Home > Recipe >  Місо лосось

Місо лосось

Місо-лосось — це популярна японська страва, яка складається з лосося, маринованого в соусі місо, а потім смаженого або смаженого на грилі. Соус місо готують із суміші місо (ферментованої соєвої пасти), саке, мірину (рисового вина) і цукру, які потім варять разом до загустіння. Лосось змащується соусом місо, а потім смажиться або смажиться на грилі до готовності. Місо-лосось — це пікантна, солодка страва з умамі, яка чудово подається з рисом і овочами, приготованим на пару.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 унції) філе лосося
  • 1/4 склянки білого місо
  • 2 столові ложки меду
  • 2 столові ложки мірину
  • 1 столова ложка рисового оцту
  • 1 чайна ложка кунжутної олії
  • 2 столові ложки насіння чорного кунжуту

Directions

  • Step 1
    Розігрійте духовку до 400°F.
  • Step 2
    Змішайте місо, мед, мірін, рисовий оцет і кунжутну олію в маленькій мисці. Перемішуйте, доки суміш добре не перемішається.
  • Step 3
    Викладіть філе лосося на застелене пергаментом деко. Змастіть кожне філе сумішшю місо та посипте насінням кунжуту.
  • Step 4
    Запікайте лосось 10-15 хвилин, поки він не розвариться і легко розшарується виделкою.

Comments

Anonymous
,
Цей місо-лосось неймовірний! Я використовував легке місо, мед і часник, і поєднання смаків було неймовірним! Сам лосось був чудово приготований - маслянистий, соковитий і листковий! Безсумнівний захисник мого репертуару їжі.
Anonymous
,
Місо-лосось ідеально підходить для будь-якого випадку. Ніжний лосось, приготований у ароматній глазурі на основі місо, є безсумнівним переможцем. Дивовижний баланс солоного, солодкого та смаку умамі в цій страві порадує ваші смакові рецептори. Смачного!
Anonymous
,
Цей місо-лосось чудовий! Його ароматний, маслянистий і ідеальний баланс пікантного та солоного. Рецепт, який обов’язково потрібно спробувати!

More recipes

Каррі з баклажанів

Каррі з баклажанів — це класичне індійське блюдо, яке традиційно готується з поєднанням спецій, цибулі, помідорів і баклажанів.

Смажена локшина зі свининою та овочами

Смажена локшина зі свининою та овочами — класична китайська страва, яку смакують у всьому світі.

Індійська курка тандурі

Індійська курка тандурі — популярна індійська страва, яка складається з курки, замаринованої в йогурті та спеціях, а потім приготованої в тандирі.

Літні булочки по-в'єтнамськи

Літні роли по-в’єтнамськи – це легке та освіжаюче блюдо, яке ідеально підходить для спекотних літніх днів.

Каррі з цвітної капусти та картоплі

Каррі з цвітної капусти та картоплі — це популярне індійське блюдо, яке поєднує в собі цвітну капусту, картоплю та спеції для створення ароматної та приємної страви.

Японський яєчний заварний крем

Японський яєчний крем — це традиційний японський десерт, який готується з яєць, цукру та молока.

Японська локшина удон

Японська локшина удон — це різновид товстої локшини з пшеничного борошна, яку широко вживають у Японії.

Тайська червона курка каррі

Тайська червона курка каррі є популярною стравою в Таїланді та в усьому світі.

Веганське каррі з нуту та шпинату

Веганське каррі з нуту та шпинату – це легкий і смачний рецепт веганського каррі, який можна приготувати лише з кількох простих інгредієнтів.