Home > Recipe >  Корейський бургер Bulgogi

Корейський бургер Bulgogi

Бургер по-корейськи Булгогі — це класичне корейське блюдо з маринованої яловичини, яке варять і подають у булочці для бургерів. Яловичина маринується в суміші соєвого соусу, кунжутної олії, часнику та чорного перцю, що надає їй солодкого, пікантного та злегка гострого смаку. Потім яловичину готують на грилі або на сковороді, або на барбекю, і подають у булочці для гамбургерів з різноманітними начинками, такими як листя салату, помідори, цибуля, солоні огірки та кімчі. Булгогі-бургери є популярною вуличною їжею в Кореї, їх можна знайти в багатьох ресторанах по всьому світу.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт яловичого фаршу
  • 1/2 чашки соєвого соусу
  • 3 столові ложки кунжутної олії
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого імбиру
  • 1/4 склянки коричневого цукру
  • 1 чайна ложка чорного перцю
  • 4 булочки для бургерів
  • 4 столові ложки майонезу
  • 4 листя салату
  • 4 скибочки помідора
  • 4 скибочки цибулі
  • 4 скибочки сиру чеддер

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте яловичий фарш, соєвий соус, кунжутну олію, часник, імбир, коричневий цукор і чорний перець.
  • Step 2
    Перемішуйте, поки всі інгредієнти не з’єднаються. Накрийте та поставте в холодильник принаймні на 1 годину.
  • Step 3
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Розділіть яловичу суміш на 4 котлети та готуйте на сковороді по 4-5 хвилин з кожного боку або до готовності.
  • Step 4
    Зібрати бургери на булочках з майонезом, листям салату, помідорами, цибулею та сиром. Подавайте негайно.

Comments

Anonymous
,
Корейський бургер Bulgogi неймовірно смачний! Маринована яловичина і соковиті овочі роблять його чудовою стравою. Чудовий смак і приємний хрускіт від салату. Треба спробувати!
Anonymous
,
Смачного! Цей корейський гамбургер Bulgogi варто спробувати – маринована яловичина з гострою пастою з червоного перцю, хрусткою карамелізованою цибулею та капустою та солодким соусом хойсін – чудові смаки навколо. Однозначний переможець!

More recipes

В'єтнамські весняні роли

В'єтнамські спринг-роли - популярна закуска в'єтнамської кухні.

Баттернат сквош і каррі з нуту

Каррі з горіховим горіхом і нутом – це веганська страва з каррі в індійському стилі, яка водночас корисна та ситна.

Кисло-солодка свинина

Кисло-солодка свинина - класична китайська страва, популярна в усьому світі.

Веганська миска для суші з огірком і редькою

Веганська чаша для суші з огірком і редькою — це ароматна рослинна версія класичної японської страви.

Вегетаріанські суші з ролами Драгон

Вегетаріанський суші з драгон-ролу — це класичний суші-рол, який є одночасно смачним і корисним.

Гостра свинина по-корейськи

Гостра свинина по-корейськи - популярне блюдо корейської кухні.

Tekka Maki Roll Sushi

Tekka Maki Roll Sushi – це різновид японського суші, який складається із сирого тунця та водоростей, загорнутих у лист норі (сушених водоростей).

манго каррі

Каррі з манго — це смачне та ароматне блюдо, яке готується зі стиглих плодів манго, спецій та кокосового молока.

Каррі з нутом і кокосом

Каррі з нутом і кокосом – це ароматне та корисне веганське каррі в індійському стилі.