Home > Recipe >  Гострий суп з локшиною по-тайськи

Гострий суп з локшиною по-тайськи

Гострий тайський суп з локшиною — популярна та ароматна страва, яку смакують у всьому світі. Він повний свіжих овочів, трав і спецій, зварених у ароматному бульйоні. Основними інгредієнтами зазвичай є рисова локшина, курка та овочі, а суп, як правило, подається з різними приправами, такими як лайм, перець чилі, рибний соус і свіжа зелень. Цей ситний суп обов’язково стане хітом на будь-якій вечірці та сподобається навіть найвибагливішим гурманам.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 1 стебло лемонграсу, подрібнене
  • 1 столова ложка тертого імбиру
  • 2 столові ложки червоної пасти каррі
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 4 склянки овочевого бульйону
  • 2 склянки кокосового молока
  • 1 червоний болгарський перець, тонко нарізаний
  • 1 склянка горошку, тонко нарізаного
  • 1 склянка грибів, нарізаних
  • 1/2 чашки свіжої кінзи, нарізаної
  • 1/2 чашки свіжого базиліка, подрібненого
  • 8 унцій рисової локшини
  • 1/4 склянки соку лайма

Directions

  • Step 1
    Нагрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте часник, цибулю та лемонграс і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте імбир, пасту каррі та рибний соус і варіть ще 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте овочевий бульйон і кокосове молоко і доведіть до кипіння. Додайте болгарський перець, горошок, гриби, кінзу та базилік і варіть 3 хвилини.
  • Step 4
    Додати рисову локшину і варити 5 хвилин, поки локшина не стане м’якою.
  • Step 5
    Додайте сік лайма та приправте за смаком сіллю та перцем. Подавати в гарячому вигляді.

Comments

Anonymous
,
Цей гострий суп з локшиною по-тайськи смачний і ситний. Бульйон насичений смаком і має чудову глибину, а поєднання ароматичних речовин і перцю чилі створює смачний і пікантний смак. Ідеальна страва для прохолодного дня!
Anonymous
,
Цей гострий тайський суп з локшиною неймовірний! Смаки такі багаті та складні, але такі збалансовані та ситні. Ідеально підходить для вечері в будні!
Anonymous
,
Цей гострий суп з локшиною по-тайськи дуже смачний! Глибокий смак бульйону в поєднанні з пікантністю створює неймовірний смак! Дуже рекомендую цей суп!

More recipes

Веганське каррі з грибами та шпинатом

Веганське каррі з грибами та шпинатом – це ароматна та затишна страва, яка ідеально підходить для будь-якої ночі тижня.

Китайська помаранчева курка

Апельсинова курка по-китайськи – це популярне китайсько-американське блюдо, яке часто подається з рисом або локшиною.

Карі з солодкої картоплі

Каррі з солодкої картоплі – це смачна та корисна веганська страва, яка готується з солодкої картоплі, цибулі, часнику, імбиру, спецій і кокосового молока.

В'єтнамський суп з локшиною фо

В’єтнамський суп з локшиною Фо – це традиційна в’єтнамська страва, яка стала улюбленою міжнародною кухнею.

Онігірі Суші

Суші «Онігірі» — різновид японської рисової кульки, виготовленої з рису для суші та загорнутого в норі (морські водорості).

Саке макі суші

Саке Макі Суші — це різновид суші-ролу, який виготовляється із сирого лосося, рису для суші та норі (морських водоростей).

Вегетаріанські суші ручні пироги

Вегетаріанські суші ручні пироги — це смачний і зручний спосіб насолодитися суші в дорозі.

Курка з кунжутом і імбиром і брокколі

Курка з кунжутом, імбиром і брокколі — це смачна, насичена смаком страва, яка ідеально підходить для швидкої вечері в будні.

Каррі з овочів і нуту

Каррі з овочів і нуту – це популярне індійське блюдо, яке є водночас смачним і корисним.