Home > Recipe >  Бульгогі з яловичини по-корейськи

Бульгогі з яловичини по-корейськи

Бульгогі з яловичини по-корейськи - це популярне блюдо з Південної Кореї. Його готують шляхом маринування тонко нарізаної яловичини в суміші соєвого соусу, часнику, цукру, кунжутної олії та інших спецій, а потім приготування на відкритому вогні або на грилі. Мариновану яловичину зазвичай подають із гарніром з овочів і рису, і її часто їдять як частину великої корейської страви. Булгогі є невід’ємною частиною традиційної корейської кухні, її можна знайти в ресторанах по всій країні.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт яловичого фаршу
  • 1/3 склянки соєвого соусу
  • 2 столові ложки меду
  • 2 столові ложки мірину
  • 1 столова ложка кунжутної олії
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка свіжотертого імбиру
  • 1/2 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте соєвий соус, мед, мірін, кунжутну олію, часник, імбир і чорний перець.
  • Step 2
    Додайте яловичий фарш у маринад і перемішайте, щоб з’єднати. Накрийте та поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин або до 8 годин.
  • Step 3
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте яловичину та маринад у сковороду та варіть, періодично помішуючи, доки яловичина не звариться, а соус не загусне, приблизно 10 хвилин.
  • Step 4
    Подавайте яловичину з рисом і прикрасьте за бажанням кунжутом і зеленою цибулею.

Comments

Anonymous
,
Бульгогі з яловичини по-корейськи - це смачне, ароматне блюдо! Він солодкий, пікантний і ідеально підходить для ароматної вечері! Яловичина маринується в чудовому поєднанні смаків, що створює ідеальний баланс солодощі, пікантності та умамі. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Чудовий смак! Маринована яловичина для булгогі була надзвичайно ніжною та соковитою, а додавання соусу гочуджан додало гарного балансу солодкого та гострого. Рецепт, безперечно, популярний!
Anonymous
,
Ця корейська яловичина Bulgogi дуже смачна! Пряні, солодкі та пікантні смаки ідеально поєднуються. Дуже рекомендую спробувати!

More recipes

Каррі з бобів і солодкої картоплі

Каррі з бобами та солодкою картоплею — це смачна та поживна страва, приготована з поєднання чорної квасолі, солодкої картоплі та різноманітних спецій.

Пряний картопляний каррі

Гостре картопляне каррі — це традиційна індійська страва, яка проста у приготуванні та насичена смаком.

Індонезійські різоли

Індонезійські різоли - популярна закуска в Індонезії.

Анаго Нігірі Суші

Anago Nigiri Sushi – це тип суші, основним інгредієнтом якого є вугор, відомий як анаго.

тайське каррі

Тайське каррі - популярна страва тайської кухні.

Суші з лососем

Суші з лососем — це різновид суші, який готують із сирого лосося та рису з оцтом.

Стир-Фрай з яловичини та спаржі

Смажене з яловичини та спаржі — класична китайська страва, яка проста у приготуванні та наповнена смаком.

Вегетаріанський кабачок і бобове каррі

Вегетаріанський кабачок і бобове каррі – це ситна та поживна веганська страва, яка проста у приготуванні та наповнена смаком.

Каррі з овочів і сочевиці

Каррі з овочів і сочевиці – це смачна та корисна індійська страва, приготована з різноманітних свіжих овочів, сочевиці та ароматних спецій.