Home > Recipe >  Легке яєчне каррі

Легке яєчне каррі

Легке яєчне каррі – просте та смачне індійське блюдо. Його готують з варених яєць у ароматному томатному соусі. Соус зазвичай готується з поєднанням спецій, таких як кмин, коріандр, куркума та гарам масала, а також цибулі, імбиру, часнику та перцю чилі. Ця класична страва чудово підходить для швидкої та легкої їжі, її можна подавати з рисом, нааном або іншим гарніром.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 яйця
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка тертого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1/2 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 помідор, нарізаний кубиками
  • 1/2 склянки кокосового молока

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, кмин, коріандр, куркуму та кайенський перець і варіть 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте помідор і готуйте ще 2 хвилини.
  • Step 4
    Додайте кокосове молоко і доведіть до кипіння. Обережно розбийте яйця в каструлю і варіть приблизно 5 хвилин, поки яйця не зваряться.
  • Step 5
    Подавайте з вареним рисом або хлібом наан.

Comments

Anonymous
,
Easy Egg Curry – переможець! Швидка та смачна страва, приготована з натуральних продуктів. Смаки сміливі, а текстури чудові - ідеальна індійська їжа для комфорту!

More recipes

Смажені овочі з кокосовим рисом

Смажені овочі з кокосовим рисом – це смачна та корисна страва, яка поєднує в собі смаки свіжих овочів, кокосового молока та ароматного жасминового рису.

Суп місо з суші

Місо-суп — це традиційний японський суп, який готується з пасти місо, ферментованої приправи на основі сої, і даші, бульйону з комбу (сушеної ламінарії) і пластівців боніто.

Курячий шашлик Теріякі

Курячі шашлики теріякі — це класична японська страва з курки на грилі, замаринованої в ароматному соусі теріякі.

Китайський яєчний рулет

Китайські яєчні рулетики — популярна китайська страва, яка готується з пікантною начинкою, загорнутою в тонке тісто на основі яєць і обсмаженою у олії.

Веганське каррі з чорних бобів

Веганське карі з чорної квасолі — це смачна та поживна веганська страва, яка ідеально підходить для будь-якого випадку.

Суп місо з тофу

Місо-суп із тофу — це традиційний японський суп із суміші місо (ферментованої соєвої пасти), даші (рибного бульйону) і тофу (соєвого сиру).

Веганська рисова чаша для суші з авокадо та огірком

Веганська миска з рисом для суші з авокадо та огірком — це смачна та корисна страва, яка ідеально підходить як для веганів, так і для вегетаріанців.

Стир-Фрай з яловичини та спаржі

Смажене з яловичини та спаржі — класична китайська страва, яка проста у приготуванні та наповнена смаком.

Каррі з нуту та солодкої картоплі

Каррі з нуту та солодкої картоплі — це ситна та ароматна веганська страва, якою можна насолоджуватися окремо або як частину великої їжі.