Home > Recipe >  Корейська булгогі

Корейська булгогі

Бульгогі по-корейськи - це вид м'ясної страви на грилі, популярний в корейській кухні. Слово «бульгогі» корейською мовою буквально означає «вогненне м’ясо», і страва готується шляхом маринування тонких скибочок яловичини, свинини або курки в суміші соєвого соусу, кунжутної олії, часнику та інших приправ перед приготуванням на на відкритому вогні або на сковороді. Булгогі подається з різними гарнірами, його можна їсти з рисом, в загортанні або в супі. Це популярне блюдо як в корейських ресторанах, так і на домашній кухні.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт тонко нарізаної яловичої філе або ребра
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 2 столові ложки цукру
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка свіжотертого імбиру
  • 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю

Directions

  • Step 1
    У середній мисці збийте разом соєвий соус, цукор, кунжутну олію, часник, імбир і пластівці червоного перцю.
  • Step 2
    Додайте скибочки яловичини і замаринуйте 30 хвилин.
  • Step 3
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні та додайте яловичину, залишивши маринад.
  • Step 4
    Готуйте яловичину до підрум’янення та готовності приблизно 5 хвилин.
  • Step 5
    Додайте в сковороду збережений маринад і готуйте ще 3 хвилини, помішуючи, щоб покрити яловичину.

Comments

Anonymous
,
Смачна корейська булгогі – маринована яловичина, ідеально солодка, часникова та з ідеальним балансом смаків. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Корейський булгогі дивовижний! Ароматний маринад із солодким і гострим смаком, це обов’язкова страва! Ніжна яловичина та овочі стануть незабутньою стравою.
Anonymous
,
Бульгогі по-корейськи - це смачна, швидка і легка страва. Солодка та пікантна маринована яловичина булгогі ідеально приправлена ​​та приготована досконалою. Обов’язкова спроба для будь-якого ресторану чи обіднього столу!

More recipes

Червоне каррі з куркою по-тайськи

Червоне каррі з куркою по-тайськи – це смачна пікантна страва, яка неодмінно стане улюбленою сім’єю.

Веганське каррі з нуту та капусти з кокосом

Веганське каррі з нуту та капусти з кокосом — це веганська страва з каррі, насичена смаком і поживністю.

Тайський смажений рис з ананасами

Тайський смажений рис з ананасами — це популярна страва з Таїланду, яка поєднує солодкий і пікантний смаки ананаса з класичними смаками смаженого рису.

Веганське каррі з грибами та горохом

Веганське каррі з грибами та горохом – це смачне та ситне веганське каррі, яке ідеально підходить для обіду чи вечері.

Рибне каррі

Рибне каррі - це традиційна страва, яка готується шляхом приготування риби в соусі зі спецій та інших інгредієнтів.

Тунець Нігірі Суші

Тунець Нігірі Суші — це різновид суші, приготованого із сирого тунця та рису для суші.

Вегетаріанська суші-піца

Вегетаріанська суші-піца — це унікальна піца, яка поєднує в собі дві популярні страви в одній смачній страві.

Тако Нігірі Суші

Тако Нігірі Суші - різновид суші в японській кухні.

Каррі з овочів і сочевиці

Каррі з овочів і сочевиці – це смачна та корисна індійська страва, приготована з різноманітних свіжих овочів, сочевиці та ароматних спецій.