичена смаком.

Корейський бургер Bulgogi

Бургер по-корейськи Булгогі — це класичне корейське блюдо з маринованої яловичини, яке варять і подають у булочці для бургерів.

Суп-місо

Місо-суп — це традиційний японський суп із бульйону під назвою «даші» та пасти місо.

Унагі Дон Суші

Унагі Дон Суші — популярна японська страва, яка складається з смаженого на грилі філе прісноводного вугра, яке подається поверх рису для суші.

Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою

Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою – це смачний, корисний і простий у приготуванні суші-рол.