Home > Recipe >  Карі з кокосовими креветками

Карі з кокосовими креветками

Карі з кокосовими креветками – це індійська страва, яка поєднує соковиті креветки з вершковим кокосовим молоком, ароматними спеціями, свіжою зеленню та відтінком тепла. У результаті виходить смачна та смачна страва, якою можна насолоджуватися будь-якої пори року. Ця страва ідеально підходить для тих, хто любить смаки індійської кухні або хоче досліджувати нові та захоплюючі смаки. Подавайте його на пропареному білому або коричневому рисі, щоб завершити страву. Насолоджуйтесь!

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти великих креветок, очищених і видалених
  • 1/4 склянки борошна універсального призначення
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1 чайна ложка солі
  • 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю
  • 1/2 склянки тертого кокоса
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 2 столові ложки порошку каррі
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1 чашка кокосового молока
  • 1 стакан курячого бульйону
  • 1/2 склянки нарізаної свіжої кінзи

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте разом борошно, часниковий порошок, сіль і чорний перець. Додайте креветки та перемішайте.
  • Step 2
    Розігрійте рослинне масло у великій сковороді на середньому вогні. Додайте креветки і готуйте до золотистого кольору і готовності, приблизно 2 хвилини з кожного боку.
  • Step 3
    Вийміть креветки зі сковороди і відкладіть. Додайте в сковороду порошок каррі та куркуму та перемішуйте протягом 1 хвилини.
  • Step 4
    Додайте в сковороду кокосове молоко та курячий бульйон і доведіть до кипіння. Тушкуйте 5 хвилин, періодично помішуючи.
  • Step 5
    Додайте зварені креветки та подрібнений кокос на сковороду та перемішайте. Тушкуйте 1 хвилину.
  • Step 6
    Додайте кінзу та приправте сіллю та перцем за смаком. Подавайте до вареного рису або локшини.

Comments

Anonymous
,
Це кокосове каррі з креветками неймовірне! Ароматні спеції створюють незабутній смак, а додані креветки дають чудовий білковий заряд. Абсолютно смачно!
Anonymous
,
Смачного! Кокосове каррі з креветками було величезним хітом. Усі смаки ідеально поєднуються воєдино – ідеальний баланс солодкого, гострого та вершкового. Дуже рекомендую!

More recipes

Курка каррі з кокосовим молоком

Куряче каррі з кокосовим молоком – це пікантна страва, яка поєднує ароматні спеції з вершковим кокосовим молоком для отримання ароматної та приємної їжі.

Яловичина булгогі по-корейськи

Яловичина булгогі по-корейськи — популярне корейське блюдо з тонко нарізаної яловичини, маринованої в суміші соєвого соусу, кунжутної олії, часнику та інших приправ.

Каррі з кокосом і нутом

Каррі з кокосом і нутом – це смачна страва для веганів, яка проста у приготуванні та багата поживними речовинами.

Тунець Сашимі Суші

Суші з тунцем – це різновид суші, який складається з тонких скибочок сирого тунця, які подають на шарі рису для суші.

Японська локшина удон

Японська локшина удон — це різновид товстої локшини з пшеничного борошна, яку широко вживають у Японії.

Веганське каррі з солодкої картоплі та гороху

Веганське каррі з солодкої картоплі та гороху — це смачна та поживна веганська страва, яка поєднує солодку картоплю, горошок і спеції для створення ароматної та приємної страви.

Смажений рис з креветками по-тайськи

Смажений рис з креветками по-тайськи – це смачна та ароматна страва, яка неодмінно сподобається.

Футомакі ролл суші

Футомакі Ролл Суші – це різновид суші-ролу, який походить з Японії.

Імбирно-часникові креветки та вегетаріанське обсмаження

Фрі з імбирно-часниковими креветками та овочами — це смачне та просте у приготуванні блюдо, яке ідеально підходить для напруженої вечері в будні.