Home > Recipe >  Корейська булгогі

Корейська булгогі

Бульгогі по-корейськи - це вид м'ясної страви на грилі, популярний в корейській кухні. Слово «бульгогі» корейською мовою буквально означає «вогненне м’ясо», і страва готується шляхом маринування тонких скибочок яловичини, свинини або курки в суміші соєвого соусу, кунжутної олії, часнику та інших приправ перед приготуванням на на відкритому вогні або на сковороді. Булгогі подається з різними гарнірами, його можна їсти з рисом, в загортанні або в супі. Це популярне блюдо як в корейських ресторанах, так і на домашній кухні.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт тонко нарізаної яловичої філе або ребра
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 2 столові ложки цукру
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка свіжотертого імбиру
  • 1/2 чайної ложки пластівців червоного перцю

Directions

  • Step 1
    У середній мисці збийте разом соєвий соус, цукор, кунжутну олію, часник, імбир і пластівці червоного перцю.
  • Step 2
    Додайте скибочки яловичини і замаринуйте 30 хвилин.
  • Step 3
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні та додайте яловичину, залишивши маринад.
  • Step 4
    Готуйте яловичину до підрум’янення та готовності приблизно 5 хвилин.
  • Step 5
    Додайте в сковороду збережений маринад і готуйте ще 3 хвилини, помішуючи, щоб покрити яловичину.

Comments

Anonymous
,
Смачна корейська булгогі – маринована яловичина, ідеально солодка, часникова та з ідеальним балансом смаків. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Корейський булгогі дивовижний! Ароматний маринад із солодким і гострим смаком, це обов’язкова страва! Ніжна яловичина та овочі стануть незабутньою стравою.
Anonymous
,
Бульгогі по-корейськи - це смачна, швидка і легка страва. Солодка та пікантна маринована яловичина булгогі ідеально приправлена ​​та приготована досконалою. Обов’язкова спроба для будь-якого ресторану чи обіднього столу!

More recipes

Смажені овочі з кокосовим рисом

Смажені овочі з кокосовим рисом – це смачна та корисна страва, яка поєднує в собі смаки свіжих овочів, кокосового молока та ароматного жасминового рису.

Індійський баттернат сквош каррі

Індійський баттернат сквош каррі - популярна вегетаріанська страва з Індії.

Веганська солодка картопля та капуста каррі

Веганське каррі з солодкої картоплі та капусти — це смачна та корисна веганська страва.

Каррі з баклажанів

Каррі з баклажанів — це класичне індійське блюдо, яке традиційно готується з поєднанням спецій, цибулі, помідорів і баклажанів.

Шисо макі суші

Шисо Макі Суші — це різновид суші-ролу, який готується з шисо, японської трави, яка часто використовується в суші.

Веганське каррі з нуту та капусти

Веганське каррі з нуту та капусти — це ситна та ароматна веганська страва, яка ідеально підходить для вечірньої вечері.

Веганська миска для суші з тофу та авокадо

Веганська миска для суші з тофу та авокадо — це смачна та корисна веганська страва, яка ідеально підходить для обіду чи вечері.

Веганський суші-спрінг-рол

Веганські суші-спрінг-роли — це смачний тип суші, який підходить для веганів і ідеально підходить для тих, хто хоче насолодитися чудовим смаком суші, не споживаючи жодних продуктів тваринного походження.

Японський суп місо

Місо-суп — традиційний японський суп, який готують із бульйону під назвою «даші» та ферментованої пасти під назвою «місо».