Home > Recipe >  Каррі з кокосом і нутом

Каррі з кокосом і нутом

Каррі з кокосом і нутом – це смачна страва для веганів, яка проста у приготуванні та багата поживними речовинами. Поєднання кокосового молока та ароматних спецій надає страві кремову, насичену текстуру та смак. Нут є чудовим джерелом білка та клітковини, що робить цю страву здоровим і ситним варіантом для вечері в будні. З додаванням овочів ця страва може бути ще більш поживною, і обов’язково стане улюбленою всієї родини.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 середня цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 чайні ложки свіжого імбиру, подрібненого
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1/2 чайної ложки порошку куркуми
  • 1/2 чайної ложки порошку чилі
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 2 склянки вареного нуту
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, кмин, коріандр, куркуму та порошок чилі та варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
  • Step 3
    Додайте кокосове молоко, нарізані кубиками помідори та нут і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до мінімуму і варіть 10 хвилин.
  • Step 4
    Додайте кінзу, приправте сіллю та перцем. Подавайте каррі теплим над вареним рисом або кіноа.

Comments

Anonymous
,
Каррі з кокосом і нутом – це неймовірно смачна страва, яка сповнена складних, але ароматних спецій. Готується швидко та легко, і ви точно вразите гостей вечері!

More recipes

Вегетаріанська миска з рисовою локшиною для суші

Вегетаріанська миска з рисовою локшиною для суші – це смачна та корисна страва, якою можуть насолоджуватися як вегетаріанці, так і м’ясоїди.

Райдужний рол суші

Rainbow Roll Sushi — це популярне блюдо з суші-ролів у Японії.

Суші Тамаго

Тамаго суші — це різновид суші-ролу, який готується із солодкого омлету, також відомого як тамаго, як основного інгредієнта.

Кокосовий суп з сочевиці каррі

Суп із сочевиці з кокосом і каррі – це ароматний і поживний суп із корисними інгредієнтами.

Індійське каррі з помідорів і нуту

Індійське каррі з помідорів і нуту – це смачна веганська страва, популярна в індійській кухні.

Японська яловичина каррі

Японське яловиче каррі — це класична японська страва, яка готується з яловичини, картоплі, моркви та цибулі в ароматному соусі каррі.

Цвітна капуста і кокосове каррі

Каррі з цвітної капусти та кокосу – це смачне та корисне блюдо в індійському стилі.

Картопля і брокколі Каррі

Каррі з картоплі та брокколі – це смачна та поживна страва.

Вегетаріанське каррі з солодкої картоплі

Вегетаріанське каррі з солодкої картоплі – це смачна та ситна страва, яка проста у приготуванні та наповнена смаком.