Home > Recipe > Малайзійський Чар Квай Теоу
Малайзійський Чар Квай Теоу
Малайзійський Char Kway Teow — популярна страва, яка складається з плоскої рисової локшини, обсмаженої в легкому соєвому соусі з часником, перцем чилі, креветками, паростками квасолі та китайською ковбасою. Це популярне блюдо по всій Малайзії, особливо в північних штатах Пенанг, Кедах і Перак. Char Kway Teow зазвичай подається з гарніром із соусом чилі та вичавленим лаймом для додаткового смаку. Ця проста, але смачна страва є популярним продуктом вуличної їжі, її також можна знайти в багатьох ресторанах по всій Малайзії.
Ingredients (2 Persons)
- 4 столові ложки рослинного масла
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 шалот, дрібно нарізаний
- 2 китайські сосиски, нарізані тонкими смужками
- 2 яйця, злегка збиті
- 2 чашки плоскої рисової локшини
- 1/2 склянки паростків квасолі
- 1/4 склянки нарізаної зеленої цибулі
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки рибного соусу
- 1 столова ложка цукру
- 2 чайні ложки кунжутної олії
- 1/4 чайної ложки меленого білого перцю
Directions
-
Step 1
Розігрійте олію в воке або великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте часник і шалот і варіть 1 хвилину.
-
Step 2
Додайте китайські сосиски і варіть 2 хвилини, періодично помішуючи.
-
Step 3
Влийте яйця і збивайте до готовності, приблизно 1 хвилину.
-
Step 4
Додайте в вок рисову локшину, паростки квасолі та зелену цибулю. Варіть 2 хвилини, помішуючи, щоб з’єднати.
-
Step 5
Додайте соєвий соус, рибний соус, цукор, кунжутну олію та мелений білий перець. Готуйте ще 2 хвилини, помішуючи, щоб з’єднати.
-
Step 6
Подавайте char kway teow гарячим, за бажанням посипавши зеленою цибулею.
Comments
Малайзійський Char Kway Teow дуже смачний! Його готують із плоскої рисової локшини, креветок, яєць і паростків квасолі для ароматного вигляду культової страви. Найкраще смакувати з чашкою гарячого чаю!
Смачного! Малайзійський Char Kway Teow був ідеальним поєднанням солодкого та пікантного смаків. Локшина була чудово приготовлена, а свиняче сало додало чудової глибини смаку. Настійно рекомендується!
Малайзійська Чар Квай Теоу — це неймовірна страва з локшини з солодким і гострим смаком! Він наповнений креветками, хрустким тофу та яйцем для створення ідеального балансу смаків. Смачно і ситно в спекотний день!
More recipes
Каррі з нуту та шпинату
Каррі з нуту та шпинату – це смачна страва з каррі, яка підходить для веганів.
Веганське каррі з чорних бобів
Веганське карі з чорної квасолі — це смачна та поживна веганська страва, яка ідеально підходить для будь-якого випадку.
Китайська кисло-солодка курка
Кисло-солодка курка по-китайськи - класична китайська страва, яка складається з курки, заправленої кисло-солодким соусом.
М'янмський чайно-листовий салат
Салат з чайного листя М’янми, також відомий як Lahpet Thoke, є традиційною бірманською стравою, якою насолоджувалися протягом століть.
Веганське кокосове каррі
Веганське кокосове каррі — це традиційна індійська страва, яка готується з поєднанням спецій і трав у гострому кокосовому соусі.
Каррі з баранини
Каррі з баранини — це ситна та ароматна страва, приготована з баранини, різноманітних спецій та інших інгредієнтів, таких як імбир, часник, цибуля та помідори.
Рагу з кімчі по-корейськи
Рагу по-корейськи Кімчі — це традиційне корейське блюдо, яке готується з ферментованих овочів.
Корейська булгогі
Бульгогі по-корейськи - це вид м'ясної страви на грилі, популярний в корейській кухні.
Вегетаріанський суші рисовий пиріг
Вегетаріанський рисовий пиріг суші — неймовірно популярна, смачна та поживна закуска, приготована з традиційних японських інгредієнтів.