Home > Recipe >  Суп місо з тофу

Суп місо з тофу

Місо-суп із тофу — це традиційний японський суп із суміші місо (ферментованої соєвої пасти), даші (рибного бульйону) і тофу (соєвого сиру). Це популярна частина японської дієти, яку часто їдять на сніданок або як гарнір до обіду та вечері. Зазвичай суп подається гарячим з різноманітними гарнірами, такими як цибуля, морська капуста, рибні пластівці. Це також чудове джерело білка та інших поживних речовин, що робить його здоровим і смачним вибором їжі.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 склянки овочевого бульйону
  • 2 столові ложки білої пасти місо
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка тертого імбиру
  • 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 1/2 склянки нарізаної кубиками цибулі
  • 1/2 склянки нарізаної кубиками моркви
  • 1/2 склянки нарізаної кубиками селери
  • 1/2 склянки нарізаних кубиками грибів
  • 1/2 склянки нарізаного кубиками твердого тофу
  • 1/4 склянки дитячого шпинату

Directions

  • Step 1
    У великій каструлі доведіть овочевий бульйон до кипіння на середньому сильному вогні.
  • Step 2
    Додайте місо-пасту, часник, імбир і пластівці червоного перцю та перемішайте.
  • Step 3
    Додайте цибулю, моркву, селеру, гриби та тофу та готуйте 3-5 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
  • Step 4
    Додайте молодий шпинат і варіть 1 хвилину, поки шпинат не зів’яне.
  • Step 5
    Подавайте місо-суп теплим.

Comments

Anonymous
,
Смачного! Суп мав ідеальний баланс смаку умамі, а тофу додав чудової текстури страві. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
«Місо-суп із тофу — це простий і смачний рецепт. Тофу дає хороший заряд білка та додає смаку. Крім того, він підходить для веганів! Дуже рекомендую!»
Anonymous
,
Цей місо-суп з тофу – смачна та корисна страва! Бульйон місо має приємний смак умамі, а тофу м’який і кремовий. Дуже рекомендую!

More recipes

Японська курка теріякі

Курка Теріякі по-японськи - це популярне блюдо японської кухні, яке складається з курки, звареної в суміші соєвого соусу, міріну і цукру.

Японські суші роли

Японські суші-роли — це різновид суші-блюда, виготовленого з оцтового рису для суші та різних інших інгредієнтів, таких як морепродукти, овочі та іноді тропічні фрукти.

Індійська картопля каррі

Індійське картопляне каррі — популярна страва в Індії та в усьому світі.

Каррі з смаженої цвітної капусти

Смажена карі з цвітної капусти – це смачна та ароматна страва, яка ідеально підійде як вегетаріанцям, так і м’ясоїдам.

Легкий суп місо з тофу

Легкий місо-суп з тофу — це простий і смачний японський суп, який ідеально підходить для будь-якої пори року.

Ямайська курка каррі

Курка з ямайським каррі — традиційна страва з карибського острова Ямайка.

Китайський яєчний суп

Китайський яєчний суп — популярний китайський суп, який подають у багатьох китайських ресторанах.

Індонезійський смажений рис

Індонезійський смажений рис — традиційна страва індонезійської кухні.

Тунець Нігірі Суші

Тунець Нігірі Суші — це різновид суші, приготованого із сирого тунця та рису для суші.