Home > Recipe >  Каррі з баранини та шпинату

Каррі з баранини та шпинату

Каррі з ягняти та шпинату — це смачне блюдо з каррі в індійському стилі, яке поєднує ніжність баранини зі смаком спецій і шпинату. Ця страва повільно готується в насиченому та ароматному соусі, який готується з різними спеціями, помідорами та цибулею. Ягняти зазвичай готують, поки вона не стане м’якою, а шпинат варять, поки вона не стане м’якою і не зів’яне. В результаті ви отримаєте блюдо, яке неодмінно сподобається вашим смаковим рецепторам! Ця страва ідеально підходить для вечірньої трапези, оскільки смаки поєднуються, створюючи ситну та ситну страву, яка сподобається кожному.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 фунт баранячого фаршу
  • 1 середня цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (15 унцій) банка кокосового молока
  • 1/2 чайної ложки коричневого цукру
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю
  • 2 склянки дитячого шпинату

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте фарш з баранини і варіть, поки він не стане рожевим, розбиваючи його на дрібні шматочки під час приготування.
  • Step 2
    Додайте в сковороду цибулю та часник і варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте гарам масалу, кмин, коріандр, куркуму та кайенський перець. Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
  • Step 4
    Додайте на сковороду нарізані кубиками помідори, кокосове молоко, коричневий цукор, сіль і чорний перець. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5-7 хвилин.
  • Step 5
    Додайте шпинат на сковороду і готуйте, поки він не зів’яне, приблизно 1-2 хвилини. Подавайте каррі поверх вареного рису або кіноа.

Comments

Anonymous
,
Це каррі з баранини та шпинату неймовірно смачне та просте у приготуванні. Смак приголомшливий і точно стане ідеальною стравою! Дуже рекомендую спробувати цей рецепт!
Anonymous
,
Каррі з бараниною та шпинатом – це дуже смачно! Спеції ідеальні, і їх легко зробити. Чудове доповнення до будь-якої вечірньої вечері!

More recipes

Веганський тофу та каррі з брокколі

Веганське каррі з тофу та брокколі – це смачна, ситна та поживна страва.

Пряний корейський стир-фрай

Пряна корейська зажарка — це смачна гостра страва, яка поєднує смаки Кореї, наприклад кочуджан, з овочами та білками.

Суп місо з суші

Місо-суп — це традиційний японський суп, який готується з пасти місо, ферментованої приправи на основі сої, і даші, бульйону з комбу (сушеної ламінарії) і пластівців боніто.

Овочевий суші-рол Футомакі

Овочевий суші-рол Футомакі — традиційна японська страва, яка готується з різноманітних овочів і рису для суші.

Барбекю з яловичини по-корейськи

Яловичина по-корейськи барбекю — популярна страва, яку подають у корейських ресторанах і в домашніх умовах.

Суші Тамаго

Тамаго суші — це різновид суші-ролу, який готується із солодкого омлету, також відомого як тамаго, як основного інгредієнта.

Окра каррі

Бамія каррі — гостра пікантна страва, яка походить з Індії.

Суші з креветками Темпура

Суші темпура-рол з креветками — це класичний вид суші-ролу, який дуже популярний в Японії та в усьому світі.

Смажена яловичина та брокколі

Смажена яловичина з брокколі — класична китайська страва, яка стала популярною у всьому світі.