Home > Recipe >  Китайський Ло Мейн

Китайський Ло Мейн

Китайський Ло Мейн - популярна і смачна страва родом з Китаю. Зазвичай він складається з пшеничної яєчної локшини, обсмаженої з різноманітними овочами та м’ясом, такими як свинина, яловичина, курка або креветки. Локшина вариться, поки вона не стане м’якою, а овочі м’якими. Страву зазвичай приправляють соєвим соусом, кунжутним маслом та іншими китайськими приправами, що надає їй виразний смак. Китайський ломейн часто подають із гарніром із пропареного рису, і він є популярною стравою в багатьох китайських ресторанах.

Ingredients (2 Persons)

  • 8 унцій локшини Ло Мейн
  • 2 столові ложки кунжутної олії
  • 1/2 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
  • 1 столова ложка коричневого цукру
  • 1 чайна ложка подрібненого часнику
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю

Directions

  • Step 1
    Доведіть велику каструлю з водою до кипіння. Додайте локшину ло-мейн і варіть до аль денте приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Злийте локшину та промийте холодною водою, щоб вона не зварилася. Переносити, відкладати.
  • Step 3
    Розігрійте кунжутну олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте часник, імбир і пластівці червоного перцю і коротко обсмажте, постійно помішуючи, до появи аромату.
  • Step 4
    Додайте в сковороду варену локшину, соєвий соус і коричневий цукор і перемішайте. Варіть 2-3 хвилини, поки соус не загусне і локшина не прогріється.

Comments

Anonymous
,
Китайський Ло Мейн – одна з найкращих страв на винос! Його солодкий і пікантний соус ідеально поєднується з пухкою яєчною локшиною - це смачна страва!
Anonymous
,
Цей китайський Ло Мейн чудовий! Локшина аль денте, пікантний соус і овочі були ідеальним поєднанням. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Надзвичайно смачний китайський Lo Mein! На смак наче зі справжнього китайського ресторану. Дуже рекомендую всім фанатам Lo Mein!

More recipes

Томатний кокосовий каррі

Томатно-кокосове каррі — популярне індійське блюдо, яке готується з помідорів, кокосового молока та спецій.

Миски для вермішелі у в’єтнамському стилі

Вермішель по-в’єтнамськи – це популярне і смачне блюдо, яке часто подається як основне блюдо.

Індійський Панір Тікка Масала

Індійський панір Тікка Масала — це класична страва північно-індійського регіону.

Раджма Каррі

Rajma Curry — це індійська страва, яка готується з червоної квасолі (rajma), звареної в томатному соусі зі спеціями.

Суші з лососем

Суші з лососем — це різновид суші, який готують із сирого лосося та рису з оцтом.

Вегетаріанська миска для суші з капустою та морквою

Вегетаріанські суші-боули з капустою та морквою – це смачний і корисний спосіб насолодитися смаком суші без риби.

Шашлик з курки Якіторі

Шашлик з курки Якіторі — це популярна японська закуска, яка готується зі шматочків курки, овочів та інших інгредієнтів, які нанизують на шампур, а потім обсмажують на грилі.

Унагі Дон Суші

Унагі Дон Суші — популярна японська страва, яка складається з смаженого на грилі філе прісноводного вугра, яке подається поверх рису для суші.

Фрай з креветками та овочами

Фрай з креветками та овочами – це смачна та корисна страва, яку можна приготувати за лічені хвилини.