Home > Recipe >  Баклажани по-китайськи з часниковим соусом

Баклажани по-китайськи з часниковим соусом

Китайські баклажани з часниковим соусом — популярна китайська страва, яка складається з баклажанів, приготованих у гострому часниковому соусі. Це просте і смачне блюдо, яке ідеально підходить для швидкого і легкого приготування їжі. Баклажани зазвичай нарізають кубиками і варять до м’якості, а потім з’єднують із ароматним часниковим соусом. Соус готується з поєднанням соєвого соусу, часнику, імбиру та інших приправ. Цю страву можна подавати з пропареним рисом або поверх локшини для ситної та ситної страви.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 великих баклажана, нарізаних кубиками розміром 1 дюйм
  • 3 столові ложки рослинного масла
  • 1 чайна ложка подрібненого часнику
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 2 столові ложки цукру
  • 1 чайна ложка кунжутної олії

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте кубики баклажанів і готуйте, поки вони злегка не підрум’яняться, приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, соєвий соус, рисовий оцет, цукор і кунжутну олію в сковороду і варіть ще 1-2 хвилини, помішуючи, щоб з’єднати.
  • Step 3
    Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте сковороду кришкою і готуйте 10-15 хвилин, періодично помішуючи, поки баклажани не стануть м’якими.
  • Step 4
    Подавайте баклажани з вареним білим або бурим рисом. Насолоджуйтесь!

Comments

Anonymous
,
Ця китайська страва з баклажанів неймовірна! Солодко-голоний часниковий соус чудово доповнює баклажани, створюючи ароматну та унікальну страву. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Смачні китайські баклажани з часниковим соусом! Баклажани чудово приготовані, а соус насичений смаком. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Смачна страва! Баклажани були ідеально приготовані в гострому часниковому соусі. Настійно рекомендується.

More recipes

Китайська помаранчева курка

Апельсинова курка по-китайськи – це популярне китайсько-американське блюдо, яке часто подається з рисом або локшиною.

Кокосове куряче каррі

Кокосове куряче каррі — це класичне індійське блюдо, яке готується з курки без кісток у соусі каррі на основі кокосового горіха.

Зелене кокосове куряче каррі

Зелене кокосове куряче каррі — популярна страва з Південної Індії.

Веганський тофу каррі

Веганське каррі з тофу — це пікантне веганське блюдо зі смаком, яке готується з тофу, овочів і смачної суміші індійських спецій.

Індійська курка тандурі

Індійська курка тандурі — популярна індійська страва, яка складається з курки, замаринованої в йогурті та спеціях, а потім приготованої в тандирі.

Гостра свинина по-корейськи

Гостра свинина по-корейськи - популярне блюдо корейської кухні.

Китайський яєчний рулет

Китайські яєчні рулетики — популярна китайська страва, яка готується з пікантною начинкою, загорнутою в тонке тісто на основі яєць і обсмаженою у олії.

Миски для локшини в азіатському стилі

Локшина в азіатському стилі є популярним і смачним варіантом їжі, популярність якої зростає.

Овочева зажарка з рисом

Овочева зажарка з рисом — це класичне азіатське блюдо, просте у приготуванні та насичене смаком.