Home > Recipe >  Тайське червоне каррі з тофу та овочами

Тайське червоне каррі з тофу та овочами

Тайське червоне каррі з тофу та овочами – це ароматне та ситне веганське блюдо, яке поєднує в собі пряні смаки тайської пасти з червоного каррі, ароматного кокосового молока та суміші овочів. Потім страву завершують кубиками смаженого тофу для додавання білка та хрускоту. Цю смачну страву можна подати на пропареному жасминовому рисі для повноцінної страви, яка обов’язково сподобається всім за столом.

Ingredients (2 Persons)

  • 3 столові ложки червоної пасти каррі
  • 1 столова ложка кокосової олії
  • 1 14-унційна банка кокосового молока
  • 1/2 склянки овочевого бульйону
  • 1/2 чайної ложки білого цукру
  • 1 столова ложка рибного соусу
  • 2 столові ложки соку лайма
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 фунта дуже твердого тофу, нарізаного кубиками
  • 1 червоний болгарський перець, нарізаний
  • 1 зелений болгарський перець, нарізаний
  • 1 склянка нарізаних печериць
  • 1 стакан сніжного горошку
  • 1 склянка молодої кукурудзи
  • 1/4 склянки нарізаного свіжого базиліка

Directions

  • Step 1
    Розігрійте пасту каррі та кокосове масло у великій сковороді на середньому вогні. Варіть 1-2 хвилини до появи аромату.
  • Step 2
    Додайте в сковороду кокосове молоко, овочевий бульйон, цукор, рибний соус, сік лайма та сіль і перемішайте.
  • Step 3
    Додайте тофу, болгарський перець, гриби, горошок і молоду кукурудзу в сковороду і перемішайте, щоб з’єднати. Доведіть суміш до кипіння і варіть 10-15 хвилин, поки овочі не стануть м’якими.
  • Step 4
    Додайте базилік і варіть 1 хвилину, поки не нагріється. Подавайте на пропареному рисі або локшині.

Comments

Anonymous
,
Це тайське червоне каррі з тофу та овочами таке смачне! Поєднання смаку червоного каррі та овочів є ідеальним. Тофу готується ідеально, а овочі є чудовим гарніром. 10/10!
Anonymous
,
Це тайське червоне каррі з тофу та овочами надзвичайно смачне! Поєднання смаків і текстур чудове. Однозначно треба спробувати!
Anonymous
,
Оце Так! Тайське червоне каррі з тофу та овочами було неймовірним! Тофу та овочі, приготовані в червоному каррі, були ароматними, не надто гострими та ідеально солодкими. Дуже рекомендую!

More recipes

Каппа макі ролл суші

Каппа-макі-рол суші — це різновид японського суші-ролу з огірком (каппа по-японськи).

Хрусткі курячі крильця по-азіатськи

Хрусткі курячі крильця по-азіатськи — це смачна та ароматна версія традиційних курячих крилець.

Каррі з цвітної капусти та картоплі

Каррі з цвітної капусти та картоплі — це популярне індійське блюдо, яке поєднує в собі цвітну капусту, картоплю та спеції для створення ароматної та приємної страви.

Сашимі з лосося

Сашимі з лосося - японський делікатес, що складається з тонких скибочок сирого лосося.

Овочеві суші роли

Овочеві суші-роли — це тип суші, який готується з різних видів овочів як основних інгредієнтів, а не з сирої риби.

Наруто ролл суші

Naruto Roll Sushi — різновид суші-ролу, який походить з Японії.

Кунжутно-імбирна свинина та бок-чой

Свинина з кунжутом і імбиром і бок-чой – це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для насиченого буднього вечора.

Саке макі суші

Саке Макі Суші — це різновид суші-ролу, який виготовляється із сирого лосося, рису для суші та норі (морських водоростей).

Каррі з грибами та кокосом

Каррі з грибами та кокосом – це блюдо, яке популярне в багатьох країнах Південно-Східної Азії.