Home > Recipe > Монгольська яловичина
Монгольська яловичина
Монгольська яловичина - популярне китайсько-американське блюдо. Його готують із нарізаної яловичини, обсмаженої з різноманітними овочами та солодким та пікантним соусом. Блюдо часто включає зелену цибулю, часник, імбир і соєвий соус, і зазвичай подається на пропареному білому або коричневому рисі. Це звичайна страва, яку можна знайти в меню багатьох китайських ресторанів, а також на домашній кухні.
Ingredients (2 Persons)
- Біфштекс вагою 1 ½ фунта, тонко нарізаний поперек
- 1/4 склянки кукурудзяного крохмалю
- 3 столові ложки рослинної олії, розділити
- 3 зубчики часнику, подрібнити
- 1 столова ложка свіжотертого імбиру
- 3/4 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
- 1/2 склянки темно-коричневого цукру в упаковці
- 1/2 склянки води
- 2 зелені цибулі, тонко нарізані
Directions
-
Step 1
Змішайте нарізаний стейк з кукурудзяним крохмалем, поки стейк не буде рівномірно покритий. Переносити, відкладати.
-
Step 2
Розігрійте 1 столову ложку олії у великій сковороді на сильному вогні. Коли олія розігріється і заблимає, додайте стейк у сковороду порціями, обережно, щоб не переповнити сковороду. Готуйте стейк по 1-2 хвилини з кожного боку, поки він не підрум’яниться і не приготується.
-
Step 3
Вийміть стейк зі сковороди та відкладіть. Додайте в сковороду 2 столові ложки олії, що залишилися, і зменшіть вогонь до середнього. Додайте часник і імбир і готуйте 30 секунд, до появи аромату.
-
Step 4
Додайте соєвий соус, коричневий цукор і воду та перемішайте. Доведіть суміш до кипіння і варіть 1-2 хвилини, поки соус не загусне.
-
Step 5
Додайте приготований стейк і будь-який накопичений сік на сковороду, помішуючи, щоб покрити стейк соусом. Варіть 1-2 хвилини, поки не нагріється. Подавайте яловичину по-монгольськи теплою, прикрасивши зеленою цибулею.
Comments
Смачна монгольська яловичина з хрусткою яловичиною зовні та надзвичайно ніжною всередині. Ідеальний баланс солодкого та солоного з дивовижним смаком. Абсолютно смачно!
Монгольська яловичина – одна з найкращих страв, які я коли-небудь їв! Він пікантний, ароматний і має гарний баланс солодкого та гострого. На смак навіть краще, ніж на винос!
Монгольська яловичина - це дуже смачно! Гострий соус і хрусткі овочі чудово поєднуються з ніжною яловичиною, створюючи ароматну та ситну страву.
Монгольська яловичина – ідеальний баланс солодкого та солоного. Соус виходить ароматним, а яловичина ніжною та соковитою. Смачна вечеря для всієї родини!
More recipes
Тайський червоний суп з локшиною каррі
Тайський суп з локшиною з червоного каррі — це популярне веганське блюдо, яке поєднує смак тайської пасти з червоного каррі з різними овочами та локшиною.
Індійський Палак Панір
Індійський Палак Панір — це традиційна страва з Індії, яка готується з кубиків панір (різновид свіжого сиру), приготованих у вершковому шпинатному соусі зі спеціями.
Вегетаріанська миска для суші з капустою та морквою
Вегетаріанські суші-боули з капустою та морквою – це смачний і корисний спосіб насолодитися смаком суші без риби.
Білий тунець Нігірі Суші
Суші Нігірі з білого тунця — популярний вид суші в Японії.
Масло куряче каррі
Куряче каррі з вершковим маслом — це популярне індійське блюдо, яке готується з маринованої курки, приготовленої у вершково-томатному соусі.
Глазурована свинина з рисом
Свинина з рисом, глазурована хойсином, — це смачна та проста у приготуванні страва.
Індонезійська смажена локшина
Смажена локшина по-індонезійськи – це популярне блюдо в Індонезії, яке складається зі смаженої локшини з овочами, м’ясом, морепродуктами та приправами.
Чаша з теріякі тофу
Чаша теріякі з тофу – це смачна та корисна страва, яка поєднує пікантний соус теріякі з хрустким тофу, смаженим на сковороді.
Індійське каррі з баранини
Карі з ягняти по-індійськи – це ароматне блюдо з баранини, спецій і овочів.