Home > Recipe >  Каррі з баранини та шпинату

Каррі з баранини та шпинату

Каррі з ягняти та шпинату — це смачне блюдо з каррі в індійському стилі, яке поєднує ніжність баранини зі смаком спецій і шпинату. Ця страва повільно готується в насиченому та ароматному соусі, який готується з різними спеціями, помідорами та цибулею. Ягняти зазвичай готують, поки вона не стане м’якою, а шпинат варять, поки вона не стане м’якою і не зів’яне. В результаті ви отримаєте блюдо, яке неодмінно сподобається вашим смаковим рецепторам! Ця страва ідеально підходить для вечірньої трапези, оскільки смаки поєднуються, створюючи ситну та ситну страву, яка сподобається кожному.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 фунт баранячого фаршу
  • 1 середня цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (15 унцій) банка кокосового молока
  • 1/2 чайної ложки коричневого цукру
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю
  • 2 склянки дитячого шпинату

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте фарш з баранини і варіть, поки він не стане рожевим, розбиваючи його на дрібні шматочки під час приготування.
  • Step 2
    Додайте в сковороду цибулю та часник і варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте гарам масалу, кмин, коріандр, куркуму та кайенський перець. Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
  • Step 4
    Додайте на сковороду нарізані кубиками помідори, кокосове молоко, коричневий цукор, сіль і чорний перець. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5-7 хвилин.
  • Step 5
    Додайте шпинат на сковороду і готуйте, поки він не зів’яне, приблизно 1-2 хвилини. Подавайте каррі поверх вареного рису або кіноа.

Comments

Anonymous
,
Це каррі з баранини та шпинату неймовірно смачне та просте у приготуванні. Смак приголомшливий і точно стане ідеальною стравою! Дуже рекомендую спробувати цей рецепт!
Anonymous
,
Каррі з бараниною та шпинатом – це дуже смачно! Спеції ідеальні, і їх легко зробити. Чудове доповнення до будь-якої вечірньої вечері!

More recipes

Сичуаньський баклажан

Сичуаньські баклажани — це класична китайська страва, яка готується з баклажанами, часником, імбиром, сичуаньською пастою чилі та соєвим соусом.

Малайзійська кокосова риба карі

Каррі з малайзійської кокосової риби — пряна та ароматна страва, популярна в малайзійській кухні.

Вегетаріанський суші-салат-ролли

Вегетаріанські роли з суші-салатом – це смачний і корисний спосіб насолодитися суші без риби.

Каррі з овочів і сочевиці

Каррі з овочів і сочевиці – це смачна та корисна індійська страва, приготована з різноманітних свіжих овочів, сочевиці та ароматних спецій.

Овочева Корма Карі

Овочева Корма Каррі – це смачне та приємне індійське блюдо.

Рибна ікра ролл суші

Суші з рибною ікрою — це різновид суші, який готують із рибної ікри, як правило, лосося чи форелі, зазвичай згортають у суші та подають із соєвим соусом або васабі.

Хрусткі тофу та баклажани

Хрустка фрі з тофу та баклажанами — це корисна та смачна китайська страва, приготована з хрустких кубиків тофу та ніжних скибочок баклажанів.

Яйце Нігірі Суші

Суші Egg Nigiri Sushi — це різновид суші, який складається з невеликої горби рису для суші овальної форми, увінчаного скибочкою сушеного яйця.

Манго і кокосове каррі

Каррі з манго та кокосом — це солодка та пікантна страва, яка поєднує солодкість манго з насиченістю кокосового молока та пікантністю індійських спецій.