Home > Recipe >  Каррі з креветок і нуту

Каррі з креветок і нуту

Каррі з креветок і нуту – це смачна та ароматна індійська страва. Ця гостра вегетаріанська страва готується із суміші спецій, цибулі, часнику, імбиру, помідорів і кокосового молока. Креветки та нут створюють ситну та багату білками основу, а спеції надають страві неповторного смаку. Страву зазвичай подають із приготованим на пару рисом басматі або хлібом наан, але її також можна подавати з іншими гарнірами, такими як чапаті чи парата. Це смачне каррі обов’язково сподобається, будь то вечірня трапеза чи особливий випадок.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки рослинного масла
  • 1 цибулина, дрібно нарізана
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 чайні ложки тертого імбиру
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 2 чайні ложки меленого коріандру
  • ½ чайної ложки меленої куркуми
  • 1 чайна ложка гарам масала
  • 2 столові ложки томатного пюре
  • 1 банка нарізаних помідорів
  • 2 склянки вареного нуту
  • 1 фунт очищених і видалених креветок
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні.
  • Step 2
    Додайте цибулю та часник і варіть 5 хвилин, поки вони не розм’якшаться.
  • Step 3
    Додайте імбир, кмин, коріандр, куркуму та гарам масалу та варіть 1 хвилину.
  • Step 4
    Додайте томатне пюре і варіть ще хвилину.
  • Step 5
    Всипати нарізані помідори і тушкувати 15 хвилин.
  • Step 6
    Додайте нут і креветки, приправте сіллю та перцем.
  • Step 7
    Тушкуйте 5 хвилин до готовності креветок.
  • Step 8
    Подавайте гарячим з рисом басматі або хлібом наан.

Comments

Anonymous
,
Це каррі з креветками та нутом було дуже смачним! Він був наповнений смаком і ідеальною кількістю спецій. Безперечно подобається публіці.

More recipes

Легке каррі з баранини

Easy Lamb Curry — це просте та ароматне індійське блюдо, яке ідеально підходить для швидкої та легкої вечері на будні.

Смажений рис з креветками

Смажений рис із креветками — це популярне азіатське блюдо, яке готується з вареного рису, креветок і різноманітних овочів.

Карі з кокосової сочевиці

Кокосове каррі з сочевиці — це ситна та ароматна веганська страва, яка ідеально підходить для будь-якого випадку.

Китайський часниковий соус

Китайський часниковий соус — це популярна китайська приправа, яка використовується в багатьох китайських стравах, особливо у смажених стравах.

Камбоджійська риба амок

Камбоджійський рибний амок — популярна традиційна страва в Камбоджі, яка готується з риби, кокосового молока та спецій.

Райдужний рол суші

Rainbow Roll Sushi — це популярне блюдо з суші-ролів у Японії.

Тунець Сашимі Суші

Суші з тунцем – це різновид суші, який складається з тонких скибочок сирого тунця, які подають на шарі рису для суші.

Локшина по-сінгапурськи

Сінгапурська локшина — це різновид страви з локшини, створеної в Сінгапурі, яка зазвичай подається як частина великої їжі.

Яйце Нігірі Суші

Суші Egg Nigiri Sushi — це різновид суші, який складається з невеликої горби рису для суші овальної форми, увінчаного скибочкою сушеного яйця.