Home > Recipe >  Каррі з креветок і нуту

Каррі з креветок і нуту

Каррі з креветок і нуту – це смачна та ароматна індійська страва. Ця гостра вегетаріанська страва готується із суміші спецій, цибулі, часнику, імбиру, помідорів і кокосового молока. Креветки та нут створюють ситну та багату білками основу, а спеції надають страві неповторного смаку. Страву зазвичай подають із приготованим на пару рисом басматі або хлібом наан, але її також можна подавати з іншими гарнірами, такими як чапаті чи парата. Це смачне каррі обов’язково сподобається, будь то вечірня трапеза чи особливий випадок.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 цибулина, дрібно нарізана
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 чайні ложки тертого імбиру
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 2 чайні ложки меленого коріандру
  • ½ чайної ложки меленої куркуми
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • 2 столові ложки томатного пюре
  • 1 банка нарізаних помідорів
  • 2 склянки вареного нуту
  • 1 фунт очищених і видалених креветок
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні.
  • Step 2
    Додайте цибулю та часник і варіть 5 хвилин, поки вони не розм’якшаться.
  • Step 3
    Додайте імбир, кмин, коріандр, куркуму та гарам масалу та варіть 1 хвилину.
  • Step 4
    Додайте томатне пюре і варіть ще хвилину.
  • Step 5
    Всипати нарізані помідори і тушкувати 15 хвилин.
  • Step 6
    Додайте нут і креветки, приправте сіллю та перцем.
  • Step 7
    Тушкуйте 5 хвилин до готовності креветок.
  • Step 8
    Подавайте гарячим з рисом басматі або хлібом наан.

Comments

Anonymous
,
Це каррі з креветками та нутом було дуже смачним! Він був наповнений смаком і ідеальною кількістю спецій. Безперечно подобається публіці.

More recipes

Просте куряче каррі

Просте куряче каррі – це швидкий і простий рецепт, який можна приготувати лише з кількох інгредієнтів.

Гункан суші

Суші Гункан, також відомий як «суші на бойовому кораблі», — це різновид суші, який складається із шматочка норі (сушених водоростей), загорнутого навколо порції рису для суші, з різними інгредієнтами, такими як рибна ікра, морепродукти, овочі та інші інгредієнти, розміщені зверху.

Веганське каррі з нуту

Веганське каррі з нуту — це ароматне та ситне веганське блюдо, яке ідеально підходить для обіду в середині тижня.

В'єтнамська карамельна свинина з рисом

Карамельна свинина з рисом по-в’єтнамськи – це затишна та ароматна страва, популярна у всьому В’єтнамі.

М'який індійський каррі

М’яке індійське каррі — популярний в Індії вид каррі.

Овочеве кокосове каррі

Овочеве кокосове каррі — це класичне індійське блюдо, яке є водночас вершковим і ароматним.

Непальський Момос

Непальські момо - це різновид вареників, популярних у Непалі та багатьох інших частинах Південної Азії.

Каррі з цвітної капусти та нуту

Каррі з цвітної капусти та нуту – це затишна та ароматна індійська страва, насичена рослинним білком та смаком.

Миски для локшини в азіатському стилі

Локшина в азіатському стилі є популярним і смачним варіантом їжі, популярність якої зростає.