Home > Recipe >  Місо лосось

Місо лосось

Місо-лосось — це популярна японська страва, яка складається з лосося, маринованого в соусі місо, а потім смаженого або смаженого на грилі. Соус місо готують із суміші місо (ферментованої соєвої пасти), саке, мірину (рисового вина) і цукру, які потім варять разом до загустіння. Лосось змащується соусом місо, а потім смажиться або смажиться на грилі до готовності. Місо-лосось — це пікантна, солодка страва з умамі, яка чудово подається з рисом і овочами, приготованим на пару.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 (4 унції) філе лосося
  • 1/4 склянки білого місо
  • 2 столові ложки меду
  • 2 столові ложки мірину
  • 1 столова ложка рисового оцту
  • 1 чайна ложка кунжутної олії
  • 2 столові ложки насіння чорного кунжуту

Directions

  • Step 1
    Розігрійте духовку до 400°F.
  • Step 2
    Змішайте місо, мед, мірін, рисовий оцет і кунжутну олію в маленькій мисці. Перемішуйте, доки суміш добре не перемішається.
  • Step 3
    Викладіть філе лосося на застелене пергаментом деко. Змастіть кожне філе сумішшю місо та посипте насінням кунжуту.
  • Step 4
    Запікайте лосось 10-15 хвилин, поки він не розвариться і легко розшарується виделкою.

Comments

Anonymous
,
Цей місо-лосось неймовірний! Я використовував легке місо, мед і часник, і поєднання смаків було неймовірним! Сам лосось був чудово приготований - маслянистий, соковитий і листковий! Безсумнівний захисник мого репертуару їжі.
Anonymous
,
Місо-лосось ідеально підходить для будь-якого випадку. Ніжний лосось, приготований у ароматній глазурі на основі місо, є безсумнівним переможцем. Дивовижний баланс солоного, солодкого та смаку умамі в цій страві порадує ваші смакові рецептори. Смачного!
Anonymous
,
Цей місо-лосось чудовий! Його ароматний, маслянистий і ідеальний баланс пікантного та солоного. Рецепт, який обов’язково потрібно спробувати!

More recipes

Веганське каррі з нуту та солодкої картоплі

Веганське каррі з нуту та солодкої картоплі — це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для веганів, вегетаріанців і всіх, хто шукає ароматну та ситну їжу.

Веганське кокосове каррі

Веганське кокосове каррі — це традиційна індійська страва, яка готується з поєднанням спецій і трав у гострому кокосовому соусі.

Морський їжак Нігірі Суші

Суші «Морський їжак Нігірі» — традиційна японська страва суші.

манго каррі

Каррі з манго — це смачне та ароматне блюдо, яке готується зі стиглих плодів манго, спецій та кокосового молока.

Легке йогуртове каррі

Легке йогуртове каррі – це ароматна та смачна страва, яка ідеально підходить для зайнятих будніх вечорів.

Чаша з теріякі тофу

Чаша теріякі з тофу – це смачна та корисна страва, яка поєднує пікантний соус теріякі з хрустким тофу, смаженим на сковороді.

Цвітна капуста кокос каррі

Цвітна капуста, кокосове каррі – це смачна та ароматна веганська страва, яка готується з кокосового молока та спецій.

Салатні обгортання в азіатському стилі

Загортання салату в азіатському стилі – це смачна, корисна та проста у приготуванні страва, яку можна налаштувати за допомогою різноманітних смаків.

Рол з вугром і авокадо суші

Суші з рулетом з вугром і авокадо — це різновид суші-ролу, основними інгредієнтами якого є вугор та авокадо.