Home > Recipe >  Темпура ролл суші

Темпура ролл суші

Tempura Roll Sushi — різновид суші, що поєднує в собі темпуру та суші. Зазвичай його готують із суші-ролу, який наповнюють смаженими в темпурі креветками, морквою та огірком, а потім поливають солодким соусом теріякі. Поєднання хрусткої темпури з м’яким рисом для суші створює унікальну текстуру. Темпура Рол Суші є популярним продуктом у меню багатьох суші-ресторанів, його можна подавати як основну страву або закуску.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 чашки холодно звареного рису для суші
  • 1 столова ложка рисового оцту
  • 1 чайна ложка цукру
  • 4 листи норі
  • 4 унції варених креветок, нарізаних шматочками
  • 4 унції вареного краба, нарізаного шматочками
  • 4 унції вареного краба, нарізаного шматочками
  • 1/4 склянки борошна
  • 1/4 чайної ложки харчової соди
  • 1/4 чайної ложки розпушувача
  • 1 яйце
  • 1/2 склянки крижаної води
  • 1/2 склянки рослинного масла, для смаження

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте разом рисовий оцет, цукор і рис. Перемішуйте до повного розчинення цукру.
  • Step 2
    Покладіть лист норі на бамбуковий килимок. Покладіть 1/4 рисової суміші на норі, рівномірно розподіливши її у вигляді прямокутника. Помістіть 1/4 креветок, краба та імітації краба в центр рису.
  • Step 3
    В окремій мисці збийте разом борошно, соду, розпушувач, яйце та воду до однорідності.
  • Step 4
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Занурте суші-рол в тісто для темпури, а потім обережно помістіть його в гарячу олію. Смажити 1-2 хвилини, перевертаючи наполовину, до золотистої скоринки.
  • Step 5
    Вийміть суші-рол з олії та викладіть на тарілку, застелену паперовими рушниками. Дайте охолонути кілька хвилин, перш ніж розрізати на 8 рівних частин.

Comments

More recipes

Веганське кокосове каррі з тофу

Веганське кокосове каррі з тофу — це смачна, ароматна та корисна веганська страва.

Свинина Віндалу Карі

Карі зі свинини Віндалу - це традиційна індійська страва, що походить зі штату Гоа.

Овочеві суші роли

Овочеві суші-роли — це тип суші, який готується з різних видів овочів як основних інгредієнтів, а не з сирої риби.

Хрусткі тофу та баклажани

Хрустка фрі з тофу та баклажанами — це корисна та смачна китайська страва, приготована з хрустких кубиків тофу та ніжних скибочок баклажанів.

Вегетаріанський суші-сендвіч

Вегетаріанський суші-сендвіч – це простий і смачний спосіб насолодитися класичним суші-ролом без клопоту з його скручуванням.

Кальмар Нігірі Суші

Squid Nigiri Sushi – популярний вид суші в Японії.

Тайський кокосовий суп

Тайський кокосовий суп — це популярне тайське супове блюдо, яке готується з відвару з кокосового молока, калгану, лемонграсу, листя кафрського лайма та перцю чилі.

Унагі Нігірі Суші

Суші Unagi Nigiri – це популярний вид суші, який готують із смаженого вугра та рису.

Куряче смажене з тайським базиліком

Тайська смажена курка з базиліком — це популярна тайська страва, яка поєднує смаки часнику, перцю чилі та базиліка з куркою, овочами та рисом.