Home > Recipe >  Китайський Ло Мейн

Китайський Ло Мейн

Китайський Ло Мейн - популярна і смачна страва родом з Китаю. Зазвичай він складається з пшеничної яєчної локшини, обсмаженої з різноманітними овочами та м’ясом, такими як свинина, яловичина, курка або креветки. Локшина вариться, поки вона не стане м’якою, а овочі м’якими. Страву зазвичай приправляють соєвим соусом, кунжутним маслом та іншими китайськими приправами, що надає їй виразний смак. Китайський ломейн часто подають із гарніром із пропареного рису, і він є популярною стравою в багатьох китайських ресторанах.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 унцій локшини Ло Мейн
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 1/2 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 1 столова ложка коричневого цукру
  • 1 чайна ложка подрібненого часнику
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю

Directions

  • Step 1
    Доведіть велику каструлю з водою до кипіння. Додайте локшину ло-мейн і варіть до аль денте приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Злийте локшину та промийте холодною водою, щоб вона не зварилася. Переносити, відкладати.
  • Step 3
    Розігрійте кунжутну олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте часник, імбир і пластівці червоного перцю і коротко обсмажте, постійно помішуючи, до появи аромату.
  • Step 4
    Додайте в сковороду варену локшину, соєвий соус і коричневий цукор і перемішайте. Варіть 2-3 хвилини, поки соус не загусне і локшина не прогріється.

Comments

Anonymous
,
Китайський Ло Мейн – одна з найкращих страв на винос! Його солодкий і пікантний соус ідеально поєднується з пухкою яєчною локшиною - це смачна страва!
Anonymous
,
Цей китайський Ло Мейн чудовий! Локшина аль денте, пікантний соус і овочі були ідеальним поєднанням. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Надзвичайно смачний китайський Lo Mein! На смак наче зі справжнього китайського ресторану. Дуже рекомендую всім фанатам Lo Mein!

More recipes

Картопляне каррі

Картопляне каррі — це популярне індійське блюдо, яке готується з картоплі, звареної в гострому ароматному соусі.

Кисло-солодкий тофу

Кисло-солодкий тофу - це смачне і корисне китайське блюдо, яке зазвичай подають як гарнір або основне блюдо.

Сінгапурський смажений Хоккіен Мі

Singapore Fried Hokkien Mee — популярна сінгапурська страва, яка складається з локшини, морепродуктів, свинини й овочів, обсмажених у густому темному соусі.

Суші-рол з креветками, авокадо

Суші-роли з креветками і авокадо - це смачна і корисна страва для суші.

Індонезійка Насі Горенг

Індонезійський Nasi Goreng є популярною стравою в Індонезії та всій Південно-Східній Азії.

Веганське каррі з сочевиці та шпинату

Веганське каррі з сочевиці та шпинату – це смачне та корисне веганське каррі.

Пряна курка з кешью

Пряна курка з кешью — це популярне китайське блюдо, яке поєднує в собі солодкий, гострий і горіховий смаки.

Японська локшина удон

Японська локшина удон — це різновид товстої локшини з пшеничного борошна, яку широко вживають у Японії.

Вегетаріанські суші весняні роли

Вегетаріанські суші-спрінг-роли — це легка та корисна закуска чи закуска, яка ідеально підходить для вечірок чи посиденьок.