Home > Recipe >  Монгольська яловичина

Монгольська яловичина

Монгольська яловичина - популярне китайсько-американське блюдо. Його готують із нарізаної яловичини, обсмаженої з різноманітними овочами та солодким та пікантним соусом. Блюдо часто включає зелену цибулю, часник, імбир і соєвий соус, і зазвичай подається на пропареному білому або коричневому рисі. Це звичайна страва, яку можна знайти в меню багатьох китайських ресторанів, а також на домашній кухні.

Ingredients (2 Persons)

  • Біфштекс вагою 1 ½ фунта, тонко нарізаний поперек
  • 1/4 склянки кукурудзяного крохмалю
  • 3 столові ложки рослинної олії, розділити
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка свіжотертого імбиру
  • 3/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 1/2 склянки темно-коричневого цукру в упаковці
  • 1/2 склянки води
  • 2 зелені цибулі, тонко нарізані

Directions

  • Step 1
    Змішайте нарізаний стейк з кукурудзяним крохмалем, поки стейк не буде рівномірно покритий. Переносити, відкладати.
  • Step 2
    Розігрійте 1 столову ложку олії у великій сковороді на сильному вогні. Коли олія розігріється і заблимає, додайте стейк у сковороду порціями, обережно, щоб не переповнити сковороду. Готуйте стейк по 1-2 хвилини з кожного боку, поки він не підрум’яниться і не приготується.
  • Step 3
    Вийміть стейк зі сковороди та відкладіть. Додайте в сковороду 2 столові ложки олії, що залишилися, і зменшіть вогонь до середнього. Додайте часник і імбир і готуйте 30 секунд, до появи аромату.
  • Step 4
    Додайте соєвий соус, коричневий цукор і воду та перемішайте. Доведіть суміш до кипіння і варіть 1-2 хвилини, поки соус не загусне.
  • Step 5
    Додайте приготований стейк і будь-який накопичений сік на сковороду, помішуючи, щоб покрити стейк соусом. Варіть 1-2 хвилини, поки не нагріється. Подавайте яловичину по-монгольськи теплою, прикрасивши зеленою цибулею.

Comments

Anonymous
,
Смачна монгольська яловичина з хрусткою яловичиною зовні та надзвичайно ніжною всередині. Ідеальний баланс солодкого та солоного з дивовижним смаком. Абсолютно смачно!
Anonymous
,
Монгольська яловичина – одна з найкращих страв, які я коли-небудь їв! Він пікантний, ароматний і має гарний баланс солодкого та гострого. На смак навіть краще, ніж на винос!
Anonymous
,
Монгольська яловичина - це дуже смачно! Гострий соус і хрусткі овочі чудово поєднуються з ніжною яловичиною, створюючи ароматну та ситну страву.
Anonymous
,
Монгольська яловичина – ідеальний баланс солодкого та солоного. Соус виходить ароматним, а яловичина ніжною та соковитою. Смачна вечеря для всієї родини!

More recipes

Легкий салат в азіатському стилі

Легкий салат в азіатському стилі — це легке, хрустке та ароматне блюдо з салату, яке ідеально підходить для літнього пікніка чи горщика.

Азіатська яловичина та брокколі

Азіатська яловичина з брокколі — популярна китайсько-американська страва, яка готується з яловичини, брокколі та ароматного соусу.

Веганський огірковий суші-рол

Веганський огірковий суші-рол — це смачний суші-рол на рослинній основі, який ідеально підходить для тих, хто шукає здорову та смачну веганську альтернативу традиційним суші.

Веганська кіноа та каррі з нуту

Веганське каррі з квіноа та нуту – це смачна, поживна та зручна для веганів страва, наповнена смаком і поживністю.

Дракон ролл суші

Dragon Roll Sushi — це креативний суші-рол, виготовлений із поєднання інгредієнтів.

Веганське каррі з сочевиці та шпинату

Веганське каррі з сочевиці та шпинату – це смачне та корисне веганське каррі.

Корейська Калбі

Кальбі по-корейськи - популярне корейське блюдо, яке складається з замаринованих і обсмажених на грилі яловичих ребер.

Тунець Сашимі Суші

Суші з тунцем – це різновид суші, який складається з тонких скибочок сирого тунця, які подають на шарі рису для суші.

Вегетаріанські суші-ворпи з авокадо та морквою

Вегетаріанські суші-ворпи з авокадо та морквою стануть смачною та корисною закускою чи стравою.