Home > Recipe >  Корейський бургер Bulgogi

Корейський бургер Bulgogi

Бургер по-корейськи Булгогі — це класичне корейське блюдо з маринованої яловичини, яке варять і подають у булочці для бургерів. Яловичина маринується в суміші соєвого соусу, кунжутної олії, часнику та чорного перцю, що надає їй солодкого, пікантного та злегка гострого смаку. Потім яловичину готують на грилі або на сковороді, або на барбекю, і подають у булочці для гамбургерів з різноманітними начинками, такими як листя салату, помідори, цибуля, солоні огірки та кімчі. Булгогі-бургери є популярною вуличною їжею в Кореї, їх можна знайти в багатьох ресторанах по всьому світу.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 фунт яловичого фаршу
  • 1/2 чашки соєвого соусу
  • 3 столові ложки кунжутної олії
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 столова ложка тертого імбиру
  • 1/4 склянки коричневого цукру
  • 1 чайна ложка чорного перцю
  • 4 булочки для бургерів
  • 4 столові ложки майонезу
  • 4 листя салату
  • 4 скибочки помідора
  • 4 скибочки цибулі
  • 4 скибочки сиру чеддер

Directions

  • Step 1
    У середній мисці змішайте яловичий фарш, соєвий соус, кунжутну олію, часник, імбир, коричневий цукор і чорний перець.
  • Step 2
    Перемішуйте, поки всі інгредієнти не з’єднаються. Накрийте та поставте в холодильник принаймні на 1 годину.
  • Step 3
    Розігрійте велику сковороду на середньому сильному вогні. Розділіть яловичу суміш на 4 котлети та готуйте на сковороді по 4-5 хвилин з кожного боку або до готовності.
  • Step 4
    Зібрати бургери на булочках з майонезом, листям салату, помідорами, цибулею та сиром. Подавайте негайно.

Comments

Anonymous
,
Корейський бургер Bulgogi неймовірно смачний! Маринована яловичина і соковиті овочі роблять його чудовою стравою. Чудовий смак і приємний хрускіт від салату. Треба спробувати!
Anonymous
,
Смачного! Цей корейський гамбургер Bulgogi варто спробувати – маринована яловичина з гострою пастою з червоного перцю, хрусткою карамелізованою цибулею та капустою та солодким соусом хойсін – чудові смаки навколо. Однозначний переможець!

More recipes

Медово-часникові креветки

Медово-часникові креветки – це ароматна та смачна страва в азіатському стилі.

Індійська курка бір'яні

Бір’яні з курки по-індійськи – це ароматне та смачне блюдо, улюблене в Індії та в усьому світі.

В'єтнамські яєчні рулетики

В'єтнамські яєчні рулетики - це вид спринг-ролу, популярний у в'єтнамській кухні.

Японські пельмені Gyoza

Японські пельмені ґьоза — це смачний і популярний тип цукерок, родом із Японії.

Рис каррі

Рис каррі є популярною їжею в Японії.

Смажена азіатська зелень

Смажена азіатська зелень — це класична страва, яка є основною стравою багатьох азіатських кухонь.

Макі суші

Макі-суші — це різновид суші-ролу, який готується шляхом обгортання листа норі (сушених водоростей) навколо начинки з рису та інших інгредієнтів, таких як риба, овочі та приправи.

Пряний смажений тофу

Пряний смажений тофу — це смачна та універсальна страва, якою можна насолоджуватися як основною стравою, так і гарніром.

В'єтнамський суп з локшиною фо

В’єтнамський суп з локшиною Фо – це традиційна в’єтнамська страва, яка стала улюбленою міжнародною кухнею.