Home > Recipe >  Корейський бургер Bulgogi

Корейський бургер Bulgogi

Бургер по-корейськи Булгогі — це класичне корейське блюдо з маринованої яловичини, яке варять і подають у булочці для бургерів. Яловичина маринується в суміші соєвого соусу, кунжутної олії, часнику та чорного перцю, що надає їй солодкого, пікантного та злегка гострого смаку. Потім яловичину готують на грилі або на сковороді, або на барбекю, і подають у булочці для гамбургерів з різноманітними начинками, такими як листя салату, помідори, цибуля, солоні огірки та кімчі. Булгогі-бургери є популярною вуличною їжею в Кореї, їх можна знайти в багатьох ресторанах по всьому світу.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт яловичого фаршу
  • 1/2 чашки соєвого соусу
  • 3 столові ложки кунжутної олії
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого імбиру
  • 1/4 склянки коричневого цукру
  • 1 чайна ложка чорного перцю
  • 4 булочки для бургерів
  • 4 столові ложки майонезу
  • 4 листя салату
  • 4 скибочки помідора
  • 4 скибочки цибулі
  • 4 скибочки сиру чеддер

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте яловичий фарш, соєвий соус, кунжутну олію, часник, імбир, коричневий цукор і чорний перець.
  • Step 2
    Перемішуйте, поки всі інгредієнти не з’єднаються. Накрийте та поставте в холодильник принаймні на 1 годину.
  • Step 3
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Розділіть яловичу суміш на 4 котлети та готуйте на сковороді по 4-5 хвилин з кожного боку або до готовності.
  • Step 4
    Зібрати бургери на булочках з майонезом, листям салату, помідорами, цибулею та сиром. Подавайте негайно.

Comments

Anonymous
,
Корейський бургер Bulgogi неймовірно смачний! Маринована яловичина і соковиті овочі роблять його чудовою стравою. Чудовий смак і приємний хрускіт від салату. Треба спробувати!
Anonymous
,
Смачного! Цей корейський гамбургер Bulgogi варто спробувати – маринована яловичина з гострою пастою з червоного перцю, хрусткою карамелізованою цибулею та капустою та солодким соусом хойсін – чудові смаки навколо. Однозначний переможець!

More recipes

Кунжутно-імбирна курка

Курка з кунжутом і імбиром – це смачне та просте у приготуванні китайське блюдо.

Обгортання салатом з яловичини та брокколі

Обгортання салатом з яловичини та брокколі – це смачна та корисна альтернатива традиційним загортанням і сендвічам.

Курка генерала Цо

Курка генерала Цо — популярна китайсько-американська страва, яку подають у багатьох китайських ресторанах по всьому світу.

Вегетаріанська миска для суші з капустою та морквою

Вегетаріанські суші-боули з капустою та морквою – це смачний і корисний спосіб насолодитися смаком суші без риби.

Баттернат сквош і каррі з нуту

Каррі з горіховим горіхом і нутом – це веганська страва з каррі в індійському стилі, яка водночас корисна та ситна.

Овочевий суші-рол Футомакі

Овочевий суші-рол Футомакі — традиційна японська страва, яка готується з різноманітних овочів і рису для суші.

Пряний тайський суп з локшиною

Гострий тайський суп з локшиною — це традиційна тайська страва, яка поєднує в собі смак справжньої тайської кухні з пікантним і гострим смаком перцю чилі.

Смажені овочі

Смажені овочі — класична китайська страва, яку готують швидко та легко.

Лосось у соєвій глазурі

Лосось у соєвій глазурі — це смачна та проста у приготуванні страва, яка неодмінно вразить.