Home > Recipe > Саке Нігірі Суші

Саке Нігірі Суші

Саке Нігірі Суші — це різновид суші, який готують із сирого суші-лосося або саке та просоченого оцтом рису. Це один із найпопулярніших видів суші в Японії, його часто подають у суші-ресторанах. Рибу злегка обсмажують, щоб надати їй злегка димчастий смак, який контрастує з кисло-солодким смаком рису. Саке Нігірі Суші — чудовий вибір для любителів суші, які віддають перевагу більш легкому смаку та текстурі.

Ingredients (2 Persons)

2 склянки короткозернистого рису для суші
2 столові ложки рисового оцту
2 столові ложки цукру
2 чайні ложки солі
1 чашка саке (японського рисового вина)
16 штук сьомги сорту для суші
2 столові ложки насіння кунжуту
Васабі за смаком (за бажанням)

Directions

Step 1

Приготуйте рис для суші відповідно до інструкції на упаковці. Переносити, відкладати.
Step 2

У маленькій каструлі нагрійте рисовий оцет, цукор і сіль на середньому сильному вогні, поки цукор і сіль не розчиняться. Зняти з вогню і дати охолонути.
Step 3

Розріжте сьомгу на 16 однакових частин. Посипте насінням кунжуту шматочки лосося та відкладіть.
Step 4

Щоб зібрати нігірі-суші, візьміть жменю готового рису для суші та сформуйте з нього трикутник. Покладіть шматок лосося на рис і злегка натисніть, щоб закріпити. Повторіть з рештою інгредієнтів.
Step 5

За бажанням подайте нігір-суші з васабі.

Comments

More recipes

Японське куряче кацу каррі

Японське куряче кацу каррі є популярною стравою в Японії.

Веганське каррі з помідорів і сочевиці

Веганське каррі з помідорів і сочевиці — це просте та смачне блюдо, яке чудово підійде всім, хто дотримується веганської дієти.

Овочевий смажений рис

Овочевий смажений рис - це блюдо, яке популярне в кухнях Східної та Південно-Східної Азії.

Крабові палички Нігірі Суші

Нігірі-суші з крабовими паличками — це різновид суші, який готують із вареного, імітованого крабового м’яса, якому надали форму та спресували у тонку колоду.

Yellowtail Roll Sushi

Жовтохвостий рол-суші — популярна японська страва.

Суші Тамаго

Тамаго суші — це різновид суші-ролу, який готується із солодкого омлету, також відомого як тамаго, як основного інгредієнта.

Клейкий рис з тайського манго

Клейкий рис із тайського манго — це смачний і популярний традиційний десерт у Таїланді.

Гостра свинина по-корейськи

Гостра свинина по-корейськи – популярне блюдо корейської кухні.

Веганське каррі з цвітної капусти

Веганське каррі з цвітної капусти — це смачне та поживне веганське каррі, яке готується з цвітної капусти, цибулі, часнику та спецій.