Home > Recipe >  Індійське каррі з помідорів і нуту

Індійське каррі з помідорів і нуту

Індійське каррі з помідорів і нуту – це смачна веганська страва, популярна в індійській кухні. Каррі традиційно готується з помідорів, цибулі, часнику, імбиру, куркуми, кмину, коріандру та порошку чилі. Його часто подають з рисом басматі або хлібом наан. Поєднання помідорів, нуту та спецій створює ароматну та ситну страву, яка обов’язково задовольнить будь-якого смаку. Ця страва також є чудовим джерелом білка та клітковини, що робить її корисною та поживною.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 велика цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 чайні ложки меленого імбиру
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 28-унційна банка нарізаних кубиками помідорів
  • 2 банки нуту по 15 унцій, промити й осушити
  • 1/2 склянки кокосового молока
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, кмин, коріандр, куркуму та кайенський перець і готуйте 1 хвилину до появи аромату.
  • Step 3
    Додайте помідори, нут і кокосове молоко. Перемішайте до з’єднання та доведіть до кипіння. Варіть 10-15 хвилин, поки соус не загусне і смаки не з’єднаються.
  • Step 4
    Приправити за смаком сіллю і перцем. Подавайте гарячим над вареним рисом або з теплим хлібом наан.

Comments

Anonymous
,
Це індійське каррі з помідорами та нутом – це смачна та ароматна страва. Його готують зі свіжих помідорів і гарам масали для пікантності. Нут додає білка та унікального смаку. Смачного!

More recipes

Миска зі свининою та рисом у в’єтнамському стилі

Чаша зі свининою та рисом у в’єтнамському стилі — це традиційна в’єтнамська страва, яка готується з маринованої свинини, рису та багатьох інших інгредієнтів.

Веганський пряний суші-рол з тунцем

Веганський гострий суші-рол із тунцем — це альтернатива традиційним суші-ролам для веганів.

Вегетаріанське каррі з нуту

Вегетаріанське каррі з нуту – це смачна, ароматна та поживна страва.

Вегетаріанський суші-сендвіч

Вегетаріанський суші-сендвіч – це простий і смачний спосіб насолодитися класичним суші-ролом без клопоту з його скручуванням.

Пряна миска з тайською локшиною

Пряна тайська миска з локшиною — це швидке та смачне блюдо, яке обов’язково припаде до смаку.

Хрусткі кокосові креветки з тайським соусом чилі

Хрусткі кокосові креветки з тайським соусом чилі – це смачне та екзотичне блюдо, яке ідеально підходить для будь-якого випадку.

Місо лосось

Місо-лосось — це популярна японська страва, яка складається з лосося, маринованого в соусі місо, а потім смаженого або смаженого на грилі.

Кокосово-лаймовий рис

Coconut-Lime Rice – це смачна, ароматна страва з білого рису басматі, звареного в суміші кокосового молока і соку лайма.

Непальський Момос

Непальські момо - це різновид вареників, популярних у Непалі та багатьох інших частинах Південної Азії.