Home > Recipe > Гострий суп з локшиною по-тайськи
Гострий суп з локшиною по-тайськи
Гострий тайський суп з локшиною — популярна та ароматна страва, яку смакують у всьому світі. Він повний свіжих овочів, трав і спецій, зварених у ароматному бульйоні. Основними інгредієнтами зазвичай є рисова локшина, курка та овочі, а суп, як правило, подається з різними приправами, такими як лайм, перець чилі, рибний соус і свіжа зелень. Цей ситний суп обов’язково стане хітом на будь-якій вечірці та сподобається навіть найвибагливішим гурманам.
Ingredients (2 Persons)
- 2 столові ложки рослинного масла
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 1 стебло лемонграсу, подрібнене
- 1 столова ложка тертого імбиру
- 2 столові ложки червоної пасти каррі
- 2 столові ложки рибного соусу
- 4 склянки овочевого бульйону
- 2 склянки кокосового молока
- 1 червоний болгарський перець, тонко нарізаний
- 1 склянка горошку, тонко нарізаного
- 1 склянка грибів, нарізаних
- 1/2 чашки свіжої кінзи, нарізаної
- 1/2 чашки свіжого базиліка, подрібненого
- 8 унцій рисової локшини
- 1/4 склянки соку лайма
Directions
-
Step 1
Нагрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте часник, цибулю та лемонграс і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
Додайте імбир, пасту каррі та рибний соус і варіть ще 1 хвилину.
-
Step 3
Додайте овочевий бульйон і кокосове молоко і доведіть до кипіння. Додайте болгарський перець, горошок, гриби, кінзу та базилік і варіть 3 хвилини.
-
Step 4
Додати рисову локшину і варити 5 хвилин, поки локшина не стане м’якою.
-
Step 5
Додайте сік лайма та приправте за смаком сіллю та перцем. Подавати в гарячому вигляді.
Comments
Цей гострий суп з локшиною по-тайськи смачний і ситний. Бульйон насичений смаком і має чудову глибину, а поєднання ароматичних речовин і перцю чилі створює смачний і пікантний смак. Ідеальна страва для прохолодного дня!
Цей гострий тайський суп з локшиною неймовірний! Смаки такі багаті та складні, але такі збалансовані та ситні. Ідеально підходить для вечері в будні!
Цей гострий суп з локшиною по-тайськи дуже смачний! Глибокий смак бульйону в поєднанні з пікантністю створює неймовірний смак! Дуже рекомендую цей суп!
More recipes
Сашимі з восьминога
Сашимі з восьминога — традиційний японський делікатес, який готують із сирих восьминога.
Ребра барбекю по-корейськи
Ребра барбекю по-корейськи — це класичне корейське блюдо, яке складається з маринованих свинячих ребер, які смажаться на відкритому вогні.
Вегетаріанський суші-салат-ролли
Вегетаріанські роли з суші-салатом – це смачний і корисний спосіб насолодитися суші без риби.
Каррі з овочів і сочевиці
Каррі з овочів і сочевиці – це смачна та корисна індійська страва, приготована з різноманітних свіжих овочів, сочевиці та ароматних спецій.
Овочевий Jalfrezi Каррі
Овочеве джалфрезі каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з поєднання овочів, спецій і трав.
В'єтнамська Pho
В'єтнамський фо - це різновид супу з локшиною, яка походить із В'єтнаму.
Крокпот з імбирною свининою
Крокпот з імбирною свининою — це смачна страва, що готується повільно, готується із поєднання свинини, імбиру, часнику та багатьох інших інгредієнтів.
Малайзійський Роті Канай
Малайзійський Roti Canai - це різновид коржика, популярна в Малайзії та Сінгапурі.
Крабові палички Нігірі Суші
Нігірі-суші з крабовими паличками — це різновид суші, який готують із вареного, імітованого крабового м’яса, якому надали форму та спресували у тонку колоду.