Home > Recipe >  Каррі з креветок і нуту

Каррі з креветок і нуту

Каррі з креветок і нуту – це смачна та ароматна індійська страва. Ця гостра вегетаріанська страва готується із суміші спецій, цибулі, часнику, імбиру, помідорів і кокосового молока. Креветки та нут створюють ситну та багату білками основу, а спеції надають страві неповторного смаку. Страву зазвичай подають із приготованим на пару рисом басматі або хлібом наан, але її також можна подавати з іншими гарнірами, такими як чапаті чи парата. Це смачне каррі обов’язково сподобається, будь то вечірня трапеза чи особливий випадок.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 цибулина, дрібно нарізана
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 чайні ложки тертого імбиру
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 2 чайні ложки меленого коріандру
  • ½ чайної ложки меленої куркуми
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • 2 столові ложки томатного пюре
  • 1 банка нарізаних помідорів
  • 2 склянки вареного нуту
  • 1 фунт очищених і видалених креветок
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні.
  • Step 2
    Додайте цибулю та часник і варіть 5 хвилин, поки вони не розм’якшаться.
  • Step 3
    Додайте імбир, кмин, коріандр, куркуму та гарам масалу та варіть 1 хвилину.
  • Step 4
    Додайте томатне пюре і варіть ще хвилину.
  • Step 5
    Всипати нарізані помідори і тушкувати 15 хвилин.
  • Step 6
    Додайте нут і креветки, приправте сіллю та перцем.
  • Step 7
    Тушкуйте 5 хвилин до готовності креветок.
  • Step 8
    Подавайте гарячим з рисом басматі або хлібом наан.

Comments

Anonymous
,
Це каррі з креветками та нутом було дуже смачним! Він був наповнений смаком і ідеальною кількістю спецій. Безперечно подобається публіці.

More recipes

Глазурована свинина з рисом

Свинина з рисом, глазурована хойсином, — це смачна та проста у приготуванні страва.

Веганське каррі з солодкої картоплі та сочевиці

Веганське каррі з солодкої картоплі та сочевиці — це смачна та ситна страва, яка ідеально підходить для веганської, вегетаріанської та безглютенової дієт.

Гостра тушкована свинина по-корейськи

Пряне тушковане свиняче рагу по-корейськи, або «Дваеджі-гукбап», — це популярне корейське рагу зі свинини, овочів і гострого соусу.

Корейська Калбі

Кальбі по-корейськи - популярне корейське блюдо, яке складається з замаринованих і обсмажених на грилі яловичих ребер.

Тофу та капуста з веганським каррі

Веганський каррі з тофу та капустою — це поживна страва, яка поєднує в собі смаки традиційної індійської кухні з веганським відтінком.

Овочеві макі суші

Овочеві макі-суші — це різновид суші-ролу, який готується з овочів як основних інгредієнтів.

Авокадо ролл суші

Авокадо ролл суші — це різновид суші-ролу, популярного в багатьох частинах світу.

Тайський смажений рис з базиліком і чилі

Смажений рис по-тайськи з базиліком і чилі — це смачна та ароматна страва, повна свіжих і пікантних інгредієнтів.

Бульгогі зі свинини по-корейськи

Бульгогі зі свинини по-корейськи — це популярне корейське блюдо, яке готується з маринованої свинини, смаженої на грилі або на грилі.