Home > Recipe >  Малайзійський курячий шашлик Satay

Малайзійський курячий шашлик Satay

Малайзійський курячий шашлик Satay є популярною стравою з Південно-Східної Азії. Шашлик готується з маринованої курки-гриль, подається з гострим арахісовим соусом або іншим соусом. До складу маринаду часто входять куркума, часник, лемонграс, імбир та інші спеції, що надає шашлику ароматний смак. Зазвичай шампури подають як закуску або закуску, але також можуть бути частиною більшої їжі. Малайзійський курячий шашлик Satay — це смачний і простий спосіб відчути смак Південно-Східної Азії на вашому столі.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних кубиками розміром 1 дюйм
  • 1 чашка кокосового молока
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1/2 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1/4 чайної ложки меленої гвоздики
  • 1/4 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки меленого кардамону
  • 1/4 чайної ложки порошку чилі
  • сік 1 лайма
  • шампури

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте кокосове молоко, коричневий цукор, рибний соус, коріандр, кмин, куркуму, імбир, часниковий порошок, гвоздику, корицю, кардамон, порошок чилі та сік лайма. Додайте нарізану кубиками курку і перемішайте, щоб з’єднати.
  • Step 2
    Накрийте та поставте в холодильник принаймні на 4 години (або на ніч).
  • Step 3
    Попередньо розігрійте гриль до середнього вогню.
  • Step 4
    Нанизайте курячі кубики на шампури і злийте маринад.
  • Step 5
    Смажте курячий шашлик 5-7 хвилин, періодично перевертаючи, до готовності.
  • Step 6
    Подавайте з улюбленими гарнірами та соусами.

Comments

Anonymous
,
Малайзійський курячий шашлик сатай смачний, соковитий і простий у приготуванні. Маринад гарантує смачне відчуття, яке тане у роті. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Малазійські курячі шашлики Satay надзвичайно смачні. Маринад насичений смаком, а курка чудово готується. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Малайзійський курячий шашлик Satay - це смачне частування! Маринад насичений смаком, а курка надзвичайно ніжна та соковита. Настійно рекомендується!

More recipes

Томат каррі

Томатне каррі — гостра, гостра та ароматна індійська страва.

Веганське кокосове каррі

Веганське кокосове каррі — це традиційна індійська страва, яка готується з поєднанням спецій і трав у гострому кокосовому соусі.

Рагу з яловичини та кімчі по-корейськи

Рагу з яловичиною та кімчі по-корейськи — традиційна корейська страва, яка поєднує в собі два основних інгредієнти: яловичину та кімчі.

Гостра свинина по-корейськи

Гостра свинина по-корейськи – популярне блюдо корейської кухні.

Індонезійський Гудег

Гудег — традиційна індонезійська страва, яка готується з молодого джекфрута, відвареного в кокосовому молоці та спеціях.

Вегетаріанське кокосове каррі

Вегетаріанське кокосове каррі – це смачна та корисна страва, приготована з різноманітних овочів, зварених у вершковому соусі на основі кокосового молока.

Веганські суші буріто

Vegan Sushi Burrito — це суші-ворп для веганів, який є різновидом класичного суші-ролу.

Корейська смажена цвітна капуста

Смажена цвітна капуста по-корейськи — це смачна пікантна страва, яка поєднує в собі хрускіт смаженої цвітної капусти з пряним солодким смаком корейської кухні.

Кокосово-лаймовий рис

Coconut-Lime Rice – це смачна, ароматна страва з білого рису басматі, звареного в суміші кокосового молока і соку лайма.