Home > Recipe > Малайзійський Чар Квай Теоу
Малайзійський Чар Квай Теоу
Малайзійський Char Kway Teow — популярна страва, яка складається з плоскої рисової локшини, обсмаженої в легкому соєвому соусі з часником, перцем чилі, креветками, паростками квасолі та китайською ковбасою. Це популярне блюдо по всій Малайзії, особливо в північних штатах Пенанг, Кедах і Перак. Char Kway Teow зазвичай подається з гарніром із соусом чилі та вичавленим лаймом для додаткового смаку. Ця проста, але смачна страва є популярним продуктом вуличної їжі, її також можна знайти в багатьох ресторанах по всій Малайзії.
Ingredients (2 Persons)
- 4 столові ложки рослинного масла
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 шалот, дрібно нарізаний
- 2 китайські сосиски, нарізані тонкими смужками
- 2 яйця, злегка збиті
- 2 чашки плоскої рисової локшини
- 1/2 склянки паростків квасолі
- 1/4 склянки нарізаної зеленої цибулі
- 2 столові ложки соєвого соусу
- 2 столові ложки рибного соусу
- 1 столова ложка цукру
- 2 чайні ложки кунжутної олії
- 1/4 чайної ложки меленого білого перцю
Directions
-
Step 1
Розігрійте олію в воке або великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте часник і шалот і варіть 1 хвилину.
-
Step 2
Додайте китайські сосиски і варіть 2 хвилини, періодично помішуючи.
-
Step 3
Влийте яйця і збивайте до готовності, приблизно 1 хвилину.
-
Step 4
Додайте в вок рисову локшину, паростки квасолі та зелену цибулю. Варіть 2 хвилини, помішуючи, щоб з’єднати.
-
Step 5
Додайте соєвий соус, рибний соус, цукор, кунжутну олію та мелений білий перець. Готуйте ще 2 хвилини, помішуючи, щоб з’єднати.
-
Step 6
Подавайте char kway teow гарячим, за бажанням посипавши зеленою цибулею.
Comments
Малайзійський Char Kway Teow дуже смачний! Його готують із плоскої рисової локшини, креветок, яєць і паростків квасолі для ароматного вигляду культової страви. Найкраще смакувати з чашкою гарячого чаю!
Смачного! Малайзійський Char Kway Teow був ідеальним поєднанням солодкого та пікантного смаків. Локшина була чудово приготовлена, а свиняче сало додало чудової глибини смаку. Настійно рекомендується!
Малайзійська Чар Квай Теоу — це неймовірна страва з локшини з солодким і гострим смаком! Він наповнений креветками, хрустким тофу та яйцем для створення ідеального балансу смаків. Смачно і ситно в спекотний день!
More recipes
Філадельфія рол суші
Філадельфія Ролл Суші — це популярний суші-рол із копченим лососем, вершковим сиром і огірком.
Індійська курка тандурі
Індійська курка тандурі — популярна індійська страва, яка складається з курки, замаринованої в йогурті та спеціях, а потім приготованої в тандирі.
Нігірі Суші
Суші «Нігірі» — це різновид японського суші, який складається із шматка сирої риби або інших морепродуктів на шарі рису, просоченого оцтом.
Миска для локшини з кунжутом і імбиром
Локшина з кунжутом і імбиром – це смачна та поживна страва, повна інгредієнтів, які вже є у вашій коморі.
Вегетаріанські суші-ворпи з авокадо та морквою
Вегетаріанські суші-ворпи з авокадо та морквою стануть смачною та корисною закускою чи стравою.
Овочевий Ло Мейн
Овочевий Ло Мейн — популярна китайська страва, яка готується з локшиною, овочами та ароматним соусом.
Веганський суші-спрінг-рол
Веганські суші-спрінг-роли — це смачний тип суші, який підходить для веганів і ідеально підходить для тих, хто хоче насолодитися чудовим смаком суші, не споживаючи жодних продуктів тваринного походження.
Саке Нігірі Суші
Саке Нігірі Суші — це різновид суші, який готують із сирого суші-лосося або саке та просоченого оцтом рису.
корейська япче
Корейське япче — це традиційна корейська страва, яка готується зі смаженої солодкої картопляної локшини, овочів і м’яса.