Home > Recipe >  Баклажани по-китайськи з часниковим соусом

Баклажани по-китайськи з часниковим соусом

Китайські баклажани з часниковим соусом — популярна китайська страва, яка складається з баклажанів, приготованих у гострому часниковому соусі. Це просте і смачне блюдо, яке ідеально підходить для швидкого і легкого приготування їжі. Баклажани зазвичай нарізають кубиками і варять до м’якості, а потім з’єднують із ароматним часниковим соусом. Соус готується з поєднанням соєвого соусу, часнику, імбиру та інших приправ. Цю страву можна подавати з пропареним рисом або поверх локшини для ситної та ситної страви.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 великих баклажана, нарізаних кубиками розміром 1 дюйм
  • 3 столові ложки рослинного масла
  • 1 чайна ложка подрібненого часнику
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 2 столові ложки цукру
  • 1 чайна ложка кунжутної олії

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте кубики баклажанів і готуйте, поки вони злегка не підрум’яняться, приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, соєвий соус, рисовий оцет, цукор і кунжутну олію в сковороду і варіть ще 1-2 хвилини, помішуючи, щоб з’єднати.
  • Step 3
    Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте сковороду кришкою і готуйте 10-15 хвилин, періодично помішуючи, поки баклажани не стануть м’якими.
  • Step 4
    Подавайте баклажани з вареним білим або бурим рисом. Насолоджуйтесь!

Comments

Anonymous
,
Ця китайська страва з баклажанів неймовірна! Солодко-голоний часниковий соус чудово доповнює баклажани, створюючи ароматну та унікальну страву. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Смачні китайські баклажани з часниковим соусом! Баклажани чудово приготовані, а соус насичений смаком. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Смачна страва! Баклажани були ідеально приготовані в гострому часниковому соусі. Настійно рекомендується.

More recipes

Вегетаріанська миска з рисовою локшиною для суші

Вегетаріанська миска з рисовою локшиною для суші – це смачна та корисна страва, якою можуть насолоджуватися як вегетаріанці, так і м’ясоїди.

В'єтнамський суп з локшиною фо

В’єтнамський суп з локшиною Фо – це традиційна в’єтнамська страва, яка стала улюбленою міжнародною кухнею.

Кокосовий суп з сочевиці каррі

Суп із сочевиці з кокосом і каррі – це ароматний і поживний суп із корисними інгредієнтами.

Гостра свинина по-корейськи

Гостра свинина по-корейськи – популярне блюдо корейської кухні.

Веганське каррі з цвітної капусти

Веганське каррі з цвітної капусти — це смачне та поживне веганське каррі, яке готується з цвітної капусти, цибулі, часнику та спецій.

Овочеві макі суші

Овочеві макі-суші — це різновид суші-ролу, який готується з овочів як основних інгредієнтів.

Хрусткі тофу та баклажани

Хрустка фрі з тофу та баклажанами — це корисна та смачна китайська страва, приготована з хрустких кубиків тофу та ніжних скибочок баклажанів.

Вегетаріанські рисові кульки для суші

Вегетаріанські рисові кульки для суші, також відомі як «онігірі» або «омусубі», є популярною закускою в Японії.

Суші з хрустким рулетиком із лосося

Суші з хрустким рулетиком з лосося – це смачний і унікальний вид суші.