Home > Recipe >  Малайзійський курячий шашлик Satay

Малайзійський курячий шашлик Satay

Малайзійський курячий шашлик Satay є популярною стравою з Південно-Східної Азії. Шашлик готується з маринованої курки-гриль, подається з гострим арахісовим соусом або іншим соусом. До складу маринаду часто входять куркума, часник, лемонграс, імбир та інші спеції, що надає шашлику ароматний смак. Зазвичай шампури подають як закуску або закуску, але також можуть бути частиною більшої їжі. Малайзійський курячий шашлик Satay — це смачний і простий спосіб відчути смак Південно-Східної Азії на вашому столі.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних кубиками розміром 1 дюйм
  • 1 чашка кокосового молока
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1/2 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1/4 чайної ложки меленої гвоздики
  • 1/4 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки меленого кардамону
  • 1/4 чайної ложки порошку чилі
  • сік 1 лайма
  • шампури

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте кокосове молоко, коричневий цукор, рибний соус, коріандр, кмин, куркуму, імбир, часниковий порошок, гвоздику, корицю, кардамон, порошок чилі та сік лайма. Додайте нарізану кубиками курку і перемішайте, щоб з’єднати.
  • Step 2
    Накрийте та поставте в холодильник принаймні на 4 години (або на ніч).
  • Step 3
    Попередньо розігрійте гриль до середнього вогню.
  • Step 4
    Нанизайте курячі кубики на шампури і злийте маринад.
  • Step 5
    Смажте курячий шашлик 5-7 хвилин, періодично перевертаючи, до готовності.
  • Step 6
    Подавайте з улюбленими гарнірами та соусами.

Comments

Anonymous
,
Малайзійський курячий шашлик сатай смачний, соковитий і простий у приготуванні. Маринад гарантує смачне відчуття, яке тане у роті. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Малазійські курячі шашлики Satay надзвичайно смачні. Маринад насичений смаком, а курка чудово готується. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Малайзійський курячий шашлик Satay - це смачне частування! Маринад насичений смаком, а курка надзвичайно ніжна та соковита. Настійно рекомендується!

More recipes

Овочевий Ло Мейн

Овочевий Ло Мейн — популярна китайська страва, яка готується з локшиною, овочами та ароматним соусом.

Каррі з гарбуза та нуту

Каррі з гарбуза та нуту – це страва в індійському стилі, наповнена смаком і поживністю.

Веганський суші-спрінг-рол

Веганські суші-спрінг-роли — це смачний тип суші, який підходить для веганів і ідеально підходить для тих, хто хоче насолодитися чудовим смаком суші, не споживаючи жодних продуктів тваринного походження.

Веганське каррі з гороху та картоплі

Веганське каррі з гороху та картоплі – це смачне блюдо на рослинній основі, яке ідеально підходить для затишної трапези.

Суші з маринованим лососем місо

Суші з маринованим лососем місо — це тип суші, у якому використовується лосось, маринований у пасті місо.

Філіппінець Панчіт

Філіппінський панчіт — традиційна страва з локшини філіппінської кухні.

Азіатська яловичина та брокколі

Азіатська яловичина з брокколі — популярна китайсько-американська страва, яка готується з яловичини, брокколі та ароматного соусу.

Легкий салат в азіатському стилі

Легкий салат в азіатському стилі — це легке, хрустке та ароматне блюдо з салату, яке ідеально підходить для літнього пікніка чи горщика.

Свинячі відбивні з рисом по-в’єтнамськи

Свинячі відбивні з рисом по-в’єтнамськи — це смачна та проста у приготуванні страва, яка ідеально підходить для будь-якої ночі тижня.