Home > Recipe >  Веганське каррі з чорних бобів

Веганське каррі з чорних бобів

Веганське карі з чорної квасолі — це смачна та поживна веганська страва, яка ідеально підходить для будь-якого випадку. Приготоване з різними спеціями, чорною квасолею та овочами, це каррі є ароматним і ситним. Він також наповнений рослинними білками та клітковиною, що робить його чудовим варіантом для тих, хто дотримується веганської дієти. Це каррі легко приготувати, до нього можна додати улюблені трави та спеції. Подавайте його до рису, кіноа або рису з цвітної капусти для повноцінної страви.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1/2 чайної ложки порошку чилі
  • 1/4 чайної ложки меленої кориці
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 2 (15 унцій) банки чорної квасолі, осушити та промити
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи

Directions

  • Step 1
    Розігрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, кмин, коріандр, куркуму, імбир, порошок чилі та корицю. Варіть, поки спеції не стануть ароматними, приблизно 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте нарізані кубиками помідори з їхнім соком, чорну квасолю та кокосове молоко. Доведіть до кипіння, зменшіть вогонь до мінімуму та варіть, поки смаки не з’єднаються, приблизно 10 хвилин.
  • Step 4
    Додайте кінзу та приправте сіллю та перцем за смаком. Подавати в гарячому вигляді.

Comments

Anonymous
,
Смачне веганське каррі! Простий у приготуванні та насичений смаком. Подавали на коричневому рисі, і це було так добре! Новий популярний рецепт у моєму домі!

More recipes

Китайські пельмені

Китайські пельмені є популярним продуктом в китайській кухні.

Урамакі ролл суші

Uramaki Roll Sushi – це різновид суші-ролу, який загортають навиворіт.

Курка каррі з кокосовим молоком

Куряче каррі з кокосовим молоком – це пікантна страва, яка поєднує ароматні спеції з вершковим кокосовим молоком для отримання ароматної та приємної їжі.

Хрустка обсмажка з тофу

Хрустка фрі з тофу – це смачна та поживна страва, яка поєднує тофу з різними овочами, спеціями та соусами.

Корейські млинці Кімчі

Корейські млинці Кімчі — це солоні млинці, які готуються з тіста з яєць, борошна та різноманітних овочів, зокрема кімчі.

Китайський Дім Сам

Китайський димсам — це різновид кухні, яка виникла в кантонському регіоні південного Китаю.

Веганський огірковий суші-рол

Веганський огірковий суші-рол — це смачний суші-рол на рослинній основі, який ідеально підходить для тих, хто шукає здорову та смачну веганську альтернативу традиційним суші.

Барбекю з яловичини по-корейськи

Яловичина по-корейськи барбекю — популярна страва, яка походить з Кореї.

Миски для локшини в азіатському стилі

Локшина в азіатському стилі є популярним і смачним варіантом їжі, популярність якої зростає.