Home > Recipe >  Вегетаріанське Корма Каррі

Вегетаріанське Корма Каррі

Вегетаріанське корма каррі — це традиційна індійська страва, яка поєднує різноманітні спеції та смаки для створення вершкового та ароматного каррі. Ця страва зазвичай готується з поєднання веганських інгредієнтів, таких як картопля, цвітна капуста, горох і кешью, і готується в насиченому, ароматному соусі з кокосового молока, часнику, імбиру та спецій. Кінцевим результатом є м’яке та ароматне каррі, яке ідеально поєднується з рисом або хлібом наан.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 велика цибулина, нарізана
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 2 столові ложки тертого імбиру
  • 2 чайні ложки меленого кмину
  • 2 чайні ложки меленого коріандру
  • 1/2 чайної ложки меленої куркуми
  • 1/4 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю (або більше за смаком)
  • 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
  • 1 (14 унцій) банка кокосового молока
  • 1 (14 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1 стакан замороженого горошку
  • 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
  • Сіль і перець за смаком

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні.
  • Step 2
    Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
  • Step 3
    Додайте часник, імбир, кмин, коріандр, куркуму, корицю та кайенский перець і варіть ще 2 хвилини.
  • Step 4
    Додайте нарізані кубиками помідори, кокосове молоко, нут і заморожений горошок. Доведіть до кипіння і варіть 10-15 хвилин або поки овочі не стануть м’якими.
  • Step 5
    Додайте кінзу та приправте сіллю та перцем за смаком. Подавайте з вареним рисом або нааном.

Comments

Anonymous
,
Смачна та ситна вегетаріанська корма з карі, яка неодмінно сподобається! Його легко зробити, і він наповнений смаком. Ідеальна страва для затишної ночі.

More recipes

Локшина по-сінгапурськи

Сінгапурська локшина — це різновид страви з локшини, створеної в Сінгапурі, яка зазвичай подається як частина великої їжі.

Кокосовий рисовий пудинг

Кокосовий рисовий пудинг — це традиційний азіатський десерт, який готується з поєднання рису, кокосового молока та цукру.

Китайські булочки на пару

Китайські булочки на пару, також відомі як баоцзи, є популярною китайською закускою.

Миска зі свининою та рисом у в’єтнамському стилі

Чаша зі свининою та рисом у в’єтнамському стилі — це традиційна в’єтнамська страва, яка готується з маринованої свинини, рису та багатьох інших інгредієнтів.

Карі з червоної сочевиці

Карі з червоної сочевиці — це смачне та поживне індійське блюдо, яке готується з червоної сочевиці, помідорів, спецій і трав.

Клейкий рис з тайського манго

Клейкий рис із тайського манго — це смачний і популярний традиційний десерт у Таїланді.

Рол із лосося Суші

Суші Salmon Roll — класичний суші-рол із сирим лососем, рисом, водоростями норі та іншими начинками.

Суші Нігірі з креветками

Нігірі-суші з креветками — це різновид суші, який готують із варених креветок, покладених на спресований рисовий блок.

Ананасове каррі

Ананасове каррі є популярною стравою, що походить з Південної Індії.