Home > Recipe >  Малайзійський курячий шашлик Satay

Малайзійський курячий шашлик Satay

Малайзійський курячий шашлик Satay є популярною стравою з Південно-Східної Азії. Шашлик готується з маринованої курки-гриль, подається з гострим арахісовим соусом або іншим соусом. До складу маринаду часто входять куркума, часник, лемонграс, імбир та інші спеції, що надає шашлику ароматний смак. Зазвичай шампури подають як закуску або закуску, але також можуть бути частиною більшої їжі. Малайзійський курячий шашлик Satay — це смачний і простий спосіб відчути смак Південно-Східної Азії на вашому столі.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних кубиками розміром 1 дюйм
  • 1 чашка кокосового молока
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1/2 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1/4 чайної ложки меленої гвоздики
  • 1/4 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки меленого кардамону
  • 1/4 чайної ложки порошку чилі
  • сік 1 лайма
  • шампури

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте кокосове молоко, коричневий цукор, рибний соус, коріандр, кмин, куркуму, імбир, часниковий порошок, гвоздику, корицю, кардамон, порошок чилі та сік лайма. Додайте нарізану кубиками курку і перемішайте, щоб з’єднати.
  • Step 2
    Накрийте та поставте в холодильник принаймні на 4 години (або на ніч).
  • Step 3
    Попередньо розігрійте гриль до середнього вогню.
  • Step 4
    Нанизайте курячі кубики на шампури і злийте маринад.
  • Step 5
    Смажте курячий шашлик 5-7 хвилин, періодично перевертаючи, до готовності.
  • Step 6
    Подавайте з улюбленими гарнірами та соусами.

Comments

Anonymous
,
Малайзійський курячий шашлик сатай смачний, соковитий і простий у приготуванні. Маринад гарантує смачне відчуття, яке тане у роті. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Малазійські курячі шашлики Satay надзвичайно смачні. Маринад насичений смаком, а курка чудово готується. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Малайзійський курячий шашлик Satay - це смачне частування! Маринад насичений смаком, а курка надзвичайно ніжна та соковита. Настійно рекомендується!

More recipes

Макі суші

Макі-суші — це різновид суші-ролу, який готується шляхом обгортання листа норі (сушених водоростей) навколо начинки з рису та інших інгредієнтів, таких як риба, овочі та приправи.

Клейка курка з кунжутом

Клейка курка з кунжутом — це популярне китайське блюдо, яке зазвичай подається з солодким і пікантним соусом.

Томатний кокосовий каррі

Томатно-кокосове каррі — популярне індійське блюдо, яке готується з помідорів, кокосового молока та спецій.

Лосось у місо-глазурі з кунжутним шпинатом

Лосось у місо-глазурі з кунжутним шпинатом — легка та ароматна страва, яка ідеально підходить для вечірньої трапези.

Смажена курка по-корейськи

Смажена курка по-корейськи, також відома як KFC, є популярною стравою швидкого харчування, яка походить із Південної Кореї.

Малайзійський Роті Канай

Малайзійський Roti Canai - це різновид коржика, популярна в Малайзії та Сінгапурі.

Хрусткі кальмари з сіллю та перцем

Хрусткі кальмари з сіллю та перцем — класична китайська страва, яку зазвичай подають як закуску.

Часник Каррі

Масала Часникова каррі масала — це індійська суміш спецій, яка використовується для додання смаку та аромату каррі, рагу та іншим стравам.

Веганська чаша для суші

с Веганські суші-боули – це смачний і поживний варіант їжі.