Home > Recipe >  Малазійський курячий сатай

Малазійський курячий сатай

Малайзійський курячий сатай – популярна страва, яка походить з Малайзії. Він складається з маринованої курки, смаженої на грилі на відкритому вогні. Курку зазвичай подають з гострим арахісовим соусом і рисовими коржами. Малайзійський курячий сатай — це популярна вулична їжа в Малайзії, яку часто подають як закуску або закуску. Це улюблене місце серед місцевих жителів і туристів.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 фунти курячих грудок без кісток і шкіри, нарізаних тонкими смужками
  • 1/2 чашки соєвого соусу
  • 1/4 склянки меду
  • 1/4 склянки рослинного масла
  • 2 столові ложки свіжого тертого імбиру
  • 4 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка меленої куркуми
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1/2 чайної ложки меленої кориці
  • 1/2 чайної ложки меленого чорного перцю

Directions

  • Step 1
    Помістіть курячі смужки у велику миску та відкладіть.
  • Step 2
    В окремій мисці змішайте соєвий соус, мед, олію, імбир, часник, коріандр, куркуму, кмин, корицю та перець.
  • Step 3
    Полийте курячі смужки маринадом і перемішайте, щоб вони покрилися. Накрийте миску та дайте маринуватися в холодильнику принаймні 2 години.
  • Step 4
    Розігрійте гриль або сковороду-гриль на середньому сильному вогні. Нанизайте курячі смужки на металеві або бамбукові шпажки. Викиньте маринад.
  • Step 5
    Смажте курячі шашлики протягом 5-7 хвилин, час від часу перевертаючи, поки курка не приготується і не стане золотисто-коричневою. Подавайте негайно.

Comments

Anonymous
,
Малайзійський курячий сатай - дивовижна страва! Маринад надає пікантний смак, а кокосове молоко додає неповторну солодкість. Абсолютний фаворит!
Anonymous
,
Малайзійський курячий сатай - дивовижна страва! Арахісовий соус додає дивовижного смаку, а курка чудово готується. Смачна страва, щоб насолодитися з друзями! #ням
Anonymous
,
<br> Малайзійський курячий сатай – це дуже смачно! Маринад виходить пікантним, а курка соковитою і ніжною. Арахісовий соус стане ідеальним доповненням. Треба спробувати!
Anonymous
,
Малайзійський курячий сатай - дивовижний! Ніжна маринована курка, соковита та ароматна, заправлена ​​гострим арахісовим соусом – ідеальна закуска до будь-якої страви!

More recipes

Лосось у місо-глазурі з кунжутним шпинатом

Лосось у місо-глазурі з кунжутним шпинатом — легка та ароматна страва, яка ідеально підходить для вечірньої трапези.

манго каррі

Каррі з манго — це смачне та ароматне блюдо, яке готується зі стиглих плодів манго, спецій та кокосового молока.

Вегетаріанські суші-ролли з манго

Вегетаріанські суші-ролли з манго – це смачний і корисний варіант страви.

гарбуз каррі

Гарбузове каррі — це індійська страва, яка поєднує в собі солодкість гарбуза з пікантним смаком спецій каррі.

Риба Тікка Масала Карі

Риба Тікка Масала Каррі — популярне індійське блюдо з риби, маринованої у вершковому гострому соусі.

Смажена курка по-корейськи

Смажена курка по-корейськи, також відома як KFC, є популярною стравою швидкого харчування, яка походить із Південної Кореї.

Каррі з нутом і кокосом

Каррі з нутом і кокосом – це ароматне та корисне веганське каррі в індійському стилі.

Смажена курка по-корейськи

Смажена курка по-корейськи — це популярне блюдо, яке містить смажені у фритюрі шматочки курки, замариновані в гострому, солодкому та пікантному соусі.

Суші Нігірі з креветками

Нігірі-суші з креветками — це різновид суші, який готують із варених креветок, покладених на спресований рисовий блок.