Home > Recipe >  Японський яєчний заварний крем

Японський яєчний заварний крем

Японський яєчний крем — це традиційний японський десерт, який готується з яєць, цукру та молока. Його часто подають як гарнір або доповнюють інші страви. Він гладкий і кремовий, з солодким і трохи пікантним смаком. Цей традиційний десерт популярний в Японії, і ним насолоджуються протягом століть. В Японії він також відомий як чаванмуші. Зазвичай його подають у невеликій мисочці або чашці і насолоджуються як легкою закускою.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 великих яйця
  • 2 чашки даші (японський суповий бульйон)
  • 2 столові ложки мірину (солодкого японського кулінарного вина)
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 5 унцій шовкового тофу, нарізати маленькими кубиками

Directions

  • Step 1
    Розігрійте духовку до 350°F (175°C).
  • Step 2
    У середній мисці збийте яйця віночком до однорідності.
  • Step 3
    Додайте даші, мірін і сіль до яєць і перемішайте до однорідності.
  • Step 4
    Процідіть суміш через дрібне сито у велику миску.
  • Step 5
    Розподіліть тофу між чотирма готовими для духовки рамекінами.
  • Step 6
    Вилийте яєчну суміш у форми, заповнюючи кожну приблизно на 3/4.
  • Step 7
    Покладіть рамекіни у форму для запікання та налийте гарячої води, поки вона не досягне приблизно половини стінок рамекінів.
  • Step 8
    Випікайте заварні креми 20-25 хвилин або поки вони не застигнуть і зубочистка, вставлена ​​в центр, не вийде чистою.

Comments

Anonymous
,
Японський яєчний заварний крем — це фантастична страва з гладкою кремовою текстурою. Для приготування цього легкого та смачного заварного крему потрібно всього кілька інгредієнтів, і він ідеально підходить для будь-якого випадку!
Anonymous
,
Японський яєчний заварний крем — легке і смачне блюдо з яєць. Він кремовий, шовковистий і легкий. Абсолютно смачно!
Anonymous
,
Цей японський яєчний крем кремовий і смачний! Поєднання яєць, цукру та бульйону створює ідеальне солодке. Ідеально підходить для затишної ночі. Настійно рекомендую!

More recipes

Ананасове каррі

Ананасове каррі є популярною стравою, що походить з Південної Індії.

Фрай з яловичини та брокколі

Смажена яловичина та брокколі — це класична китайсько-американська страва, адаптована багатьма культурами світу.

Вегетаріанські суші буріто

Вегетаріанські суші-буріто – це смачний і здоровий спосіб насолодитися їжею, схожою на суші.

Смажені баклажани з гострим часниковим соусом

Смажені баклажани з гострим часниковим соусом – це смачна та проста у приготуванні страва в китайському стилі.

Тунець, авокадо, суші

Суші з тунцем і авокадо – це популярний тип суші-ролу, який готується зі свіжого тунця, авокадо та норі (морських водоростей).

Миски для локшини в азіатському стилі

Локшина в азіатському стилі є популярним і смачним варіантом їжі, популярність якої зростає.

Каррі з баклажанів

Каррі з баклажанів — це класичне індійське блюдо, яке традиційно готується з поєднанням спецій, цибулі, помідорів і баклажанів.

Кисло-солодка курка

Кисло-солодка курка - популярне блюдо в китайській кухні.

Малайзійське куряче каррі

Малайзійське куряче каррі - це пряна та ароматна страва, яка походить з Малайзії.