Home > Recipe >  Японський суп місо

Японський суп місо

Місо-суп — традиційний японський суп, який готують із бульйону під назвою «даші» та ферментованої пасти під назвою «місо». Це популярний гарнір в Японії і подається до кожного прийому їжі. Вважається, що суп походить з Китаю і був привезений до Японії в період Нара (710–794). Зазвичай його готують із сушених пластівців боніто або морських водоростей і приправляють місо-пастою, виготовленою із ферментованих соєвих бобів. Звичайні інгредієнти, які додають у суп місо, включають тофу, водорості вакаме та цибулю.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 чашки даші
  • 4 столові ложки місо
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки мірину
  • 1/2 склянки нарізаних грибів шиітаке
  • 1/2 склянки нарізаного кубиками твердого тофу
  • 3 зелені цибулі, нарізані

Directions

  • Step 1
    Нагрійте даші у великій каструлі на середньому сильному вогні. Довести до кипіння.
  • Step 2
    Зменшіть вогонь до мінімуму та додайте місо, соєвий соус і мірін. Перемішуйте, поки місо не розчиниться.
  • Step 3
    Додайте гриби шиітаке та тофу та варіть 5 хвилин, поки гриби не розм’якшаться.
  • Step 4
    Додайте зелену цибулю і готуйте 1 хвилину, помішуючи, щоб з’єднати.
  • Step 5
    Подавати в гарячому вигляді.

Comments

Anonymous
,
Японський місо-суп такий смачний, з ідеальним балансом морських водоростей і тофу. Він заспокійливий і смачний. Божественна комфортна їжа!
Anonymous
,
Смачний суп місо, який легко приготувати! Виглядає та смакує як справжня японська версія. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Смачний суп місо, насичений смаком! Усім у моїй родині це сподобалося! Дуже рекомендую!

More recipes

манго каррі

Каррі з манго — це смачне та ароматне блюдо, яке готується зі стиглих плодів манго, спецій та кокосового молока.

Миски для локшини в азіатському стилі

Локшина в азіатському стилі є популярним і смачним варіантом їжі, популярність якої зростає.

Японські суші роли

Японські суші-роли — це різновид суші-блюда, виготовленого з оцтового рису для суші та різних інших інгредієнтів, таких як морепродукти, овочі та іноді тропічні фрукти.

Тако з яловичини по-корейськи барбекю

Тако з яловичини по-корейськи барбекю — це захоплюючий спосіб поєднати смаки Кореї та Мексики.

В'єтнамські літні роли

В’єтнамські літні роли, також відомі як Гої Куон, є популярною стравою в’єтнамської кухні.

Каррі з цвітної капусти та нуту

Каррі з цвітної капусти та нуту – це затишна та ароматна індійська страва, насичена рослинним білком та смаком.

Веганські суші, фаршировані кабачки

Веганські суші, фаршировані кабачками — це смачна та корисна веганська страва, яка поєднує в собі два класичні смаки.

Вегетаріанські суші Інарі

Вегетаріанські суші Inari — це різновид суші, який готують із солодкого смаженого у фритюрі пакетика з тофу, наповненого приправленим рисом для суші.

Кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина - класична китайська страва, популярна в усьому світі.