Home > Recipe > Тайське червоне каррі з тофу
Тайське червоне каррі з тофу
Тайське червоне каррі з тофу — це ароматна та заспокійлива страва, яка поєднує в собі пікантний, ароматний смак тайського червоного каррі з м’яким горіховим смаком тофу. Ця страва ідеально підходить для тих, хто шукає веганську або вегетаріанську їжу, наповнену смаком і поживністю. Рівень спецій можна регулювати відповідно до індивідуальних смаків, і страву можна подавати з гарніром з пропареного рису для повноцінного обіду. Завдяки яскравим смакам і яскравим кольорам тайський червоний каррі з тофу обов’язково сподобається навіть найвибагливішому їдцю.
Ingredients (2 Persons)
- 2 столові ложки рослинного масла
- 2 столові ложки червоної тайської пасти каррі
- 1 банка (13,5 унцій) кокосового молока
- 1/2 склянки овочевого бульйону
- 1 великий червоний болгарський перець, нарізаний кружальцями
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 столова ложка свіжотертого імбиру
- 1 чайна ложка цукру
- 1 чайна ложка рибного соусу
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/4 чайної ложки чорного меленого перцю
- 1 упаковка (14 унцій) надзвичайно твердого тофу, зцідженого та нарізаного кубиками
- 2 склянки молодого шпинату, крупно нарізаного
- 1/4 склянки листя базиліка, крупно нарізаного
Directions
-
Step 1
Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте пасту каррі та смажте, помішуючи, 1 хвилину.
-
Step 2
Додайте кокосове молоко, овочевий бульйон, болгарський перець, часник, імбир, цукор, рибний соус, сіль і перець. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5 хвилин, періодично помішуючи.
-
Step 3
Додати тофу і тушкувати 5 хвилин, періодично помішуючи.
-
Step 4
Додайте шпинат і базилік і варіть 1-2 хвилини, поки шпинат не зів’яне.
-
Step 5
Подавайте каррі поверх вареного рису.
Comments
Це тайське червоне каррі з тофу неймовірно смачне! Каррі виходить ароматним і гострим, а тофу готується якнайкраще. Це легке блюдо у приготуванні, а воно дуже затишне та ситне. Настійно рекомендується!
Це тайське червоне каррі з тофу дивовижне! Він ароматний, пряний, і тофу чудово готується. Не можу насититися!
Смачно і легко зробити! Пряний, ароматний і насичений, це тайське червоне каррі з тофу обов’язково стане хітом. Абсолютно люблю це!
More recipes