Home > Recipe > Гострий суп з локшиною по-тайськи
Гострий суп з локшиною по-тайськи
Гострий тайський суп з локшиною — популярна та ароматна страва, яку смакують у всьому світі. Він повний свіжих овочів, трав і спецій, зварених у ароматному бульйоні. Основними інгредієнтами зазвичай є рисова локшина, курка та овочі, а суп, як правило, подається з різними приправами, такими як лайм, перець чилі, рибний соус і свіжа зелень. Цей ситний суп обов’язково стане хітом на будь-якій вечірці та сподобається навіть найвибагливішим гурманам.
Ingredients (2 Persons)
- 2 столові ложки рослинного масла
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 1 стебло лемонграсу, подрібнене
- 1 столова ложка тертого імбиру
- 2 столові ложки червоної пасти каррі
- 2 столові ложки рибного соусу
- 4 склянки овочевого бульйону
- 2 склянки кокосового молока
- 1 червоний болгарський перець, тонко нарізаний
- 1 склянка горошку, тонко нарізаного
- 1 склянка грибів, нарізаних
- 1/2 чашки свіжої кінзи, нарізаної
- 1/2 чашки свіжого базиліка, подрібненого
- 8 унцій рисової локшини
- 1/4 склянки соку лайма
Directions
-
Step 1
Нагрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте часник, цибулю та лемонграс і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
Додайте імбир, пасту каррі та рибний соус і варіть ще 1 хвилину.
-
Step 3
Додайте овочевий бульйон і кокосове молоко і доведіть до кипіння. Додайте болгарський перець, горошок, гриби, кінзу та базилік і варіть 3 хвилини.
-
Step 4
Додати рисову локшину і варити 5 хвилин, поки локшина не стане м’якою.
-
Step 5
Додайте сік лайма та приправте за смаком сіллю та перцем. Подавати в гарячому вигляді.
Comments
Цей гострий суп з локшиною по-тайськи смачний і ситний. Бульйон насичений смаком і має чудову глибину, а поєднання ароматичних речовин і перцю чилі створює смачний і пікантний смак. Ідеальна страва для прохолодного дня!
Цей гострий тайський суп з локшиною неймовірний! Смаки такі багаті та складні, але такі збалансовані та ситні. Ідеально підходить для вечері в будні!
Цей гострий суп з локшиною по-тайськи дуже смачний! Глибокий смак бульйону в поєднанні з пікантністю створює неймовірний смак! Дуже рекомендую цей суп!
More recipes
Веганське каррі з сочевиці та шпинату
Веганське каррі з сочевиці та шпинату – це смачне та корисне веганське каррі.
Індонезійська смажена локшина
Смажена локшина по-індонезійськи – це популярне блюдо в Індонезії, яке складається зі смаженої локшини з овочами, м’ясом, морепродуктами та приправами.
Курка з кунжутом і імбиром і брокколі
Курка з кунжутом, імбиром і брокколі — це смачна, насичена смаком страва, яка ідеально підходить для швидкої вечері в будні.
Тофу та капуста з веганським каррі
Веганський каррі з тофу та капустою — це поживна страва, яка поєднує в собі смаки традиційної індійської кухні з веганським відтінком.
Тайські рибні котлети
Тайські рибні котлети - традиційна страва з Таїланду.
Змішане овочеве каррі
Змішане овочеве каррі – це смачна та корисна страва.
Овочева чаша Темпура
Овочева чаша темпура — це популярна японська страва, яка складається з миски білого рису, приготованого на пару, з різними овочами, злегка збитими та обсмаженими в клярі темпура.
Китайський Дім Сам
Китайський димсам — це різновид кухні, яка виникла в кантонському регіоні південного Китаю.
Китайська кисло-солодка свинина
Кисло-солодка свинина по-китайськи — це популярне китайсько-американське блюдо, яке готується зі свинини, болгарського перцю та ананаса в кисло-солодкому соусі.