Home > Recipe >  Темпура ролл суші

Темпура ролл суші

Tempura Roll Sushi — різновид суші, що поєднує в собі темпуру та суші. Зазвичай його готують із суші-ролу, який наповнюють смаженими в темпурі креветками, морквою та огірком, а потім поливають солодким соусом теріякі. Поєднання хрусткої темпури з м’яким рисом для суші створює унікальну текстуру. Темпура Рол Суші є популярним продуктом у меню багатьох суші-ресторанів, його можна подавати як основну страву або закуску.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 чашки холодно звареного рису для суші
  • 1 столова ложка рисового оцту
  • 1 чайна ложка цукру
  • 4 листи норі
  • 4 унції варених креветок, нарізаних шматочками
  • 4 унції вареного краба, нарізаного шматочками
  • 4 унції вареного краба, нарізаного шматочками
  • 1/4 склянки борошна
  • 1/4 чайної ложки харчової соди
  • 1/4 чайної ложки розпушувача
  • 1 яйце
  • 1/2 склянки крижаної води
  • 1/2 склянки рослинного масла, для смаження

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте разом рисовий оцет, цукор і рис. Перемішуйте до повного розчинення цукру.
  • Step 2
    Покладіть лист норі на бамбуковий килимок. Покладіть 1/4 рисової суміші на норі, рівномірно розподіливши її у вигляді прямокутника. Помістіть 1/4 креветок, краба та імітації краба в центр рису.
  • Step 3
    В окремій мисці збийте разом борошно, соду, розпушувач, яйце та воду до однорідності.
  • Step 4
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Занурте суші-рол в тісто для темпури, а потім обережно помістіть його в гарячу олію. Смажити 1-2 хвилини, перевертаючи наполовину, до золотистої скоринки.
  • Step 5
    Вийміть суші-рол з олії та викладіть на тарілку, застелену паперовими рушниками. Дайте охолонути кілька хвилин, перш ніж розрізати на 8 рівних частин.

Comments

More recipes

Сашимі з лосося

Сашимі з лосося - японський делікатес, що складається з тонких скибочок сирого лосося.

Курячий рис по-хайнанськи

Курячий рис по-хайнаньськи – популярна страва, яка походить з провінції Хайнань, Китай.

Масло куряче каррі

Куряче каррі з вершковим маслом — це популярне індійське блюдо, яке готується з маринованої курки, приготовленої у вершково-томатному соусі.

Рибне каррі

Рибне каррі - це традиційна страва, яка готується шляхом приготування риби в соусі зі спецій та інших інгредієнтів.

Індійський Дал

Індійський дал - це вид страви на основі бобових, популярний у Південній Азії.

Суші з лососем і авокадо

Суші з лососем і авокадо — популярний вид суші-ролу, виготовленого з сирого лосося, авокадо та рису для суші.

Карі з кокосовими креветками

Карі з кокосовими креветками – це індійська страва, яка поєднує соковиті креветки з вершковим кокосовим молоком, ароматними спеціями, свіжою зеленню та відтінком тепла.

Веганське каррі з баттернат сквош

Веганський кабачковий горіх Каррі — це ситна та ароматна страва, яка ідеально підходить для будь-якої вечері.

Вегетаріанська чаша для суші та сашимі

Вегетаріанська миска для суші та сашимі — це смачна та корисна японська страва, яка поєднує різні овочі, рис та інші інгредієнти для створення ароматної страви.