Home > Recipe >  Корейська булгогі

Корейська булгогі

Бульгогі по-корейськи - це вид м'ясної страви на грилі, популярний в корейській кухні. Слово «бульгогі» корейською мовою буквально означає «вогненне м’ясо», і страва готується шляхом маринування тонких скибочок яловичини, свинини або курки в суміші соєвого соусу, кунжутної олії, часнику та інших приправ перед приготуванням на на відкритому вогні або на сковороді. Булгогі подається з різними гарнірами, його можна їсти з рисом, в загортанні або в супі. Це популярне блюдо як в корейських ресторанах, так і на домашній кухні.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт тонко нарізаної яловичої філе або ребра
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 2 столові ложки цукру
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка свіжотертого імбиру
  • 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю

Directions

  • Step 1
    У середній мисці збийте разом соєвий соус, цукор, кунжутну олію, часник, імбир і пластівці червоного перцю.
  • Step 2
    Додайте скибочки яловичини і замаринуйте 30 хвилин.
  • Step 3
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні та додайте яловичину, залишивши маринад.
  • Step 4
    Готуйте яловичину до підрум’янення та готовності приблизно 5 хвилин.
  • Step 5
    Додайте в сковороду збережений маринад і готуйте ще 3 хвилини, помішуючи, щоб покрити яловичину.

Comments

Anonymous
,
Смачна корейська булгогі – маринована яловичина, ідеально солодка, часникова та з ідеальним балансом смаків. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Корейський булгогі дивовижний! Ароматний маринад із солодким і гострим смаком, це обов’язкова страва! Ніжна яловичина та овочі стануть незабутньою стравою.
Anonymous
,
Бульгогі по-корейськи - це смачна, швидка і легка страва. Солодка та пікантна маринована яловичина булгогі ідеально приправлена ​​та приготована досконалою. Обов’язкова спроба для будь-якого ресторану чи обіднього столу!

More recipes

Тайський кокосовий суп каррі

Тайський суп з кокосовим горіхом і каррі – це смачна та затишна страва, яка обов’язково сподобається будь-якому смаку.

Тайське червоне каррі з овочами

Тайське червоне каррі з овочами – це ароматна та ароматна страва, приготована з поєднання кокосового молока, тайської червоної пасти каррі та овочів.

Курка генерала Цо

Курка генерала Цо — популярна китайсько-американська страва, яка складається з хрустких, обсмажених у фритюрі кубиків курки, покритих солодким і гострим соусом.

Кокосовий суп каррі

Суп з кокосовим горіхом і каррі — це ароматний і приємний суп, який обов’язково сподобається.

Курка лемонграсс

Курка з лемонграсу — це ароматна та ароматна страва південно-східної Азії.

Свинячі відбивні з рисом по-в’єтнамськи

Свинячі відбивні з рисом по-в’єтнамськи — це смачна та проста у приготуванні страва, яка ідеально підходить для будь-якої ночі тижня.

Суші з лососем

Суші з лососем — це різновид суші, який готують із сирого лосося та рису з оцтом.

Бульгогі зі свинини по-корейськи

Бульгогі зі свинини по-корейськи — це популярне корейське блюдо, яке готується з маринованої свинини, смаженої на грилі або на грилі.

Смажені баклажани з гострим часниковим соусом

Смажені баклажани з гострим часниковим соусом – це смачна та проста у приготуванні страва в китайському стилі.