Home > Recipe >  Баклажани по-китайськи з часниковим соусом

Баклажани по-китайськи з часниковим соусом

Китайські баклажани з часниковим соусом — популярна китайська страва, яка складається з баклажанів, приготованих у гострому часниковому соусі. Це просте і смачне блюдо, яке ідеально підходить для швидкого і легкого приготування їжі. Баклажани зазвичай нарізають кубиками і варять до м’якості, а потім з’єднують із ароматним часниковим соусом. Соус готується з поєднанням соєвого соусу, часнику, імбиру та інших приправ. Цю страву можна подавати з пропареним рисом або поверх локшини для ситної та ситної страви.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 великих баклажана, нарізаних кубиками розміром 1 дюйм
  • 3 столові ложки рослинного масла
  • 1 чайна ложка подрібненого часнику
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • 2 столові ложки рисового оцту
  • 2 столові ложки цукру
  • 1 чайна ложка кунжутної олії

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте кубики баклажанів і готуйте, поки вони злегка не підрум’яняться, приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, соєвий соус, рисовий оцет, цукор і кунжутну олію в сковороду і варіть ще 1-2 хвилини, помішуючи, щоб з’єднати.
  • Step 3
    Зменшіть вогонь до мінімуму, накрийте сковороду кришкою і готуйте 10-15 хвилин, періодично помішуючи, поки баклажани не стануть м’якими.
  • Step 4
    Подавайте баклажани з вареним білим або бурим рисом. Насолоджуйтесь!

Comments

Anonymous
,
Ця китайська страва з баклажанів неймовірна! Солодко-голоний часниковий соус чудово доповнює баклажани, створюючи ароматну та унікальну страву. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Смачні китайські баклажани з часниковим соусом! Баклажани чудово приготовані, а соус насичений смаком. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Смачна страва! Баклажани були ідеально приготовані в гострому часниковому соусі. Настійно рекомендується.

More recipes

Каррі з овочів і нуту

Каррі з овочів і нуту – це популярне індійське блюдо, яке є водночас смачним і корисним.

Індійський Панір Тікка Масала

Індійський панір Тікка Масала — це класична страва північно-індійського регіону.

Карі із зеленої кокосової риби

Каррі із зеленої кокосової риби — традиційна страва з південного штату Керала в Індії.

Картопляно-горохове каррі

Каррі з картоплі та гороху — це індійська страва, яка поєднує картоплю, горох і спеції для створення ароматної та ситної страви.

Овочеве каррі з кешью

Овочеве каррі з горіхами кеш’ю – це смачна та ароматна індійська страва, яка готується з різноманітних овочів, спецій та кешью.

Білий тунець Нігірі Суші

Суші Нігірі з білого тунця — популярний вид суші в Японії.

Пряний тайський червоний каррі

Пряний тайський червоний каррі — популярна тайська страва, яка готується з поєднання пасти червоного каррі, кокосового молока та інших інгредієнтів.

Лосось Нігірі Суші

Нігірі з лососем — популярний вид суші в Японії.

Китайська кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина по-китайськи — це популярне китайсько-американське блюдо, яке готується зі свинини, болгарського перцю та ананаса в кисло-солодкому соусі.