Home > Recipe > Каррі з креветок і нуту
Каррі з креветок і нуту
Каррі з креветок і нуту – це смачна та ароматна індійська страва. Ця гостра вегетаріанська страва готується із суміші спецій, цибулі, часнику, імбиру, помідорів і кокосового молока. Креветки та нут створюють ситну та багату білками основу, а спеції надають страві неповторного смаку. Страву зазвичай подають із приготованим на пару рисом басматі або хлібом наан, але її також можна подавати з іншими гарнірами, такими як чапаті чи парата. Це смачне каррі обов’язково сподобається, будь то вечірня трапеза чи особливий випадок.
Ingredients (2 Persons)
- 2 столові ложки рослинного масла
- 1 цибулина, дрібно нарізана
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 2 чайні ложки тертого імбиру
- 2 чайні ложки меленого кмину
- 2 чайні ложки меленого коріандру
- ½ чайної ложки меленої куркуми
- 1 чайна ложка гарам масала
- 2 столові ложки томатного пюре
- 1 банка нарізаних помідорів
- 2 склянки вареного нуту
- 1 фунт очищених і видалених креветок
- Сіль і перець за смаком
Directions
-
Step 1
Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні.
-
Step 2
Додайте цибулю та часник і варіть 5 хвилин, поки вони не розм’якшаться.
-
Step 3
Додайте імбир, кмин, коріандр, куркуму та гарам масалу та варіть 1 хвилину.
-
Step 4
Додайте томатне пюре і варіть ще хвилину.
-
Step 5
Всипати нарізані помідори і тушкувати 15 хвилин.
-
Step 6
Додайте нут і креветки, приправте сіллю та перцем.
-
Step 7
Тушкуйте 5 хвилин до готовності креветок.
-
Step 8
Подавайте гарячим з рисом басматі або хлібом наан.
Comments
Це каррі з креветками та нутом було дуже смачним! Він був наповнений смаком і ідеальною кількістю спецій. Безперечно подобається публіці.
More recipes
Глазурована свинина з рисом
Свинина з рисом, глазурована хойсином, — це смачна та проста у приготуванні страва.
Веганське каррі з солодкої картоплі та сочевиці
Веганське каррі з солодкої картоплі та сочевиці — це смачна та ситна страва, яка ідеально підходить для веганської, вегетаріанської та безглютенової дієт.
Гостра тушкована свинина по-корейськи
Пряне тушковане свиняче рагу по-корейськи, або «Дваеджі-гукбап», — це популярне корейське рагу зі свинини, овочів і гострого соусу.
Корейська Калбі
Кальбі по-корейськи - популярне корейське блюдо, яке складається з замаринованих і обсмажених на грилі яловичих ребер.
Тофу та капуста з веганським каррі
Веганський каррі з тофу та капустою — це поживна страва, яка поєднує в собі смаки традиційної індійської кухні з веганським відтінком.
Овочеві макі суші
Овочеві макі-суші — це різновид суші-ролу, який готується з овочів як основних інгредієнтів.
Авокадо ролл суші
Авокадо ролл суші — це різновид суші-ролу, популярного в багатьох частинах світу.
Тайський смажений рис з базиліком і чилі
Смажений рис по-тайськи з базиліком і чилі — це смачна та ароматна страва, повна свіжих і пікантних інгредієнтів.
Бульгогі зі свинини по-корейськи
Бульгогі зі свинини по-корейськи — це популярне корейське блюдо, яке готується з маринованої свинини, смаженої на грилі або на грилі.