Home > Recipe >  Суп місо з тофу

Суп місо з тофу

Місо-суп із тофу — це традиційний японський суп із суміші місо (ферментованої соєвої пасти), даші (рибного бульйону) і тофу (соєвого сиру). Це популярна частина японської дієти, яку часто їдять на сніданок або як гарнір до обіду та вечері. Зазвичай суп подається гарячим з різноманітними гарнірами, такими як цибуля, морська капуста, рибні пластівці. Це також чудове джерело білка та інших поживних речовин, що робить його здоровим і смачним вибором їжі.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 склянки овочевого бульйону
  • 2 столові ложки білої пасти місо
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка тертого імбиру
  • 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю
  • 1/2 склянки нарізаної кубиками цибулі
  • 1/2 склянки нарізаної кубиками моркви
  • 1/2 склянки нарізаної кубиками селери
  • 1/2 склянки нарізаних кубиками грибів
  • 1/2 склянки нарізаного кубиками твердого тофу
  • 1/4 склянки дитячого шпинату

Directions

  • Step 1
    У великій каструлі доведіть овочевий бульйон до кипіння на середньому сильному вогні.
  • Step 2
    Додайте місо-пасту, часник, імбир і пластівці червоного перцю та перемішайте.
  • Step 3
    Додайте цибулю, моркву, селеру, гриби та тофу та готуйте 3-5 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
  • Step 4
    Додайте молодий шпинат і варіть 1 хвилину, поки шпинат не зів’яне.
  • Step 5
    Подавайте місо-суп теплим.

Comments

Anonymous
,
Смачного! Суп мав ідеальний баланс смаку умамі, а тофу додав чудової текстури страві. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
«Місо-суп із тофу — це простий і смачний рецепт. Тофу дає хороший заряд білка та додає смаку. Крім того, він підходить для веганів! Дуже рекомендую!»
Anonymous
,
Цей місо-суп з тофу – смачна та корисна страва! Бульйон місо має приємний смак умамі, а тофу м’який і кремовий. Дуже рекомендую!

More recipes

Дракон ролл суші

Dragon Roll Sushi — це креативний суші-рол, виготовлений із поєднання інгредієнтів.

Лосось у соєвій глазурі

Лосось у соєвій глазурі — це смачна та проста у приготуванні страва, яка неодмінно вразить.

Курка з кунжутом і імбиром і брокколі

Курка з кунжутом, імбиром і брокколі — це смачна, насичена смаком страва, яка ідеально підходить для швидкої вечері в будні.

Тайський смажений рис з ананасами

Тайський смажений рис з ананасами — це популярна страва з Таїланду, яка поєднує солодкий і пікантний смаки ананаса з класичними смаками смаженого рису.

Вегетаріанський суші-сендвіч з авокадо та морквою

Цей вегетаріанський бутерброд із суші з авокадо та морквою – смачний і корисний варіант обіду чи вечері.

Локшина по-сінгапурськи

Сінгапурська локшина — це різновид страви з локшини, створеної в Сінгапурі, яка зазвичай подається як частина великої їжі.

Карі із зеленої кокосової риби

Каррі із зеленої кокосової риби — традиційна страва з південного штату Керала в Індії.

Малайзійська локшина

Малазійська локшина - це вид страви з локшини, який популярний по всій країні.

Райдужний рол суші

Rainbow Roll Sushi — це популярне блюдо з суші-ролів у Японії.