Home > Recipe >  Кальмар Нігірі Суші

Кальмар Нігірі Суші

Squid Nigiri Sushi – популярний вид суші в Японії. Це невелика порція просоченого оцтом рису з шматочком вареного кальмара зверху. Зазвичай кальмарів готують на грилі або смажать, а потім приправляють соєвим соусом, насінням кунжуту та іншими начинками. Поєднання пікантних інгредієнтів і кисло-солодкого смаку оцту робить цей вид суші приємним ласощами. Його часто подають як закуску або як легку їжу.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/2 фунта свіжих кальмарів, очищених і підготовлених
  • 4 чашки вареного японського короткозернистого рису
  • 1/4 склянки рисового оцту
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 2 листи норі (морські водорості)

Directions

  • Step 1
    У середній каструлі з’єднайте кальмари, 1 склянку води та щіпку солі. Доведіть суміш до кипіння, зменшіть вогонь і варіть 5 хвилин.
  • Step 2
    Вийміть кальмари з каструлі і дайте їм трохи охолонути. Наріжте його тонкими смужками.
  • Step 3
    У середній мисці змішайте варений рис, рисовий оцет і сіль. Перемішуйте, поки оцет і сіль не розподіляться рівномірно.
  • Step 4
    Розкладіть листи норі на обробній дошці. Помістіть одну чверть рисової суміші на кожен лист і рівномірно розподіліть її. Покладіть одну четверту частину смужок кальмарів на кожен лист рису.
  • Step 5
    Щоб зібрати суші, щільно згорніть листи норі, починаючи з одного кінця й згортаючи до іншого. Розріжте кожен рулет на 8-10 частин і подавайте до столу.

Comments

More recipes

папайя каррі

Каррі з папайї - традиційна страва з Індії.

Вегетаріанська миска з рисом для суші

Вегетаріанська миска з рисом для суші — популярна японська страва, яка поєднує рис для суші на пару з різними овочами, фруктами та іншими рослинними інгредієнтами.

Хрустка обсмажка з тофу

Хрустка фрі з тофу – це смачна та поживна страва, яка поєднує тофу з різними овочами, спеціями та соусами.

Рибна ікра ролл суші

Суші з рибною ікрою — це різновид суші, який готують із рибної ікри, як правило, лосося чи форелі, зазвичай згортають у суші та подають із соєвим соусом або васабі.

Кисло-солодкий тофу

Кисло-солодкий тофу - це смачне і корисне китайське блюдо, яке зазвичай подають як гарнір або основне блюдо.

Креветки Pad Thai

Shrimp Pad Thai — це класична тайська страва, яка готується зі смаженої рисової локшини, креветок, яєць, зеленої цибулі та паростків квасолі, заправлених пікантно-солодким соусом.

Веганське каррі з червоної квасолі

Веганське каррі з червоної квасолі – це смачний, зручний для веганів рецепт, у якому квасоля поєднується з різними спеціями, травами та овочами.

Текка макі суші

Tekka Maki Sushi — це традиційний японський суші-рол із начинкою з сирого тунця або «текка».

В'єтнамські багети

В'єтнамські багети, також відомі як Banh Mi, є типом сендвіча, що походить із В'єтнаму.