Home > Recipe > Бульгогі з яловичини по-корейськи
Бульгогі з яловичини по-корейськи
Бульгогі з яловичини по-корейськи - це популярне блюдо з Південної Кореї. Його готують шляхом маринування тонко нарізаної яловичини в суміші соєвого соусу, часнику, цукру, кунжутної олії та інших спецій, а потім приготування на відкритому вогні або на грилі. Мариновану яловичину зазвичай подають із гарніром з овочів і рису, і її часто їдять як частину великої корейської страви. Булгогі є невід’ємною частиною традиційної корейської кухні, її можна знайти в ресторанах по всій країні.
Ingredients (2 Persons)
- 1 фунт яловичого фаршу
- 1/3 склянки соєвого соусу
- 2 столові ложки меду
- 2 столові ложки мірину
- 1 столова ложка кунжутної олії
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 1 чайна ложка свіжотертого імбиру
- 1/2 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
Directions
-
Step 1
У середній мисці змішайте соєвий соус, мед, мірін, кунжутну олію, часник, імбир і чорний перець.
-
Step 2
Додайте яловичий фарш у маринад і перемішайте, щоб з’єднати. Накрийте та поставте в холодильник принаймні на 30 хвилин або до 8 годин.
-
Step 3
Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Додайте яловичину та маринад у сковороду та варіть, періодично помішуючи, доки яловичина не звариться, а соус не загусне, приблизно 10 хвилин.
-
Step 4
Подавайте яловичину з рисом і прикрасьте за бажанням кунжутом і зеленою цибулею.
Comments
Бульгогі з яловичини по-корейськи - це смачне, ароматне блюдо! Він солодкий, пікантний і ідеально підходить для ароматної вечері! Яловичина маринується в чудовому поєднанні смаків, що створює ідеальний баланс солодощі, пікантності та умамі. Дуже рекомендую!
Чудовий смак! Маринована яловичина для булгогі була надзвичайно ніжною та соковитою, а додавання соусу гочуджан додало гарного балансу солодкого та гострого. Рецепт, безперечно, популярний!
Ця корейська яловичина Bulgogi дуже смачна! Пряні, солодкі та пікантні смаки ідеально поєднуються. Дуже рекомендую спробувати!
More recipes
Суп-місо
Місо-суп — це традиційний японський суп із бульйону під назвою «даші» та пасти місо.
Онігірі Суші
Суші «Онігірі» — різновид японської рисової кульки, виготовленої з рису для суші та загорнутого в норі (морські водорості).
Індонезійська смажена локшина
Смажена локшина по-індонезійськи – це популярне блюдо в Індонезії, яке складається зі смаженої локшини з овочами, м’ясом, морепродуктами та приправами.
Пряний корейський стир-фрай
Пряна корейська зажарка — це смачна гостра страва, яка поєднує смаки Кореї, наприклад кочуджан, з овочами та білками.
Китайська курка з кунжутом
Курка з кунжутом по-китайськи - популярна страва китайської кухні.
Яловичина булгогі по-корейськи
Яловичина булгогі по-корейськи — популярне корейське блюдо з тонко нарізаної яловичини, маринованої в суміші соєвого соусу, кунжутної олії, часнику та інших приправ.
Суші Футомакі
Футомакі суші — популярний в Японії вид суші-ролу.
Курячий шашлик Satay
Курячі шашлики Satay — популярне блюдо азіатської вуличної їжі.
Веганські суші, фаршировані авокадо
Веганські суші, фаршировані авокадо, — це смачна та корисна веганська страва.