Home > Recipe >  Легке яєчне каррі

Легке яєчне каррі

Легке яєчне каррі – просте та смачне індійське блюдо. Його готують з варених яєць у ароматному томатному соусі. Соус зазвичай готується з поєднанням спецій, таких як кмин, коріандр, куркума та гарам масала, а також цибулі, імбиру, часнику та перцю чилі. Ця класична страва чудово підходить для швидкої та легкої їжі, її можна подавати з рисом, нааном або іншим гарніром.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 яйця
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка тертого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1/2 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 помідор, нарізаний кубиками
  • 1/2 склянки кокосового молока

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, кмин, коріандр, куркуму та кайенський перець і варіть 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте помідор і готуйте ще 2 хвилини.
  • Step 4
    Додайте кокосове молоко і доведіть до кипіння. Обережно розбийте яйця в каструлю і варіть приблизно 5 хвилин, поки яйця не зваряться.
  • Step 5
    Подавайте з вареним рисом або хлібом наан.

Comments

Anonymous
,
Easy Egg Curry – переможець! Швидка та смачна страва, приготована з натуральних продуктів. Смаки сміливі, а текстури чудові - ідеальна індійська їжа для комфорту!

More recipes

Кисло-солодкий тофу

Кисло-солодкий тофу - це смачне і корисне китайське блюдо, яке зазвичай подають як гарнір або основне блюдо.

Восьминіг Нігірі Суші

Нігірі-суші з восьминога — це популярна японська страва, яка складається із шматочка сирого восьминога, який подають на невеликій горбі рису для суші, просоченого оцтом.

Суп з кабачків каррі

Суп із кабачків каррі — це вершковий, пікантний і смачний суп, який стане ідеальною осінньою стравою.

Пряний смажений тофу

Пряний смажений тофу — це смачна та універсальна страва, якою можна насолоджуватися як основною стравою, так і гарніром.

Легке кокосове каррі

Легке кокосове каррі – це смачна та ароматна страва, яку легко приготувати.

Тунець Нігірі Суші

Тунець Нігірі Суші — це різновид суші, приготованого із сирого тунця та рису для суші.

Каррі з грибів

Грибне каррі – це ароматна та пікантна страва, приготована з грибів у насиченому ароматному соусі каррі.

Індійський хліб Наан

Індійський хліб Наан - це різновид коржика, який популярний в Індії, Пакистані та інших країнах Південної Азії.

Каррі з нуту та солодкої картоплі

Каррі з нуту та солодкої картоплі — це ситна та ароматна веганська страва, якою можна насолоджуватися окремо або як частину великої їжі.