Home > Recipe >  Вегетаріанське Корма Каррі

Вегетаріанське Корма Каррі

Вегетаріанське корма каррі — це традиційна індійська страва, яка поєднує різноманітні спеції та смаки для створення вершкового та ароматного каррі. Ця страва зазвичай готується з поєднання веганських інгредієнтів, таких як картопля, цвітна капуста, горох і кешью, і готується в насиченому, ароматному соусі з кокосового молока, часнику, імбиру та спецій. Кінцевим результатом є м’яке та ароматне каррі, яке ідеально поєднується з рисом або хлібом наан.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 велика цибулина, нарізана
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки тертого імбиру
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 2 чайні ложки меленого коріандру
  • 1/2 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/4 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (або більше за смаком)
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1 (14 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1 стакан замороженого горошку
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні.
  • Step 2
    Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте часник, імбир, кмин, коріандр, куркуму, корицю та кайенский перець і варіть ще 2 хвилини.
  • Step 4
    Додайте нарізані кубиками помідори, кокосове молоко, нут і заморожений горошок. Доведіть до кипіння і варіть 10-15 хвилин або поки овочі не стануть м’якими.
  • Step 5
    Додайте кінзу та приправте сіллю та перцем за смаком. Подавайте з вареним рисом або нааном.

Comments

Anonymous
,
Смачна та ситна вегетаріанська корма з карі, яка неодмінно сподобається! Його легко зробити, і він наповнений смаком. Ідеальна страва для затишної ночі.

More recipes

Кисло-солодкий тофу

Кисло-солодкий тофу - це смачне і корисне китайське блюдо, яке зазвичай подають як гарнір або основне блюдо.

Вегетаріанська суші-піца

Вегетаріанська суші-піца — це унікальна піца, яка поєднує в собі дві популярні страви в одній смачній страві.

Хрусткі кальмари з сіллю та перцем

Хрусткі кальмари з сіллю та перцем — класична китайська страва, яку зазвичай подають як закуску.

Тайський суп з кокосом і лемонграсом

Тайський суп з кокосом і лемонграсом — це популярний і смачний тайський суп, який наповнюється смаком.

Палак панір каррі

Palak Paneer Curry — популярне блюдо Північної Індії.

Вегетаріанський суші-салат-ролли

Вегетаріанські роли з суші-салатом – це смачний і корисний спосіб насолодитися суші без риби.

Веганська капуста та кокосове каррі

Веганське каррі з капустою та кокосом — це ароматна та поживна веганська страва, яка ідеально підходить для швидкої та легкої вечері в будні.

Корейські млинці Кімчі

Корейські млинці Кімчі — це солоні млинці, які готуються з тіста з яєць, борошна та різноманітних овочів, зокрема кімчі.

Бульгогі з яловичини по-корейськи

Бульгогі з яловичини по-корейськи - це популярне блюдо з Південної Кореї.