Home > Recipe >  Темпура ролл суші

Темпура ролл суші

Tempura Roll Sushi — різновид суші, що поєднує в собі темпуру та суші. Зазвичай його готують із суші-ролу, який наповнюють смаженими в темпурі креветками, морквою та огірком, а потім поливають солодким соусом теріякі. Поєднання хрусткої темпури з м’яким рисом для суші створює унікальну текстуру. Темпура Рол Суші є популярним продуктом у меню багатьох суші-ресторанів, його можна подавати як основну страву або закуску.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 чашки холодно звареного рису для суші
  • 1 столова ложка рисового оцту
  • 1 чайна ложка цукру
  • 4 листи норі
  • 4 унції варених креветок, нарізаних шматочками
  • 4 унції вареного краба, нарізаного шматочками
  • 4 унції вареного краба, нарізаного шматочками
  • 1/4 склянки борошна
  • 1/4 чайної ложки харчової соди
  • 1/4 чайної ложки розпушувача
  • 1 яйце
  • 1/2 склянки крижаної води
  • 1/2 склянки рослинного масла, для смаження

Directions

  • Step 1
    У великій мисці змішайте разом рисовий оцет, цукор і рис. Перемішуйте до повного розчинення цукру.
  • Step 2
    Покладіть лист норі на бамбуковий килимок. Покладіть 1/4 рисової суміші на норі, рівномірно розподіливши її у вигляді прямокутника. Помістіть 1/4 креветок, краба та імітації краба в центр рису.
  • Step 3
    В окремій мисці збийте разом борошно, соду, розпушувач, яйце та воду до однорідності.
  • Step 4
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Занурте суші-рол в тісто для темпури, а потім обережно помістіть його в гарячу олію. Смажити 1-2 хвилини, перевертаючи наполовину, до золотистої скоринки.
  • Step 5
    Вийміть суші-рол з олії та викладіть на тарілку, застелену паперовими рушниками. Дайте охолонути кілька хвилин, перш ніж розрізати на 8 рівних частин.

Comments

More recipes

Аляска ролл суші

Alaska Roll Sushi — популярний суші-рол у Сполучених Штатах.

Тунець Нігірі Суші

Тунець Нігірі Суші — це різновид суші, приготованого із сирого тунця та рису для суші.

Креветки Pad Thai

Shrimp Pad Thai — це класична тайська страва, яка готується зі смаженої рисової локшини, креветок, яєць, зеленої цибулі та паростків квасолі, заправлених пікантно-солодким соусом.

Імбирно-часникові креветки та вегетаріанське обсмаження

Фрі з імбирно-часниковими креветками та овочами — це смачне та просте у приготуванні блюдо, яке ідеально підходить для напруженої вечері в будні.

Картопляно-горохове каррі

Каррі з картоплі та гороху — це індійська страва, яка поєднує картоплю, горох і спеції для створення ароматної та ситної страви.

Тайський смажений рис з ананасами

Тайський смажений рис з ананасами — це популярна страва з Таїланду, яка поєднує солодкий і пікантний смаки ананаса з класичними смаками смаженого рису.

Червоне каррі з куркою по-тайськи

Червоне каррі з куркою по-тайськи – це смачна пікантна страва, яка неодмінно стане улюбленою сім’єю.

Джекфрут каррі

Каррі з джекфрутом — популярна страва в Індії та інших країнах Південної Азії, яка зазвичай готується із зеленого джекфрута, спецій, цибулі, помідорів та багатьох інших інгредієнтів.

Чаша для буріто для веганських суші

Vegan Sushi Burrito Bowl — це смачна та поживна страва на рослинній основі.