Home > Recipe >  Тайський червоний суп з локшиною каррі

Тайський червоний суп з локшиною каррі

Тайський суп з локшиною з червоного каррі — це популярне веганське блюдо, яке поєднує смак тайської пасти з червоного каррі з різними овочами та локшиною. Суп зазвичай готується з кокосовим молоком через його кремову текстуру та смак, і подається з паростками квасолі та іншими гарнірами, такими як кінза, лайм і перець чилі. Це чудовий варіант для самостійної легкої страви або його можна подати як гарнір до великої їжі.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 склянки овочевого бульйону
  • 2 столові ложки червоної пасти каррі
  • 1 банка (14 унцій) кокосового молока
  • 1 столова ложка рибного соусу
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний
  • 1/2 склянки нарізаних грибів
  • 1/2 склянки нарізаних пагонів бамбука
  • 1/2 чашки нарізаної червоної цибулі
  • 1 столова ложка свіжотертого імбиру
  • 1/2 чайної ложки цукру
  • 1/4 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю
  • 4 унції рисової локшини
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
  • 1 лайм, нарізаний дольками

Directions

  • Step 1
    У великій каструлі змішайте овочевий бульйон, червону пасту каррі, кокосове молоко, рибний соус, болгарський перець, гриби, пагони бамбука та червону цибулю. Доведіть до кипіння на сильному вогні, помішуючи, щоб з’єднати.
  • Step 2
    Зменшіть вогонь до мінімуму та додайте імбир, цукор, куркуму та чорний перець. Тушкувати 10 хвилин.
  • Step 3
    Додайте рисову локшину і тушкуйте ще 5 хвилин або поки локшина не стане м’якою.
  • Step 4
    Перед подачею прикрасьте кінзою та шматочками лайма.

Comments

Anonymous
,
Тайський червоний суп з локшиною каррі такий смачний! Цей ароматний суп наповнений смачними овочами, вершковим кокосовим бульйоном і пікантним червоним каррі. смак!
Anonymous
,
Цей тайський червоний суп з локшиною каррі неймовірний! Він ароматний, кремовий і має чудовий баланс солодкого та гострого. Локшина також додає йому ідеальну текстуру!
Anonymous
,
Цей тайський червоний суп з локшиною каррі був неймовірним і ароматним! Свіжі спеції в бульйоні ідеально поєднувалися, і локшина була приготовлена ​​ідеально. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Цей тайський суп з локшиною з червоним каррі був дуже смачним! Вершкове кокосове молоко, ароматна паста з червоного каррі та ніжне куряче м’ясо разом створюють ароматний суп. Ідеально підходить для обіду чи вечері!

More recipes

Вегетаріанський суші-пиріг

Вегетаріанський суші-пиріг — це смачний і креативний спосіб насолодитися суші без традиційних інгредієнтів з морепродуктів.

Oshinko Maki Sushi

Oshinko Maki Sushi — популярний вид суші в Японії.

Китайський Ло Мейн

Китайський Ло Мейн - популярна і смачна страва родом з Китаю.

Вегетаріанське каррі з кокосової сочевиці

Вегетаріанське каррі з кокосовою сочевицею — це смачна та поживна веганська страва, якою можна насолоджуватися як основною стравою або гарніром.

Рол з огірком і авокадо суші

Суші з огірковим рулетом з авокадо — це різновид суші-ролу, який поєднує свіжу, хрустку текстуру огірка з кремовою текстурою авокадо.

Бірманський Кхау Суей

Бірманський кау-суей — це відома бірманська страва з локшиною, яка складається з пікантного супу карі на основі кокосового горіха, заправленого різноманітними гарнірами, зокрема смаженою цибулею, нутом, рибними котлетами та вареними яйцями.

Спрінг-ролли по-в'єтнамськи

Спрінг-ролли по-в’єтнамськи — це популярна закуска та закуска у в’єтнамській кухні.

Теріякі з куркою та овочами

Теріякі з куркою та овочами – це смачна та легка у приготуванні страва, яка поєднує в собі солодкий і пікантний смак теріякі та ситний хрускіт овочів.

В'єтнамська карамельна курка

В'єтнамська карамельна курка - це традиційна страва, яка походить із В'єтнаму.