Home > Recipe >  Гострий суп з локшиною по-тайськи

Гострий суп з локшиною по-тайськи

Гострий тайський суп з локшиною — популярна та ароматна страва, яку смакують у всьому світі. Він повний свіжих овочів, трав і спецій, зварених у ароматному бульйоні. Основними інгредієнтами зазвичай є рисова локшина, курка та овочі, а суп, як правило, подається з різними приправами, такими як лайм, перець чилі, рибний соус і свіжа зелень. Цей ситний суп обов’язково стане хітом на будь-якій вечірці та сподобається навіть найвибагливішим гурманам.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 1 стебло лемонграсу, подрібнене
  • 1 столова ложка тертого імбиру
  • 2 столові ложки червоної пасти каррі
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 4 склянки овочевого бульйону
  • 2 склянки кокосового молока
  • 1 червоний болгарський перець, тонко нарізаний
  • 1 склянка горошку, тонко нарізаного
  • 1 склянка грибів, нарізаних
  • 1/2 чашки свіжої кінзи, нарізаної
  • 1/2 чашки свіжого базиліка, подрібненого
  • 8 унцій рисової локшини
  • 1/4 склянки соку лайма

Directions

  • Step 1
    Нагрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте часник, цибулю та лемонграс і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте імбир, пасту каррі та рибний соус і варіть ще 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте овочевий бульйон і кокосове молоко і доведіть до кипіння. Додайте болгарський перець, горошок, гриби, кінзу та базилік і варіть 3 хвилини.
  • Step 4
    Додати рисову локшину і варити 5 хвилин, поки локшина не стане м’якою.
  • Step 5
    Додайте сік лайма та приправте за смаком сіллю та перцем. Подавати в гарячому вигляді.

Comments

Anonymous
,
Цей гострий суп з локшиною по-тайськи смачний і ситний. Бульйон насичений смаком і має чудову глибину, а поєднання ароматичних речовин і перцю чилі створює смачний і пікантний смак. Ідеальна страва для прохолодного дня!
Anonymous
,
Цей гострий тайський суп з локшиною неймовірний! Смаки такі багаті та складні, але такі збалансовані та ситні. Ідеально підходить для вечері в будні!
Anonymous
,
Цей гострий суп з локшиною по-тайськи дуже смачний! Глибокий смак бульйону в поєднанні з пікантністю створює неймовірний смак! Дуже рекомендую цей суп!

More recipes

Веганське каррі з сочевиці та шпинату

Веганське каррі з сочевиці та шпинату – це смачне та корисне веганське каррі.

Індонезійська смажена локшина

Смажена локшина по-індонезійськи – це популярне блюдо в Індонезії, яке складається зі смаженої локшини з овочами, м’ясом, морепродуктами та приправами.

Курка з кунжутом і імбиром і брокколі

Курка з кунжутом, імбиром і брокколі — це смачна, насичена смаком страва, яка ідеально підходить для швидкої вечері в будні.

Тофу та капуста з веганським каррі

Веганський каррі з тофу та капустою — це поживна страва, яка поєднує в собі смаки традиційної індійської кухні з веганським відтінком.

Тайські рибні котлети

Тайські рибні котлети - традиційна страва з Таїланду.

Змішане овочеве каррі

Змішане овочеве каррі – це смачна та корисна страва.

Овочева чаша Темпура

Овочева чаша темпура — це популярна японська страва, яка складається з миски білого рису, приготованого на пару, з різними овочами, злегка збитими та обсмаженими в клярі темпура.

Китайський Дім Сам

Китайський димсам — це різновид кухні, яка виникла в кантонському регіоні південного Китаю.

Китайська кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина по-китайськи — це популярне китайсько-американське блюдо, яке готується зі свинини, болгарського перцю та ананаса в кисло-солодкому соусі.