Home > Recipe >  Кальмар Нігірі Суші

Кальмар Нігірі Суші

Squid Nigiri Sushi – популярний вид суші в Японії. Це невелика порція просоченого оцтом рису з шматочком вареного кальмара зверху. Зазвичай кальмарів готують на грилі або смажать, а потім приправляють соєвим соусом, насінням кунжуту та іншими начинками. Поєднання пікантних інгредієнтів і кисло-солодкого смаку оцту робить цей вид суші приємним ласощами. Його часто подають як закуску або як легку їжу.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 фунта свіжих кальмарів, очищених і підготовлених
  • 4 чашки вареного японського короткозернистого рису
  • 1/4 склянки рисового оцту
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 2 листи норі (морські водорості)

Directions

  • Step 1
    У середній каструлі з’єднайте кальмари, 1 склянку води та щіпку солі. Доведіть суміш до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 5 хвилин.
  • Step 2
    Вийміть кальмари з каструлі і дайте їм трохи охолонути. Наріжте його тонкими смужками.
  • Step 3
    У середній мисці змішайте варений рис, рисовий оцет і сіль. Перемішуйте, поки оцет і сіль не розподіляться рівномірно.
  • Step 4
    Розкладіть листи норі на обробній дошці. Помістіть одну чверть рисової суміші на кожен лист і рівномірно розподіліть її. Покладіть одну четверту частину смужок кальмарів на кожен лист рису.
  • Step 5
    Щоб зібрати суші, щільно згорніть листи норі, починаючи з одного кінця й згортаючи до іншого. Розріжте кожен рулет на 8-10 частин і подавайте до столу.

Comments

More recipes

Японська курка теріякі

Курка Теріякі по-японськи - це популярне блюдо японської кухні, яке складається з курки, звареної в суміші соєвого соусу, міріну і цукру.

Японська темпура

Японська темпура - популярне блюдо з відбитих і обсмажених у фритюрі морепродуктів або овочів.

Індійський Панір Тікка Масала

Індійський панір Тікка Масала — це класична страва північно-індійського регіону.

Вегетаріанський суші-салат-ролли

Вегетаріанські роли з суші-салатом – це смачний і корисний спосіб насолодитися суші без риби.

Каррі з сочевиці та кіноа

Каррі з сочевиці та кіноа – це смачна, ситна та поживна страва.

Рол із шкіркою лосося Суші

Суші зі шкіркою лосося — це різновид суші-ролу, популярного в Японії та багатьох суші-ресторанах по всьому світу.

В'єтнамська кава

Кава по-в’єтнамськи – це унікальний стиль кави, який виник у В’єтнамі.

Пряна курка з кешью

Пряна курка з кешью — це популярне китайське блюдо, яке поєднує в собі солодкий, гострий і горіховий смаки.

Яловичина по-корейськи

Яловичина по-корейськи — популярна страва в Кореї, яку часто подають як одну страву.