Home > Recipe >  Легке яєчне каррі

Легке яєчне каррі

Легке яєчне каррі – просте та смачне індійське блюдо. Його готують з варених яєць у ароматному томатному соусі. Соус зазвичай готується з поєднанням спецій, таких як кмин, коріандр, куркума та гарам масала, а також цибулі, імбиру, часнику та перцю чилі. Ця класична страва чудово підходить для швидкої та легкої їжі, її можна подавати з рисом, нааном або іншим гарніром.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 яйця
  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка тертого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1/2 чайної ложки кайенского перцю
  • 1 помідор, нарізаний кубиками
  • 1/2 склянки кокосового молока

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте часник, імбир, кмин, коріандр, куркуму та кайенський перець і варіть 1 хвилину.
  • Step 3
    Додайте помідор і готуйте ще 2 хвилини.
  • Step 4
    Додайте кокосове молоко і доведіть до кипіння. Обережно розбийте яйця в каструлю і варіть приблизно 5 хвилин, поки яйця не зваряться.
  • Step 5
    Подавайте з вареним рисом або хлібом наан.

Comments

Anonymous
,
Easy Egg Curry – переможець! Швидка та смачна страва, приготована з натуральних продуктів. Смаки сміливі, а текстури чудові - ідеальна індійська їжа для комфорту!

More recipes

Каррі з баранини та шпинату

Каррі з ягняти та шпинату — це смачне блюдо з каррі в індійському стилі, яке поєднує ніжність баранини зі смаком спецій і шпинату.

Рол із шкіркою лосося Суші

Суші зі шкіркою лосося — це різновид суші-ролу, популярного в Японії та багатьох суші-ресторанах по всьому світу.

Легкий суп місо з тофу

Легкий місо-суп з тофу — це простий і смачний японський суп, який ідеально підходить для будь-якої пори року.

Карі з кокосової риби

Кокосова риба каррі – це смачна та ароматна страва, популярна в індійській та інших південноазіатських кухнях.

Цвітна капуста Кунг Пао

Цвітна капуста Кунг Пао – це смачна та корисна вегетаріанська страва, популярна в китайській кухні.

Калифорнійські рулетики для суші

Чаші для суші з каліфорнійськими рулетами — це смачний і здоровий спосіб насолодитися смаком суші, не згортаючи власноруч.

Каррі з гоанської риби

Гоанська риба каррі — це традиційна індійська страва зі штату Гоа.

Тайські рибні котлети

Тайські рибні котлети - традиційна страва з Таїланду.

Бульгогі зі свинини по-корейськи

Бульгогі зі свинини по-корейськи — це популярне корейське блюдо, яке готується з маринованої свинини, смаженої на грилі або на грилі.