Home > Recipe >  Легке яєчне каррі

Легке яєчне каррі

Легке яєчне каррі – просте та смачне індійське блюдо. Його готують з варених яєць у ароматному томатному соусі. Соус зазвичай готується з поєднанням спецій, таких як кмин, коріандр, куркума та гарам масала, а також цибулі, імбиру, часнику та перцю чилі. Ця класична страва чудово підходить для швидкої та легкої їжі, її можна подавати з рисом, нааном або іншим гарніром.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 яйця
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка тертого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1/2 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 помідор, нарізаний кубиками
  • 1/2 склянки кокосового молока

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, кмин, коріандр, куркуму та кайенський перець і варіть 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте помідор і готуйте ще 2 хвилини.
  • Step 4
    Додайте кокосове молоко і доведіть до кипіння. Обережно розбийте яйця в каструлю і варіть приблизно 5 хвилин, поки яйця не зваряться.
  • Step 5
    Подавайте з вареним рисом або хлібом наан.

Comments

Anonymous
,
Easy Egg Curry – переможець! Швидка та смачна страва, приготована з натуральних продуктів. Смаки сміливі, а текстури чудові - ідеальна індійська їжа для комфорту!

More recipes

Каррі з овочів і нуту

Каррі з овочів і нуту – це популярне індійське блюдо, яке є водночас смачним і корисним.

Карі з солодкої картоплі

Каррі з солодкої картоплі – це смачна та корисна веганська страва, яка готується з солодкої картоплі, цибулі, часнику, імбиру, спецій і кокосового молока.

Рол павук суші

Спайдер Ролл Суші — це різновид суші-ролу, виготовленого з м’якого панцира краба.

Монгольська яловичина

Монгольська яловичина - популярне китайсько-американське блюдо.

В'єтнамські літні роли

В’єтнамські літні роли, також відомі як Гої Куон, є популярною стравою в’єтнамської кухні.

Веганське картопляне каррі

Веганське картопляне каррі — це смачна та корисна веганська страва, яка ідеально підходить для будь-якого випадку.

Вегетаріанське каррі зі шпинату та нуту

Вегетаріанське каррі зі шпинату та нуту – це смачна, корисна та ароматна страва, яка ідеально підходить для вечірньої вечері.

Кокосовий рисовий пудинг

Кокосовий рисовий пудинг — це традиційний азіатський десерт, який готується з поєднання рису, кокосового молока та цукру.

Урамакі суші

Урамакі суші - це різновид суші-ролу, який походить з Японії.