Home > Recipe >  Каррі з баранини та шпинату

Каррі з баранини та шпинату

Каррі з ягняти та шпинату — це смачне блюдо з каррі в індійському стилі, яке поєднує ніжність баранини зі смаком спецій і шпинату. Ця страва повільно готується в насиченому та ароматному соусі, який готується з різними спеціями, помідорами та цибулею. Ягняти зазвичай готують, поки вона не стане м’якою, а шпинат варять, поки вона не стане м’якою і не зів’яне. В результаті ви отримаєте блюдо, яке неодмінно сподобається вашим смаковим рецепторам! Ця страва ідеально підходить для вечірньої трапези, оскільки смаки поєднуються, створюючи ситну та ситну страву, яка сподобається кожному.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 фунт баранячого фаршу
  • 1 середня цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 (14,5 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (15 унцій) банка кокосового молока
  • 1/2 чайної ложки коричневого цукру
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю
  • 2 склянки дитячого шпинату

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте фарш з баранини і варіть, поки він не стане рожевим, розбиваючи його на дрібні шматочки під час приготування.
  • Step 2
    Додайте в сковороду цибулю та часник і варіть, поки овочі не стануть м’якими, приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте гарам масалу, кмин, коріандр, куркуму та кайенський перець. Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
  • Step 4
    Додайте на сковороду нарізані кубиками помідори, кокосове молоко, коричневий цукор, сіль і чорний перець. Доведіть суміш до кипіння і варіть 5-7 хвилин.
  • Step 5
    Додайте шпинат на сковороду і готуйте, поки він не зів’яне, приблизно 1-2 хвилини. Подавайте каррі поверх вареного рису або кіноа.

Comments

Anonymous
,
Це каррі з баранини та шпинату неймовірно смачне та просте у приготуванні. Смак приголомшливий і точно стане ідеальною стравою! Дуже рекомендую спробувати цей рецепт!
Anonymous
,
Каррі з бараниною та шпинатом – це дуже смачно! Спеції ідеальні, і їх легко зробити. Чудове доповнення до будь-якої вечірньої вечері!

More recipes

Місо лосось

Місо-лосось — це популярна японська страва, яка складається з лосося, маринованого в соусі місо, а потім смаженого або смаженого на грилі.

Каррі з гарбуза та нуту

Каррі з гарбуза та нуту – це страва в індійському стилі, наповнена смаком і поживністю.

Веганське кокосове каррі з тофу

Веганське кокосове каррі з тофу — це смачна, ароматна та корисна веганська страва.

Тайське кокосове каррі з креветками

Тайське кокосове каррі з креветками — це класична тайська страва, наповнена смаком.

Смажена курка по-корейськи

Смажена курка по-корейськи — це популярне блюдо, яке містить смажені у фритюрі шматочки курки, замариновані в гострому, солодкому та пікантному соусі.

Пакистанське куряче каррі

Пакистанське куряче каррі - традиційна страва з Пакистану.

Легке кокосове каррі

Легке кокосове каррі – це смачна та ароматна страва, яку легко приготувати.

Спрінг-ролли по-в'єтнамськи

Спрінг-ролли по-в’єтнамськи — це популярна закуска та закуска у в’єтнамській кухні.

гарбуз каррі

Гарбузове каррі — це індійська страва, яка поєднує в собі солодкість гарбуза з пікантним смаком спецій каррі.