Home > Recipe >  Суп місо з тофу

Суп місо з тофу

Місо-суп із тофу — це традиційний японський суп із суміші місо (ферментованої соєвої пасти), даші (рибного бульйону) і тофу (соєвого сиру). Це популярна частина японської дієти, яку часто їдять на сніданок або як гарнір до обіду та вечері. Зазвичай суп подається гарячим з різноманітними гарнірами, такими як цибуля, морська капуста, рибні пластівці. Це також чудове джерело білка та інших поживних речовин, що робить його здоровим і смачним вибором їжі.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 склянки овочевого бульйону
  • 2 столові ложки білої пасти місо
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка тертого імбиру
  • 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 1/2 склянки нарізаної кубиками цибулі
  • 1/2 склянки нарізаної кубиками моркви
  • 1/2 склянки нарізаної кубиками селери
  • 1/2 склянки нарізаних кубиками грибів
  • 1/2 склянки нарізаного кубиками твердого тофу
  • 1/4 склянки дитячого шпинату

Directions

  • Step 1
    У великій каструлі доведіть овочевий бульйон до кипіння на середньому сильному вогні.
  • Step 2
    Додайте місо-пасту, часник, імбир і пластівці червоного перцю та перемішайте.
  • Step 3
    Додайте цибулю, моркву, селеру, гриби та тофу та готуйте 3-5 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
  • Step 4
    Додайте молодий шпинат і варіть 1 хвилину, поки шпинат не зів’яне.
  • Step 5
    Подавайте місо-суп теплим.

Comments

Anonymous
,
Смачного! Суп мав ідеальний баланс смаку умамі, а тофу додав чудової текстури страві. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
«Місо-суп із тофу — це простий і смачний рецепт. Тофу дає хороший заряд білка та додає смаку. Крім того, він підходить для веганів! Дуже рекомендую!»
Anonymous
,
Цей місо-суп з тофу – смачна та корисна страва! Бульйон місо має приємний смак умамі, а тофу м’який і кремовий. Дуже рекомендую!

More recipes

Індійський хліб Наан

Індійський хліб Наан - це різновид коржика, який популярний в Індії, Пакистані та інших країнах Південної Азії.

Індонезійський смажений рис

Індонезійський смажений рис — традиційна страва індонезійської кухні.

Аляска ролл суші

Alaska Roll Sushi — популярний суші-рол у Сполучених Штатах.

Сінгапурський смажений Хоккіен Мі

Singapore Fried Hokkien Mee — популярна сінгапурська страва, яка складається з локшини, морепродуктів, свинини й овочів, обсмажених у густому темному соусі.

Вегетаріанський суші-пончик

Вегетаріанський суші-пончик — унікальна та смачна японська страва, створена шляхом поєднання традиційних інгредієнтів для суші зі смаком пончика.

Веганський тофу каррі

Веганське каррі з тофу — це пікантне веганське блюдо зі смаком, яке готується з тофу, овочів і смачної суміші індійських спецій.

Курячий шашлик Теріякі

Курячі шашлики теріякі — це класична японська страва з курки на грилі, замаринованої в ароматному соусі теріякі.

В'єтнамська кава

Кава по-в’єтнамськи – це унікальний стиль кави, який виник у В’єтнамі.

Овочевий суші-рол Футомакі

Овочевий суші-рол Футомакі — традиційна японська страва, яка готується з різноманітних овочів і рису для суші.