Home > Recipe > Каррі з креветок і нуту
Каррі з креветок і нуту
Каррі з креветок і нуту – це смачна та ароматна індійська страва. Ця гостра вегетаріанська страва готується із суміші спецій, цибулі, часнику, імбиру, помідорів і кокосового молока. Креветки та нут створюють ситну та багату білками основу, а спеції надають страві неповторного смаку. Страву зазвичай подають із приготованим на пару рисом басматі або хлібом наан, але її також можна подавати з іншими гарнірами, такими як чапаті чи парата. Це смачне каррі обов’язково сподобається, будь то вечірня трапеза чи особливий випадок.
Ingredients (2 Persons)
- 2 столові ложки рослинного масла
- 1 цибулина, дрібно нарізана
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 2 чайні ложки тертого імбиру
- 2 чайні ложки меленого кмину
- 2 чайні ложки меленого коріандру
- ½ чайної ложки меленої куркуми
- 1 чайна ложка гарам масала
- 2 столові ложки томатного пюре
- 1 банка нарізаних помідорів
- 2 склянки вареного нуту
- 1 фунт очищених і видалених креветок
- Сіль і перець за смаком
Directions
-
Step 1
Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні.
-
Step 2
Додайте цибулю та часник і варіть 5 хвилин, поки вони не розм’якшаться.
-
Step 3
Додайте імбир, кмин, коріандр, куркуму та гарам масалу та варіть 1 хвилину.
-
Step 4
Додайте томатне пюре і варіть ще хвилину.
-
Step 5
Всипати нарізані помідори і тушкувати 15 хвилин.
-
Step 6
Додайте нут і креветки, приправте сіллю та перцем.
-
Step 7
Тушкуйте 5 хвилин до готовності креветок.
-
Step 8
Подавайте гарячим з рисом басматі або хлібом наан.
Comments
Це каррі з креветками та нутом було дуже смачним! Він був наповнений смаком і ідеальною кількістю спецій. Безперечно подобається публіці.
More recipes
Легке каррі з баранини
Easy Lamb Curry — це просте та ароматне індійське блюдо, яке ідеально підходить для швидкої та легкої вечері на будні.
Смажений рис з креветками
Смажений рис із креветками — це популярне азіатське блюдо, яке готується з вареного рису, креветок і різноманітних овочів.
Карі з кокосової сочевиці
Кокосове каррі з сочевиці — це ситна та ароматна веганська страва, яка ідеально підходить для будь-якого випадку.
Китайський часниковий соус
Китайський часниковий соус — це популярна китайська приправа, яка використовується в багатьох китайських стравах, особливо у смажених стравах.
Камбоджійська риба амок
Камбоджійський рибний амок — популярна традиційна страва в Камбоджі, яка готується з риби, кокосового молока та спецій.
Райдужний рол суші
Rainbow Roll Sushi — це популярне блюдо з суші-ролів у Японії.
Тунець Сашимі Суші
Суші з тунцем – це різновид суші, який складається з тонких скибочок сирого тунця, які подають на шарі рису для суші.
Локшина по-сінгапурськи
Сінгапурська локшина — це різновид страви з локшини, створеної в Сінгапурі, яка зазвичай подається як частина великої їжі.
Яйце Нігірі Суші
Суші Egg Nigiri Sushi — це різновид суші, який складається з невеликої горби рису для суші овальної форми, увінчаного скибочкою сушеного яйця.