Home > Recipe >  Китайський часниковий соус

Китайський часниковий соус

Китайський часниковий соус — це популярна китайська приправа, яка використовується в багатьох китайських стравах, особливо у смажених стравах. Його готують із поєднанням часнику, цибулі, імбиру та соєвого соусу, і часто використовують для додання смаку стравам. Його часто подають з м’ясом, овочами та локшиною, і він є основним продуктом китайської кухні. Соус також популярний в інших країнах Південно-Східної Азії, таких як В'єтнам і Таїланд.

Ingredients (2 Persons)

  • 1/4 склянки рослинного масла
  • 4 зубчики часнику, подрібнити
  • 1/4 склянки соєвого соусу
  • 2 столові ложки рисового винного оцту
  • 2 столові ложки меду
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю

Directions

  • Step 1
    Розігрійте рослинне масло в маленькій каструлі на середньому вогні.
  • Step 2
    Додайте часник і готуйте, помішуючи, до появи аромату приблизно 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте соєвий соус, рисовий винний оцет, мед, кунжутну олію, мелений імбир і пластівці червоного перцю.
  • Step 4
    Доведіть суміш до кипіння і варіть 2-3 хвилини, періодично помішуючи, поки соус не загусне.
  • Step 5
    Зніміть соус з вогню і дайте охолонути перед подачею.

Comments

Anonymous
,
Цей китайський часниковий соус дивовижний! Він такий ароматний, а часник чудово насичений, але не надто сильний. Ідеально підходить для всіх видів страв!
Anonymous
,
Китайський часниковий соус ідеально підходить для додання родзинки будь-якій страві. Смак часнику збалансований і не надто приголомшливий. Смачного!
Anonymous
,
Цей китайський часниковий соус дивовижний! Це ідеальне доповнення до моїх рецептів смаження. Це чудовий баланс солодкого та солоного з потрібною кількістю часнику. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Китайський часниковий соус — чудовий варіант для тих, хто шукає легке та ароматне доповнення до різноманітних страв! Він має чудовий баланс часнику, сої та інших спецій, які змішуються разом, щоб отримати дивовижний соус.

More recipes

Свинина барбекю по-китайськи

Свинина барбекю по-китайськи, також відома як Чар Сіу, є популярною кантонською стравою з маринованої свинини, яка смажиться або смажиться на відкритому вогні.

Овочеве червоне каррі

Овочеве червоне каррі — це традиційна тайська страва, яка готується з різноманітних овочів, таких як баклажани, пагони бамбука, болгарський перець, морква та гриби, тушковані в ароматному соусі з червоного каррі.

Креветки Pad Thai

Shrimp Pad Thai — це класична тайська страва, яка готується зі смаженої рисової локшини, креветок, яєць, зеленої цибулі та паростків квасолі, заправлених пікантно-солодким соусом.

Пряна курка з кешью

Пряна курка з кешью — це популярне китайське блюдо, яке поєднує в собі солодкий, гострий і горіховий смаки.

Локшина з яловичини з лемонграсу

Локшина з яловичиною з лемонграсу — це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для будь-якої ночі тижня.

Імбирно-часникові креветки та вегетаріанське обсмаження

Фрі з імбирно-часниковими креветками та овочами — це смачне та просте у приготуванні блюдо, яке ідеально підходить для напруженої вечері в будні.

Індійське каррі з нуту

Індійське каррі з нуту — це класична страва з Індії, яка готується з нуту, трав, спецій і різноманітних овочів.

Стир-Фрай з куркою з лемонграсу

Смажена курка з лемонграссом – це легка та ароматна страва, яка ідеально підходить для швидкої та легкої вечері на будні.

Морський їжак Нігірі Суші

Суші «Морський їжак Нігірі» — традиційна японська страва суші.