Home > Recipe >  Темпура ролл суші

Темпура ролл суші

Tempura Roll Sushi — різновид суші, що поєднує в собі темпуру та суші. Зазвичай його готують із суші-ролу, який наповнюють смаженими в темпурі креветками, морквою та огірком, а потім поливають солодким соусом теріякі. Поєднання хрусткої темпури з м’яким рисом для суші створює унікальну текстуру. Темпура Рол Суші є популярним продуктом у меню багатьох суші-ресторанів, його можна подавати як основну страву або закуску.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 чашки холодно звареного рису для суші
  • 1 столова ложка рисового оцту
  • 1 чайна ложка цукру
  • 4 листи норі
  • 4 унції варених креветок, нарізаних шматочками
  • 4 унції вареного краба, нарізаного шматочками
  • 4 унції вареного краба, нарізаного шматочками
  • 1/4 склянки борошна
  • 1/4 чайної ложки харчової соди
  • 1/4 чайної ложки розпушувача
  • 1 яйце
  • 1/2 склянки крижаної води
  • 1/2 склянки рослинного масла, для смаження

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте разом рисовий оцет, цукор і рис. Перемішуйте до повного розчинення цукру.
  • Step 2
    Покладіть лист норі на бамбуковий килимок. Покладіть 1/4 рисової суміші на норі, рівномірно розподіливши її у вигляді прямокутника. Помістіть 1/4 креветок, краба та імітації краба в центр рису.
  • Step 3
    В окремій мисці збийте разом борошно, соду, розпушувач, яйце та воду до однорідності.
  • Step 4
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Занурте суші-рол в тісто для темпури, а потім обережно помістіть його в гарячу олію. Смажити 1-2 хвилини, перевертаючи наполовину, до золотистої скоринки.
  • Step 5
    Вийміть суші-рол з олії та викладіть на тарілку, застелену паперовими рушниками. Дайте охолонути кілька хвилин, перш ніж розрізати на 8 рівних частин.

Comments

More recipes

Індійська курка Тікка Масала

Індійська курка Тікка Масала - популярна страва, яка походить з Індії.

Тайські рибні котлети

Тайські рибні котлети - традиційна страва з Таїланду.

Кокосовий суп з сочевиці каррі

Суп із сочевиці з кокосом і каррі – це ароматний і поживний суп із корисними інгредієнтами.

Огірковий рол суші

Суші з огірковим ролом — це різновид суші-ролу, який складається з тонких скибочок огірка, загорнутих у тонкий лист норі (морських водоростей), а іноді й рису для суші.

Китайський часниковий соус

Китайський часниковий соус — це популярна китайська приправа, яка використовується в багатьох китайських стравах, особливо у смажених стравах.

Легке яєчне каррі

Легке яєчне каррі – просте та смачне індійське блюдо.

Пряний рол із лосося Суші

Спайсі Ролл Суші з лососем – один з найпопулярніших видів суші.

Суші з тунцем і огірком

Суші з тунцем і огірком – це вид суші-ролу, який поєднує в собі два класичних смаки в одній смачній страві.

Веганський пряний суші-рол з тунцем

Веганський гострий суші-рол із тунцем — це альтернатива традиційним суші-ролам для веганів.