Home > Recipe >  Баклажани по-китайськи з часниковим соусом

Баклажани по-китайськи з часниковим соусом

Китайські баклажани з часниковим соусом — популярна китайська страва, яка складається з баклажанів, приготованих у гострому часниковому соусі. Це просте і смачне блюдо, яке ідеально підходить для швидкого і легкого приготування їжі. Баклажани зазвичай нарізають кубиками і варять до м’якості, а потім з’єднують із ароматним часниковим соусом. Соус готується з поєднанням соєвого соусу, часнику, імбиру та інших приправ. Цю страву можна подавати з пропареним рисом або поверх локшини для ситної та ситної страви.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 великих баклажана, нарізаних кубиками розміром 1 дюйм
  • 3 столові ложки рослинного масла
  • 1 чайна ложка подрібненого часнику
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 2 столові ложки цукру
  • 1 чайна ложка кунжутної олії

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте кубики баклажанів і готуйте, поки вони злегка не підрум’яняться, приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, соєвий соус, рисовий оцет, цукор і кунжутну олію в сковороду і варіть ще 1-2 хвилини, помішуючи, щоб з’єднати.
  • Step 3
    Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте сковороду кришкою і готуйте 10-15 хвилин, періодично помішуючи, поки баклажани не стануть м’якими.
  • Step 4
    Подавайте баклажани з вареним білим або бурим рисом. Насолоджуйтесь!

Comments

Anonymous
,
Ця китайська страва з баклажанів неймовірна! Солодко-голоний часниковий соус чудово доповнює баклажани, створюючи ароматну та унікальну страву. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Смачні китайські баклажани з часниковим соусом! Баклажани чудово приготовані, а соус насичений смаком. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Смачна страва! Баклажани були ідеально приготовані в гострому часниковому соусі. Настійно рекомендується.

More recipes

Кокосовий суп з локшиною каррі

Суп з локшиною з кокосовим горіхом і каррі – це смачний і вершковий суп, який одночасно веганський і не містить глютену.

Легкий салат в азіатському стилі

Легкий салат в азіатському стилі — це легке, хрустке та ароматне блюдо з салату, яке ідеально підходить для літнього пікніка чи горщика.

Каррі з гоанської риби

Гоанська риба каррі — це традиційна індійська страва зі штату Гоа.

Сашимі з креветок

Сашимі з креветками — це японська страва, яка складається із сирих креветок, які зазвичай подають із різними приправами.

Рагу з баранини по-уйгурськи

Рагу з уйгурської баранини — традиційна страва уйгурського народу Сіньцзяну, Китай.

Суп місо з суші

Місо-суп — це традиційний японський суп, який готується з пасти місо, ферментованої приправи на основі сої, і даші, бульйону з комбу (сушеної ламінарії) і пластівців боніто.

Яловичина булгогі по-корейськи

Яловичина булгогі по-корейськи — популярне корейське блюдо з тонко нарізаної яловичини, маринованої в суміші соєвого соусу, кунжутної олії, часнику та інших приправ.

Веганський суші-спрінг-рол

Веганські суші-спрінг-роли — це смачний тип суші, який підходить для веганів і ідеально підходить для тих, хто хоче насолодитися чудовим смаком суші, не споживаючи жодних продуктів тваринного походження.

Унагі ролл суші

Unagi Roll Sushi — це популярний тип суші-ролу, який готується з прісноводного вугра.