Home > Recipe > Вегетаріанське Корма Каррі
Вегетаріанське Корма Каррі
Вегетаріанське корма каррі — це традиційна індійська страва, яка поєднує різноманітні спеції та смаки для створення вершкового та ароматного каррі. Ця страва зазвичай готується з поєднання веганських інгредієнтів, таких як картопля, цвітна капуста, горох і кешью, і готується в насиченому, ароматному соусі з кокосового молока, часнику, імбиру та спецій. Кінцевим результатом є м’яке та ароматне каррі, яке ідеально поєднується з рисом або хлібом наан.
Ingredients (2 Persons)
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 велика цибулина, нарізана
- 2 зубчики часнику, подрібнити
- 2 столові ложки тертого імбиру
- 2 чайні ложки меленого кмину
- 2 чайні ложки меленого коріандру
- 1/2 чайної ложки меленої куркуми
- 1/4 чайної ложки меленої кориці
- 1/4 чайної ложки кайенского перцю (або більше за смаком)
- 1 (14 унцій) банка нарізаних кубиками помідорів
- 1 (14 унцій) банка кокосового молока
- 1 (14 унцій) банка нуту, осушити та промити
- 1 стакан замороженого горошку
- 1/4 склянки нарізаної свіжої кінзи
- Сіль і перець за смаком
Directions
-
Step 1
Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні.
-
Step 2
Додайте цибулю і варіть до розм’якшення приблизно 5 хвилин.
-
Step 3
Додайте часник, імбир, кмин, коріандр, куркуму, корицю та кайенский перець і варіть ще 2 хвилини.
-
Step 4
Додайте нарізані кубиками помідори, кокосове молоко, нут і заморожений горошок. Доведіть до кипіння і варіть 10-15 хвилин або поки овочі не стануть м’якими.
-
Step 5
Додайте кінзу та приправте сіллю та перцем за смаком. Подавайте з вареним рисом або нааном.
Comments
Смачна та ситна вегетаріанська корма з карі, яка неодмінно сподобається! Його легко зробити, і він наповнений смаком. Ідеальна страва для затишної ночі.
More recipes
Кокосове овочеве каррі
Овочеве кокосове каррі – це смачна та ароматна страва, приготована з різноманітних овочів у вершково-кокосовому соусі.
Японський яєчний заварний крем
Японський яєчний крем — це традиційний японський десерт, який готується з яєць, цукру та молока.
Місо суп суші
Miso Soup Sushi — це японський ресторан у Токіо, Японія.
панір каррі
Панір Каррі — традиційна індійська страва, яка готується з кубиків панір (м’якого сиру), приготованих у гострому томатному соусі.
Морський їжак Нігірі Суші
Суші «Морський їжак Нігірі» — традиційна японська страва суші.
Індійський Палак Панір
Індійський Палак Панір — це традиційна страва з Індії, яка готується з кубиків панір (різновид свіжого сиру), приготованих у вершковому шпинатному соусі зі спеціями.
Веганське каррі з гарбуза та сочевиці
Веганське каррі з гарбуза та сочевиці — це ситна та ароматна страва, яка обов’язково сподобається будь-якому вегану чи вегетаріанцю.
Гункан суші
Суші Гункан, також відомий як «суші на бойовому кораблі», — це різновид суші, який складається із шматочка норі (сушених водоростей), загорнутого навколо порції рису для суші, з різними інгредієнтами, такими як рибна ікра, морепродукти, овочі та інші інгредієнти, розміщені зверху.
Малайзієць Насі Лемак
Малайзійський насі лемак — це традиційна малазійська страва, що складається з ароматного рису, звареного в кокосовому молоці, який подають із різноманітними гарнірами, такими як смажені анчоуси, арахіс, зварені круто яйця, скибочки огірка та пряно-солодка паста чилі.