Home > Recipe >  Корейський бургер Bulgogi

Корейський бургер Bulgogi

Бургер по-корейськи Булгогі — це класичне корейське блюдо з маринованої яловичини, яке варять і подають у булочці для бургерів. Яловичина маринується в суміші соєвого соусу, кунжутної олії, часнику та чорного перцю, що надає їй солодкого, пікантного та злегка гострого смаку. Потім яловичину готують на грилі або на сковороді, або на барбекю, і подають у булочці для гамбургерів з різноманітними начинками, такими як листя салату, помідори, цибуля, солоні огірки та кімчі. Булгогі-бургери є популярною вуличною їжею в Кореї, їх можна знайти в багатьох ресторанах по всьому світу.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт яловичого фаршу
  • 1/2 чашки соєвого соусу
  • 3 столові ложки кунжутної олії
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого імбиру
  • 1/4 склянки коричневого цукру
  • 1 чайна ложка чорного перцю
  • 4 булочки для бургерів
  • 4 столові ложки майонезу
  • 4 листя салату
  • 4 скибочки помідора
  • 4 скибочки цибулі
  • 4 скибочки сиру чеддер

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте яловичий фарш, соєвий соус, кунжутну олію, часник, імбир, коричневий цукор і чорний перець.
  • Step 2
    Перемішуйте, поки всі інгредієнти не з’єднаються. Накрийте та поставте в холодильник принаймні на 1 годину.
  • Step 3
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Розділіть яловичу суміш на 4 котлети та готуйте на сковороді по 4-5 хвилин з кожного боку або до готовності.
  • Step 4
    Зібрати бургери на булочках з майонезом, листям салату, помідорами, цибулею та сиром. Подавайте негайно.

Comments

Anonymous
,
Корейський бургер Bulgogi неймовірно смачний! Маринована яловичина і соковиті овочі роблять його чудовою стравою. Чудовий смак і приємний хрускіт від салату. Треба спробувати!
Anonymous
,
Смачного! Цей корейський гамбургер Bulgogi варто спробувати – маринована яловичина з гострою пастою з червоного перцю, хрусткою карамелізованою цибулею та капустою та солодким соусом хойсін – чудові смаки навколо. Однозначний переможець!

More recipes

Яловичина мадрас каррі

Яловичина Мадрас Каррі — це пряне та ароматне індійське блюдо, яке готується з яловичини без кісток, цибулі, помідорів і суміші спецій.

Вегетаріанські суші-ролли з манго

Вегетаріанські суші-ролли з манго – це смачний і корисний варіант страви.

Рол з вугром і огірком Суші

Суші з вугром та огірковим рулетом — це різновид суші-ролу з вугром та огірком, смаженим на грилі.

Кокосово-лаймовий рис

Coconut-Lime Rice – це смачна, ароматна страва з білого рису басматі, звареного в суміші кокосового молока і соку лайма.

Кокосове овочеве каррі

Овочеве кокосове каррі – це смачна та ароматна страва, приготована з різноманітних овочів у вершково-кокосовому соусі.

Індійська курка Джалфрезі

Джалфрезі з куркою по-індійськи — це популярне та ароматне індійське блюдо, яке готується з курки, овочів і гострого соусу масала.

Місо лосось

Місо-лосось — це популярна японська страва, яка складається з лосося, маринованого в соусі місо, а потім смаженого або смаженого на грилі.

Карі з кокосового молока

Карі з кокосового молока - популярна страва Південної та Південно-Східної Азії.

М'яке куряче каррі

М’яке куряче каррі – популярна індійська страва, яка готується із суміші спецій і кокосового молока.