Home > Recipe >  Індійський Панір Тікка Масала

Індійський Панір Тікка Масала

Індійський панір Тікка Масала — це класична страва північно-індійського регіону. Його готують із кубиків панір (різновид свіжого сиру), маринованих у гострому йогуртовому соусі, а потім приготованих у вершково-томатному соусі. Страву зазвичай подають з нааном, паратою або рисом. Це популярне блюдо в індійських ресторанах по всьому світу, а також в Індії. Панір Тікка Масала часто вважають більш здоровою альтернативою іншим популярним північноіндійським стравам, таким як курка з маслом і корма.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 2 середні цибулини, нарізані кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 дюйм імбиру, тертого
  • 1 столова ложка гарам масала
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка порошку чилі
  • 1/2 чайної ложки куркуми
  • 1/2 чайної ложки кайенского перцю (за бажанням)
  • 2 (14 унцій) банки нарізаних кубиками помідорів
  • 1 стакан жирних вершків
  • 1 (14 унцій) пакет панір, нарізаний кубиками

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник і імбир і варіть ще 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте гарам масалу, кмин, коріандр, порошок чилі, куркуму та кайенський перець (якщо використовуєте). Варіть 1-2 хвилини, поки спеції не запахнуть.
  • Step 4
    Додайте помідори і доведіть суміш до кипіння. Тушкуйте 10 хвилин, періодично помішуючи.
  • Step 5
    Перемішайте вершки та панір. Тушкуйте 5-10 хвилин, поки соус не загусне і не з’єднаються аромати.

Comments

Anonymous
,
Індійський Панір Тікка Масала - це смачне частування! Маринований панір, приготований у пряному томатному соусі, такий ароматний і вершковий. Однозначно одна з моїх улюблених страв!
Anonymous
,
Індійський Панір Тікка Масала - чудова страва! Він насичений ароматними спеціями та вершковим паніром, що робить його ідеальною комфортною їжею. Варто спробувати всім шанувальникам індійської кухні!
Anonymous
,
Індійський Панір Тікка Масала - дивовижна страва! Мариновані кубики панір ідеально готуються в гострому томатному соусі каррі. Відчуйте дивовижне поєднання смаків лише в одній тарілці!

More recipes

Веганське каррі з нуту та шпинату

Веганське каррі з нуту та шпинату – це легкий і смачний рецепт веганського каррі, який можна приготувати лише з кількох простих інгредієнтів.

Кіма Каррі

Кеема каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з фаршу (як правило, баранини або яловичини), спецій та інших інгредієнтів, таких як помідори, цибуля та часник.

Клейка курка з кунжутом

Клейка курка з кунжутом — це популярне китайське блюдо, яке зазвичай подається з солодким і пікантним соусом.

Стир-Фрай з яловичини та спаржі

Смажене з яловичини та спаржі — класична китайська страва, яка проста у приготуванні та наповнена смаком.

Хрусткі курячі крильця по-азіатськи

Хрусткі курячі крильця по-азіатськи — це смачна та ароматна версія традиційних курячих крилець.

Kaiso Maki Sushi

Kaiso Maki Sushi — це японський суші-рол, який готується з морських водоростей і риби, зазвичай тунця або лосося.

Бульгогі зі свинини по-корейськи

Бульгогі зі свинини по-корейськи — це популярне корейське блюдо, яке готується з маринованої свинини, смаженої на грилі або на грилі.

Морський їжак Нігірі Суші

Суші «Морський їжак Нігірі» — традиційна японська страва суші.

Індійський хліб Наан

Індійський хліб Наан - це різновид коржика, який популярний в Індії, Пакистані та інших країнах Південної Азії.