Home > Recipe >  Каррі з креветок і нуту

Каррі з креветок і нуту

Каррі з креветок і нуту – це смачна та ароматна індійська страва. Ця гостра вегетаріанська страва готується із суміші спецій, цибулі, часнику, імбиру, помідорів і кокосового молока. Креветки та нут створюють ситну та багату білками основу, а спеції надають страві неповторного смаку. Страву зазвичай подають із приготованим на пару рисом басматі або хлібом наан, але її також можна подавати з іншими гарнірами, такими як чапаті чи парата. Це смачне каррі обов’язково сподобається, будь то вечірня трапеза чи особливий випадок.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 цибулина, дрібно нарізана
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 чайні ложки тертого імбиру
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 2 чайні ложки меленого коріандру
  • ½ чайної ложки меленої куркуми
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • 2 столові ложки томатного пюре
  • 1 банка нарізаних помідорів
  • 2 склянки вареного нуту
  • 1 фунт очищених і видалених креветок
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні.
  • Step 2
    Додайте цибулю та часник і варіть 5 хвилин, поки вони не розм’якшаться.
  • Step 3
    Додайте імбир, кмин, коріандр, куркуму та гарам масалу та варіть 1 хвилину.
  • Step 4
    Додайте томатне пюре і варіть ще хвилину.
  • Step 5
    Всипати нарізані помідори і тушкувати 15 хвилин.
  • Step 6
    Додайте нут і креветки, приправте сіллю та перцем.
  • Step 7
    Тушкуйте 5 хвилин до готовності креветок.
  • Step 8
    Подавайте гарячим з рисом басматі або хлібом наан.

Comments

Anonymous
,
Це каррі з креветками та нутом було дуже смачним! Він був наповнений смаком і ідеальною кількістю спецій. Безперечно подобається публіці.

More recipes

Тамаго Нігірі Суші

Тамаго Ніґірі Суші — це різновид суші, який складається з невеликого шматка вареного солодкого омлету, який зазвичай готується з яйцем, цукром і соєвим соусом, який викладають на шар рису для суші, просоченого оцтом.

Аляска ролл суші

Alaska Roll Sushi — популярний суші-рол у Сполучених Штатах.

Каррі з грибами та кокосом

Каррі з грибами та кокосом – це блюдо, яке популярне в багатьох країнах Південно-Східної Азії.

В'єтнамський суп фо

В’єтнамський суп «Фо» — це традиційний в’єтнамський суп, який готується з різними травами та спеціями, а також з яловичини або курки.

Рибна ікра ролл суші

Суші з рибною ікрою — це різновид суші, який готують із рибної ікри, як правило, лосося чи форелі, зазвичай згортають у суші та подають із соєвим соусом або васабі.

Корейська Калбі

Кальбі по-корейськи - популярне корейське блюдо, яке складається з замаринованих і обсмажених на грилі яловичих ребер.

Лосось теріякі на грилі

Теріякі-боул із смаженого лосося — популярна азіатська страва, яка готується з соковитого смаженого лосося та ароматного соусу теріякі.

Сашимі з тунця

Сашимі з тунця — японський делікатес, що складається з тонко нарізаного сирого тунця.

Індійський Наан

Індійський наан — це традиційний корж, популярний в Індії та інших частинах Південної Азії.