Home > Recipe >  Суп місо з тофу

Суп місо з тофу

Місо-суп із тофу — це традиційний японський суп із суміші місо (ферментованої соєвої пасти), даші (рибного бульйону) і тофу (соєвого сиру). Це популярна частина японської дієти, яку часто їдять на сніданок або як гарнір до обіду та вечері. Зазвичай суп подається гарячим з різноманітними гарнірами, такими як цибуля, морська капуста, рибні пластівці. Це також чудове джерело білка та інших поживних речовин, що робить його здоровим і смачним вибором їжі.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 склянки овочевого бульйону
  • 2 столові ложки білої пасти місо
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка тертого імбиру
  • 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 1/2 склянки нарізаної кубиками цибулі
  • 1/2 склянки нарізаної кубиками моркви
  • 1/2 склянки нарізаної кубиками селери
  • 1/2 склянки нарізаних кубиками грибів
  • 1/2 склянки нарізаного кубиками твердого тофу
  • 1/4 склянки дитячого шпинату

Directions

  • Step 1
    У великій каструлі доведіть овочевий бульйон до кипіння на середньому сильному вогні.
  • Step 2
    Додайте місо-пасту, часник, імбир і пластівці червоного перцю та перемішайте.
  • Step 3
    Додайте цибулю, моркву, селеру, гриби та тофу та готуйте 3-5 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
  • Step 4
    Додайте молодий шпинат і варіть 1 хвилину, поки шпинат не зів’яне.
  • Step 5
    Подавайте місо-суп теплим.

Comments

Anonymous
,
Смачного! Суп мав ідеальний баланс смаку умамі, а тофу додав чудової текстури страві. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
«Місо-суп із тофу — це простий і смачний рецепт. Тофу дає хороший заряд білка та додає смаку. Крім того, він підходить для веганів! Дуже рекомендую!»
Anonymous
,
Цей місо-суп з тофу – смачна та корисна страва! Бульйон місо має приємний смак умамі, а тофу м’який і кремовий. Дуже рекомендую!

More recipes

Овочева чаша Темпура

Овочева чаша темпура — це популярна японська страва, яка складається з миски білого рису, приготованого на пару, з різними овочами, злегка збитими та обсмаженими в клярі темпура.

Маринована курка по-корейськи

Маринована курка по-корейськи — це різновид курячої страви, яка поєднує різноманітні смаки, щоб створити смачну та пікантну їжу.

Малабарська риба каррі

Малабарська риба каррі — це традиційне рибне каррі з регіону Малабар в Індії.

Рагу з кімчі по-корейськи

Рагу по-корейськи Кімчі — це традиційне корейське блюдо, яке готується з ферментованих овочів.

Індійське Манго Лассі

Індійський Mango Lassi — це популярний кремовий і освіжаючий напій, виготовлений з манго, йогурту, молока та спецій.

Каррі з грибами та кокосом

Каррі з грибами та кокосом – це блюдо, яке популярне в багатьох країнах Південно-Східної Азії.

Веганське каррі з червоної сочевиці

Веганське каррі з червоної сочевиці – це смачна та корисна страва на рослинній основі.

Тофу та капуста з веганським каррі

Веганський каррі з тофу та капустою — це поживна страва, яка поєднує в собі смаки традиційної індійської кухні з веганським відтінком.

Гострий суп з локшиною по-тайськи

Гострий тайський суп з локшиною — популярна та ароматна страва, яку смакують у всьому світі.