Home > Recipe >  Малайзійський курячий шашлик Satay

Малайзійський курячий шашлик Satay

Малайзійський курячий шашлик Satay є популярною стравою з Південно-Східної Азії. Шашлик готується з маринованої курки-гриль, подається з гострим арахісовим соусом або іншим соусом. До складу маринаду часто входять куркума, часник, лемонграс, імбир та інші спеції, що надає шашлику ароматний смак. Зазвичай шампури подають як закуску або закуску, але також можуть бути частиною більшої їжі. Малайзійський курячий шашлик Satay — це смачний і простий спосіб відчути смак Південно-Східної Азії на вашому столі.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних кубиками розміром 1 дюйм
  • 1 чашка кокосового молока
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1/2 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1/4 чайної ложки меленої гвоздики
  • 1/4 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки меленого кардамону
  • 1/4 чайної ложки порошку чилі
  • сік 1 лайма
  • шампури

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте кокосове молоко, коричневий цукор, рибний соус, коріандр, кмин, куркуму, імбир, часниковий порошок, гвоздику, корицю, кардамон, порошок чилі та сік лайма. Додайте нарізану кубиками курку і перемішайте, щоб з’єднати.
  • Step 2
    Накрийте та поставте в холодильник принаймні на 4 години (або на ніч).
  • Step 3
    Попередньо розігрійте гриль до середнього вогню.
  • Step 4
    Нанизайте курячі кубики на шампури і злийте маринад.
  • Step 5
    Смажте курячий шашлик 5-7 хвилин, періодично перевертаючи, до готовності.
  • Step 6
    Подавайте з улюбленими гарнірами та соусами.

Comments

Anonymous
,
Малайзійський курячий шашлик сатай смачний, соковитий і простий у приготуванні. Маринад гарантує смачне відчуття, яке тане у роті. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Малазійські курячі шашлики Satay надзвичайно смачні. Маринад насичений смаком, а курка чудово готується. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Малайзійський курячий шашлик Satay - це смачне частування! Маринад насичений смаком, а курка надзвичайно ніжна та соковита. Настійно рекомендується!

More recipes

Гострий гребінець ролл суші

Суші з гострими морськими гребінцями — це популярна японська страва суші, яка поєднує сирі гребінці з гострим майонезом, норі (листом морських водоростей) і оцтовим рисом.

Веганські суші, фаршировані авокадо

Веганські суші, фаршировані авокадо, — це смачна та корисна веганська страва.

Індійський Палак Панір

Індійський Палак Панір — це традиційна страва з Індії, яка готується з кубиків панір (різновид свіжого сиру), приготованих у вершковому шпинатному соусі зі спеціями.

Гострий рулет з тунця суші

Гострий рулет з тунця — це популярний вид суші, який готують із сирого тунця та гострого майонезу.

Каррі з гоанської риби

Гоанська риба каррі — це традиційна індійська страва зі штату Гоа.

Веганське каррі з червоної сочевиці

Веганське каррі з червоної сочевиці – це смачна та корисна страва на рослинній основі.

Тайванський бульбашковий чай

Тайванський бульбашковий чай, також відомий як Боба, є популярним тайванським напоєм, винайдений у 1980-х роках.

Червоне каррі з куркою по-тайськи

Червоне каррі з куркою по-тайськи – це смачна пікантна страва, яка неодмінно стане улюбленою сім’єю.

Місо лосось

Місо-лосось — це популярна японська страва, яка складається з лосося, маринованого в соусі місо, а потім смаженого або смаженого на грилі.