Home > Recipe > Індійське каррі з помідорів і нуту
Індійське каррі з помідорів і нуту
Індійське каррі з помідорів і нуту – це смачна веганська страва, популярна в індійській кухні. Каррі традиційно готується з помідорів, цибулі, часнику, імбиру, куркуми, кмину, коріандру та порошку чилі. Його часто подають з рисом басматі або хлібом наан. Поєднання помідорів, нуту та спецій створює ароматну та ситну страву, яка обов’язково задовольнить будь-якого смаку. Ця страва також є чудовим джерелом білка та клітковини, що робить її корисною та поживною.
Ingredients (2 Persons)
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 велика цибулина, нарізана кубиками
- 3 зубчики часнику, подрібнити
- 2 чайні ложки меленого імбиру
- 2 чайні ложки меленого кмину
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- 1 чайна ложка куркуми
- 1/4 чайної ложки кайенского перцю
- 1 28-унційна банка нарізаних кубиками помідорів
- 2 банки нуту по 15 унцій, промити й осушити
- 1/2 склянки кокосового молока
- Сіль і перець за смаком
Directions
-
Step 1
Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
Додайте часник, імбир, кмин, коріандр, куркуму та кайенський перець і готуйте 1 хвилину до появи аромату.
-
Step 3
Додайте помідори, нут і кокосове молоко. Перемішайте до з’єднання та доведіть до кипіння. Варіть 10-15 хвилин, поки соус не загусне і смаки не з’єднаються.
-
Step 4
Приправити за смаком сіллю і перцем. Подавайте гарячим над вареним рисом або з теплим хлібом наан.
Comments
Це індійське каррі з помідорами та нутом – це смачна та ароматна страва. Його готують зі свіжих помідорів і гарам масали для пікантності. Нут додає білка та унікального смаку. Смачного!
More recipes
Капуста та кіноа каррі
Каррі з капусти та кіноа — поживна та ароматна веганська страва.
Жовте каррі
Жовте каррі - це різновид тайського каррі, яка м'якша за інші види каррі.
Тунець, авокадо, суші
Суші з тунцем і авокадо – це популярний тип суші-ролу, який готується зі свіжого тунця, авокадо та норі (морських водоростей).
Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою
Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою – це смачний, корисний і простий у приготуванні суші-рол.
Імбирно-часниковий рамен з креветками
Імбирно-часниковий рамен із креветками — це смачна та ароматна страва з локшиною в азіатському стилі, яка ідеально підходить для швидкого та легкого приготування їжі.
Тайський кокосовий суп каррі
Тайський суп з кокосовим горіхом і каррі – це смачна та затишна страва, яка обов’язково сподобається будь-якому смаку.
Каррі з яловичини з картоплею
Каррі з яловичини з картоплею – це класичне індійське блюдо, яке виходить ситним і ароматним.
Сашимі з лосося
Сашимі з лосося - японський делікатес, що складається з тонких скибочок сирого лосося.
Легкий салат в азіатському стилі
Легкий салат в азіатському стилі — це легке, хрустке та ароматне блюдо з салату, яке ідеально підходить для літнього пікніка чи горщика.