Home > Recipe >  Вегетаріанське Корма Каррі

Вегетаріанське Корма Каррі

Вегетаріанське корма каррі — це традиційна індійська страва, яка поєднує різноманітні спеції та смаки для створення вершкового та ароматного каррі. Ця страва зазвичай готується з поєднання веганських інгредієнтів, таких як картопля, цвітна капуста, горох і кешью, і готується в насиченому, ароматному соусі з кокосового молока, часнику, імбиру та спецій. Кінцевим результатом є м’яке та ароматне каррі, яке ідеально поєднується з рисом або хлібом наан.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 велика цибулина, нарізана
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки тертого імбиру
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 2 чайні ложки меленого коріандру
  • 1/2 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/4 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (або більше за смаком)
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1 (14 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1 стакан замороженого горошку
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні.
  • Step 2
    Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте часник, імбир, кмин, коріандр, куркуму, корицю та кайенский перець і варіть ще 2 хвилини.
  • Step 4
    Додайте нарізані кубиками помідори, кокосове молоко, нут і заморожений горошок. Доведіть до кипіння і варіть 10-15 хвилин або поки овочі не стануть м’якими.
  • Step 5
    Додайте кінзу та приправте сіллю та перцем за смаком. Подавайте з вареним рисом або нааном.

Comments

Anonymous
,
Смачна та ситна вегетаріанська корма з карі, яка неодмінно сподобається! Його легко зробити, і він наповнений смаком. Ідеальна страва для затишної ночі.

More recipes

Веганська кіноа та каррі з нуту

Веганське каррі з квіноа та нуту – це смачна, поживна та зручна для веганів страва, наповнена смаком і поживністю.

Лосось у місо-глазурі з кунжутним шпинатом

Лосось у місо-глазурі з кунжутним шпинатом — легка та ароматна страва, яка ідеально підходить для вечірньої трапези.

Непальський Момос

Непальські момо - це різновид вареників, популярних у Непалі та багатьох інших частинах Південної Азії.

Корейський смажений рис Кімчі

Корейський смажений рис Кімчі є популярною стравою в Кореї.

Текка макі суші

Tekka Maki Sushi — це традиційний японський суші-рол із начинкою з сирого тунця або «текка».

М'яке куряче каррі

М’яке куряче каррі – популярна індійська страва, яка готується із суміші спецій і кокосового молока.

Малайзійський Чар Квай Теоу

Малайзійський Char Kway Teow — популярна страва, яка складається з плоскої рисової локшини, обсмаженої в легкому соєвому соусі з часником, перцем чилі, креветками, паростками квасолі та китайською ковбасою.

Азіатський нарізаний салат

Азіатський рубаний салат – це ароматний і легкий салат, який ідеально підходить для швидкої вечері чи обіду.

Веганська чаша для суші

с Веганські суші-боули – це смачний і поживний варіант їжі.