Home > Recipe >  Індійське каррі з помідорів і нуту

Індійське каррі з помідорів і нуту

Індійське каррі з помідорів і нуту – це смачна веганська страва, популярна в індійській кухні. Каррі традиційно готується з помідорів, цибулі, часнику, імбиру, куркуми, кмину, коріандру та порошку чилі. Його часто подають з рисом басматі або хлібом наан. Поєднання помідорів, нуту та спецій створює ароматну та ситну страву, яка обов’язково задовольнить будь-якого смаку. Ця страва також є чудовим джерелом білка та клітковини, що робить її корисною та поживною.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 велика цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 чайні ложки меленого імбиру
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 28-унційна банка нарізаних кубиками помідорів
  • 2 банки нуту по 15 унцій, промити й осушити
  • 1/2 склянки кокосового молока
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, кмин, коріандр, куркуму та кайенський перець і готуйте 1 хвилину до появи аромату.
  • Step 3
    Додайте помідори, нут і кокосове молоко. Перемішайте до з’єднання та доведіть до кипіння. Варіть 10-15 хвилин, поки соус не загусне і смаки не з’єднаються.
  • Step 4
    Приправити за смаком сіллю і перцем. Подавайте гарячим над вареним рисом або з теплим хлібом наан.

Comments

Anonymous
,
Це індійське каррі з помідорами та нутом – це смачна та ароматна страва. Його готують зі свіжих помідорів і гарам масали для пікантності. Нут додає білка та унікального смаку. Смачного!

More recipes

Ямайська курка каррі

Курка з ямайським каррі — традиційна страва з карибського острова Ямайка.

панір каррі

Панір Каррі — традиційна індійська страва, яка готується з кубиків панір (м’якого сиру), приготованих у гострому томатному соусі.

Червоне каррі з куркою по-тайськи

Червоне каррі з куркою по-тайськи – це смачна пікантна страва, яка неодмінно стане улюбленою сім’єю.

Веганське кокосове каррі

Веганське кокосове каррі — це традиційна індійська страва, яка готується з поєднанням спецій і трав у гострому кокосовому соусі.

Темакі суші

Суші «Темакі» — це різновид суші, який готують шляхом скручування інгредієнтів у аркуші норі (морських водоростей), а потім вручну формують його у форму конуса.

Веганське каррі з нуту та солодкої картоплі

Веганське каррі з нуту та солодкої картоплі — це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для веганів, вегетаріанців і всіх, хто шукає ароматну та ситну їжу.

Веганська миска для суші з тофу та авокадо

Веганська миска для суші з тофу та авокадо — це смачна та корисна веганська страва, яка ідеально підходить для обіду чи вечері.

В'єтнамська кава

Кава по-в’єтнамськи – це унікальний стиль кави, який виник у В’єтнамі.

Веганське каррі з чорних бобів

Веганське карі з чорної квасолі — це смачна та поживна веганська страва, яка ідеально підходить для будь-якого випадку.