Home > Recipe >  Каррі з баранини та шпинату

Каррі з баранини та шпинату

Каррі з ягняти та шпинату — це смачне блюдо з каррі в індійському стилі, яке поєднує ніжність баранини зі смаком спецій і шпинату. Ця страва повільно готується в насиченому та ароматному соусі, який готується з різними спеціями, помідорами та цибулею. Ягняти зазвичай готують, поки вона не стане м’якою, а шпинат варять, поки вона не стане м’якою і не зів’яне. В результаті ви отримаєте блюдо, яке неодмінно сподобається вашим смаковим рецепторам! Ця страва ідеально підходить для вечірньої трапези, оскільки смаки поєднуються, створюючи ситну та ситну страву, яка сподобається кожному.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 фунт баранячого фаршу
  • 1 середня цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (15 унцій) банка кокосового молока
  • 1/2 чайної ложки коричневого цукру
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю
  • 2 склянки дитячого шпинату

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте фарш з баранини і варіть, поки він не стане рожевим, розбиваючи його на дрібні шматочки під час приготування.
  • Step 2
    Додайте в сковороду цибулю та часник і варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте гарам масалу, кмин, коріандр, куркуму та кайенський перець. Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
  • Step 4
    Додайте на сковороду нарізані кубиками помідори, кокосове молоко, коричневий цукор, сіль і чорний перець. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5-7 хвилин.
  • Step 5
    Додайте шпинат на сковороду і готуйте, поки він не зів’яне, приблизно 1-2 хвилини. Подавайте каррі поверх вареного рису або кіноа.

Comments

Anonymous
,
Це каррі з баранини та шпинату неймовірно смачне та просте у приготуванні. Смак приголомшливий і точно стане ідеальною стравою! Дуже рекомендую спробувати цей рецепт!
Anonymous
,
Каррі з бараниною та шпинатом – це дуже смачно! Спеції ідеальні, і їх легко зробити. Чудове доповнення до будь-якої вечірньої вечері!

More recipes

Смажене овочеве каррі

Смажене овочеве каррі — це ароматна та приємна страва, яка поєднує різноманітні смажені овочі з ароматним соусом каррі з легкими прянощами.

гарбуз каррі

Гарбузове каррі — це індійська страва, яка поєднує в собі солодкість гарбуза з пікантним смаком спецій каррі.

Курка каррі з кокосовим молоком

Куряче каррі з кокосовим молоком – це пікантна страва, яка поєднує ароматні спеції з вершковим кокосовим молоком для отримання ароматної та приємної їжі.

Малайзійська кокосова риба карі

Каррі з малайзійської кокосової риби — пряна та ароматна страва, популярна в малайзійській кухні.

Індійський Дал

Індійський дал - це вид страви на основі бобових, популярний у Південній Азії.

Сінгапурський смажений Хоккіен Мі

Singapore Fried Hokkien Mee — популярна сінгапурська страва, яка складається з локшини, морепродуктів, свинини й овочів, обсмажених у густому темному соусі.

Морський їжак Нігірі Суші

Суші «Морський їжак Нігірі» — традиційна японська страва суші.

Індонезійський смажений рис

Індонезійський смажений рис — традиційна страва індонезійської кухні.

Веганське картопляне каррі

Веганське картопляне каррі — це смачна та корисна веганська страва, яка ідеально підходить для будь-якого випадку.