Home > Recipe >  Тайський суп Том Ям

Тайський суп Том Ям

Тайський суп Том Ям - популярний і традиційний тайський суп. Це гострий і кислий суп, який зазвичай готують з бульйону, лемонграсу, калгану, листя кафрського лайма, рибного соусу та перцю чилі. Суп Tom Yum зазвичай подається з рисом або локшиною, а також може містити гриби, креветки, курку чи інше м’ясо. Він відомий своїм характерним смаком і ароматом, і його часто подають як закуску або до їжі.

Ingredients (2 Persons)

  • 4 склянки курячого бульйону
  • 4 столові ложки рибного соусу
  • 2 столові ложки соку лайма
  • 2 столові ложки коричневого цукру
  • 1 столова ложка чилі-часникового соусу
  • 2 стебла лемонграсу, нарізані шматочками по 1 дюйм
  • 4 листки кафрського лайма
  • 4 унції грибів шиітаке, нарізаних шматочками
  • 4 унції твердого тофу, нарізаного кубиками
  • 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи

Directions

  • Step 1
    У великій каструлі на середньому вогні доведіть до кипіння курячий бульйон, рибний соус, сік лайма, коричневий цукор, часниковий соус чилі, лемонграс і листя кафрського лайма.
  • Step 2
    Зменшіть вогонь і тушкуйте 10 хвилин.
  • Step 3
    Додайте гриби, тофу та кінзу та тушкуйте ще 5 хвилин.
  • Step 4
    Видаліть лемонграс і листя кафрського лайма і подавайте суп гарячим.

Comments

Anonymous
,
Смачний тайський суп Том Ям! Солодке, гостре і кисле в одному. Потрібна кількість смаків і інгредієнтів робить його ідеальною стравою. смак!
Anonymous
,
Tom Yum - класичний тайський суп, наповнений смаком і ароматом. Він гострий, гострий і трохи солодкуватий. Мені подобається складність смаків і ідеальний баланс гострого, кислого та солоного. Смачного!
Anonymous
,
Суп Том Ям був дуже смачним! Ідеальне поєднання солодкого та гострого для ароматної та приємної страви. Дуже рекомендую!
Anonymous
,
Тайський суп Tom Yum був дуже смачним! Суміш пекучого, кислого та пікантного смаків була ідеально збалансованою, а креветки чудово приготовані. Настійно рекомендується!

More recipes

В'єтнамський суп фо

В’єтнамський суп «Фо» — це традиційний в’єтнамський суп, який готується з різними травами та спеціями, а також з яловичини або курки.

Суп місо з суші

Місо-суп — це традиційний японський суп, який готується з пасти місо, ферментованої приправи на основі сої, і даші, бульйону з комбу (сушеної ламінарії) і пластівців боніто.

Гостра свинина по-корейськи

Гостра свинина по-корейськи - популярне блюдо корейської кухні.

Тайський салат з манго

Тайський салат з манго є популярною стравою в кухні Південно-Східної Азії.

Корейський смажений рис Кімчі

Корейський смажений рис Кімчі є популярною стравою в Кореї.

Веганські суші, фаршировані кабачки

Веганські суші, фаршировані кабачками — це смачна та корисна веганська страва, яка поєднує в собі два класичні смаки.

Овочева темпура

Овочева темпура - японська страва, що складається з злегка збитих, обсмажених у фритюрі овочів.

Індонезійська смажена локшина

Смажена локшина по-індонезійськи – це популярне блюдо в Індонезії, яке складається зі смаженої локшини з овочами, м’ясом, морепродуктами та приправами.

Легке каррі з баранини

Easy Lamb Curry — це просте та ароматне індійське блюдо, яке ідеально підходить для швидкої та легкої вечері на будні.