Home > Recipe > Китайський Ло Мейн
Китайський Ло Мейн
Китайський Ло Мейн - популярна і смачна страва родом з Китаю. Зазвичай він складається з пшеничної яєчної локшини, обсмаженої з різноманітними овочами та м’ясом, такими як свинина, яловичина, курка або креветки. Локшина вариться, поки вона не стане м’якою, а овочі м’якими. Страву зазвичай приправляють соєвим соусом, кунжутним маслом та іншими китайськими приправами, що надає їй виразний смак. Китайський ломейн часто подають із гарніром із пропареного рису, і він є популярною стравою в багатьох китайських ресторанах.
Ingredients (2 Persons)
- 8 унцій локшини Ло Мейн
- 2 столові ложки кунжутної олії
- 1/2 склянки соєвого соусу з низьким вмістом натрію
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 1 чайна ложка подрібненого часнику
- 1/2 чайної ложки меленого імбиру
- 1/4 чайної ложки пластівців червоного перцю
Directions
-
Step 1
Доведіть велику каструлю з водою до кипіння. Додайте локшину ло-мейн і варіть до аль денте приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
Злийте локшину та промийте холодною водою, щоб вона не зварилася. Переносити, відкладати.
-
Step 3
Розігрійте кунжутну олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте часник, імбир і пластівці червоного перцю і коротко обсмажте, постійно помішуючи, до появи аромату.
-
Step 4
Додайте в сковороду варену локшину, соєвий соус і коричневий цукор і перемішайте. Варіть 2-3 хвилини, поки соус не загусне і локшина не прогріється.
Comments
Китайський Ло Мейн – одна з найкращих страв на винос! Його солодкий і пікантний соус ідеально поєднується з пухкою яєчною локшиною - це смачна страва!
Цей китайський Ло Мейн чудовий! Локшина аль денте, пікантний соус і овочі були ідеальним поєднанням. Дуже рекомендую!
Надзвичайно смачний китайський Lo Mein! На смак наче зі справжнього китайського ресторану. Дуже рекомендую всім фанатам Lo Mein!
More recipes
Пад Тай
Пад тай — це популярна страва в Таїланді, яку готують із обсмаженої рисової локшини з яйцями, тофу та багатьма іншими інгредієнтами, такими як арахіс, паростки квасолі та тамариндовий соус.
Баттернат сквош і каррі з нуту
Каррі з горіховим горіхом і нутом – це веганська страва з каррі в індійському стилі, яка водночас корисна та ситна.
Веганське каррі з червоної квасолі
Веганське каррі з червоної квасолі – це смачний, зручний для веганів рецепт, у якому квасоля поєднується з різними спеціями, травами та овочами.
Барбекю з яловичини по-корейськи
Яловичина по-корейськи барбекю — популярна страва, яка походить з Кореї.
Каппа макі ролл суші
Каппа-макі-рол суші — це різновид японського суші-ролу з огірком (каппа по-японськи).
Непальський Момос
Непальські момо - це різновид вареників, популярних у Непалі та багатьох інших частинах Південної Азії.
Кокосове яловиче каррі
Каррі з кокосовою яловичиною — традиційна індійська страва, яка поєднує в собі яловичину, кокосове молоко та різноманітні спеції.
Курячий шашлик Satay
Курячі шашлики Satay — популярне блюдо азіатської вуличної їжі.
Веганська миска для суші з огірком і редькою
Веганська чаша для суші з огірком і редькою — це ароматна рослинна версія класичної японської страви.