Home > Recipe >  Малайзійський курячий шашлик Satay

Малайзійський курячий шашлик Satay

Малайзійський курячий шашлик Satay є популярною стравою з Південно-Східної Азії. Шашлик готується з маринованої курки-гриль, подається з гострим арахісовим соусом або іншим соусом. До складу маринаду часто входять куркума, часник, лемонграс, імбир та інші спеції, що надає шашлику ароматний смак. Зазвичай шампури подають як закуску або закуску, але також можуть бути частиною більшої їжі. Малайзійський курячий шашлик Satay — це смачний і простий спосіб відчути смак Південно-Східної Азії на вашому столі.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних кубиками розміром 1 дюйм
  • 1 чашка кокосового молока
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 2 столові ложки рибного соусу
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1/2 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 1/4 чайної ложки меленої гвоздики
  • 1/4 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки меленого кардамону
  • 1/4 чайної ложки порошку чилі
  • сік 1 лайма
  • шампури

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте кокосове молоко, коричневий цукор, рибний соус, коріандр, кмин, куркуму, імбир, часниковий порошок, гвоздику, корицю, кардамон, порошок чилі та сік лайма. Додайте нарізану кубиками курку і перемішайте, щоб з’єднати.
  • Step 2
    Накрийте та поставте в холодильник принаймні на 4 години (або на ніч).
  • Step 3
    Попередньо розігрійте гриль до середнього вогню.
  • Step 4
    Нанизайте курячі кубики на шампури і злийте маринад.
  • Step 5
    Смажте курячий шашлик 5-7 хвилин, періодично перевертаючи, до готовності.
  • Step 6
    Подавайте з улюбленими гарнірами та соусами.

Comments

Anonymous
,
Малайзійський курячий шашлик сатай смачний, соковитий і простий у приготуванні. Маринад гарантує смачне відчуття, яке тане у роті. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Малазійські курячі шашлики Satay надзвичайно смачні. Маринад насичений смаком, а курка чудово готується. Настійно рекомендується!
Anonymous
,
Малайзійський курячий шашлик Satay - це смачне частування! Маринад насичений смаком, а курка надзвичайно ніжна та соковита. Настійно рекомендується!

More recipes

Японська гіоза

Японський ґьодза – вид пельменів, який став популярним у всьому світі.

Вегетаріанський суші-сендвіч з авокадо та морквою

Цей вегетаріанський бутерброд із суші з авокадо та морквою – смачний і корисний варіант обіду чи вечері.

Індійська курка Тікка Масала

Індійська курка Тікка Масала - популярна страва, яка походить з Індії.

Індійський хліб Наан

Індійський хліб Наан - це різновид коржика, який популярний в Індії, Пакистані та інших країнах Південної Азії.

Кокосовий суп каррі

Суп з кокосовим горіхом і каррі — це ароматний і приємний суп, який обов’язково сподобається.

Вугор Нігірі Суші

Нігірі-суші з вугром – це різновид суші, який складається з плити вареного вугра, яка називається анаго або унагі, яку кладуть на шар рису для суші, просоченого оцтом.

Овочевий каліфорнійський суші-рол

Овочевий каліфорнійський суші-рол — популярний суші-рол серед любителів суші.

Картопля і брокколі Каррі

Каррі з картоплі та брокколі – це смачна та поживна страва.

Філіппінська курка Адобо

Курка Адобо - популярне філіппінське блюдо, яке вважається національною стравою Філіппін.