Home > Recipe >  Кадай панір каррі

Кадай панір каррі

Кадай панір каррі — це популярне північноіндійське блюдо, яке поєднує в собі смаки спецій, вершків і панір. Його традиційно готують у кадаї, або сковороді, схожій на вок, що надає йому характерного смаку та текстури. Блюдо зазвичай подається з роті або нааном і може бути змішане з іншими овочами та інгредієнтами, такими як горошок, болгарський перець, помідори та цибуля. Каррі можна приготувати з густою або рідкою підливою, залежно від уподобань. Кадай Панір Каррі є популярною стравою в індійських ресторанах по всій країні, і вона є улюбленою в багатьох домогосподарствах.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт Панір (кубики сиру)
  • 2 середні цибулини, нарізані кубиками
  • 2 болгарських перцю, нарізаних кубиками
  • 2 столові ложки порошку коріандру
  • 2 чайні ложки червоного порошку чилі
  • 1 чайна ложка порошку гарам масала

Directions

  • Step 1
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте кубики Панір і готуйте, поки вони не підрум’яняться, приблизно 5 хвилин. Переносити, відкладати.
  • Step 2
    Додайте в сковороду цибулю, болгарський перець і перець халапеньо (якщо використовується) і варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте порошок коріандру, порошок червоного чилі, гарам масалу, порошок куркуми, порошок кмину та сіль. Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
  • Step 4
    Додайте в сковороду томатне пюре, воду та вершки. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5-10 хвилин, поки соус не загусне і не з’єднаються аромати.

Comments

Anonymous
,
<br> Кадай Панір Каррі – смачна та ароматна індійська страва! Ароматні помідори, спеції та панір створюють ситну та здорову їжу. Найкраща частина цього полягає в тому, що його можна приготувати в одній каструлі, і він готовий до вживання через 30 хвилин!

More recipes

Малазійський курячий шашлик Satay

Малайзійський курячий шашлик Satay — це популярна страва Південно-Східної Азії, яка традиційно складається з маринованих шматочків курки, які смажать на вугіллі та подають із гострим арахісовим соусом.

Індонезійська Гадо-Гадо

Індонезійський Гадо-Гадо - це салатна страва, яка популярна по всій Індонезії.

Карі з червоної сочевиці

Карі з червоної сочевиці — це смачне та поживне індійське блюдо, яке готується з червоної сочевиці, помідорів, спецій і трав.

Китайський Дім Сам

Китайський димсам — це різновид кухні, яка виникла в кантонському регіоні південного Китаю.

Ебі Нігірі Суші

Ebi Nigiri Sushi – це тип суші, основним інгредієнтом якого є варені креветки.

Індонезійський Гудег

Гудег — традиційна індонезійська страва, яка готується з молодого джекфрута, відвареного в кокосовому молоці та спеціях.

Каррі з бобів і солодкої картоплі

Каррі з бобами та солодкою картоплею — це смачна та поживна страва, приготована з поєднання чорної квасолі, солодкої картоплі та різноманітних спецій.

Зелене каррі

Зелене каррі — популярна тайська страва, що складається з пасти зеленого каррі, кокосового молока, м’яса та/або овочів.

Індійська курка Джалфрезі

Джалфрезі з куркою по-індійськи — це популярне та ароматне індійське блюдо, яке готується з курки, овочів і гострого соусу масала.