Home > Recipe >  Китайський часниковий соус

Китайський часниковий соус

Китайський часниковий соус — це популярна китайська приправа, яка використовується в багатьох китайських стравах, особливо у смажених стравах. Його готують із поєднанням часнику, цибулі, імбиру та соєвого соусу, і часто використовують для додання смаку стравам. Його часто подають з м’ясом, овочами та локшиною, і він є основним продуктом китайської кухні. Соус також популярний в інших країнах Південно-Східної Азії, таких як В'єтнам і Таїланд.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/4 склянки рослинного масла
  • 4 зубчики часнику, подрібнити
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 2 столові ложки рисового винного оцту
  • 2 столові ложки меду
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю

Directions

  • Step 1
    Розігрійте рослинне масло в маленькій каструлі на середньому вогні.
  • Step 2
    Додайте часник і готуйте, помішуючи, до появи аромату приблизно 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте соєвий соус, рисовий винний оцет, мед, кунжутну олію, мелений імбир і пластівці червоного перцю.
  • Step 4
    Доведіть суміш до кипіння і варіть 2-3 хвилини, періодично помішуючи, поки соус не загусне.
  • Step 5
    Зніміть соус з вогню і дайте охолонути перед подачею.

Comments

Anonymous
,
Цей китайський часниковий соус дивовижний! Він такий ароматний, а часник чудово насичений, але не надто сильний. Ідеально підходить для всіх видів страв!
Anonymous
,
Китайський часниковий соус ідеально підходить для додання родзинки будь-якій страві. Смак часнику збалансований і не надто приголомшливий. Смачного!
Anonymous
,
Цей китайський часниковий соус дивовижний! Це ідеальне доповнення до моїх рецептів смаження. Це чудовий баланс солодкого та солоного з потрібною кількістю часнику. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Китайський часниковий соус — чудовий варіант для тих, хто шукає легке та ароматне доповнення до різноманітних страв! Він має чудовий баланс часнику, сої та інших спецій, які змішуються разом, щоб отримати дивовижний соус.

More recipes

Яловичина булгогі по-корейськи

Яловичина булгогі по-корейськи — популярне корейське блюдо з тонко нарізаної яловичини, маринованої в суміші соєвого соусу, кунжутної олії, часнику та інших приправ.

Вегетаріанські суші-ролли з манго

Вегетаріанські суші-ролли з манго – це смачний і корисний варіант страви.

Індійський Панір Тікка Масала

Індійський панір Тікка Масала — це класична страва північно-індійського регіону.

Пряний жовтохвостий рол суші

Пряний жовтохвостий ролл суші — це популярний вид суші-ролу, який можна знайти в багатьох японських ресторанах і суші-барах.

Чаша з теріякі тофу

Чаша теріякі з тофу – це смачна та корисна страва, яка поєднує пікантний соус теріякі з хрустким тофу, смаженим на сковороді.

Веганське каррі з баклажанів і нуту

Веганське каррі з баклажанів і нуту — це ситна та ароматна страва з веганським каррі.

Легке яєчне каррі

Легке яєчне каррі – просте та смачне індійське блюдо.

Суші з лососем і авокадо

Суші з лососем і авокадо — популярний вид суші-ролу, виготовленого з сирого лосося, авокадо та рису для суші.

Рибна ікра ролл суші

Суші з рибною ікрою — це різновид суші, який готують із рибної ікри, як правило, лосося чи форелі, зазвичай згортають у суші та подають із соєвим соусом або васабі.