Home > Recipe > Тайський суп Том Ям
Тайський суп Том Ям
Тайський суп Том Ям - популярний і традиційний тайський суп. Це гострий і кислий суп, який зазвичай готують з бульйону, лемонграсу, калгану, листя кафрського лайма, рибного соусу та перцю чилі. Суп Tom Yum зазвичай подається з рисом або локшиною, а також може містити гриби, креветки, курку чи інше м’ясо. Він відомий своїм характерним смаком і ароматом, і його часто подають як закуску або до їжі.
Ingredients (2 Persons)
- 4 склянки курячого бульйону
- 4 столові ложки рибного соусу
- 2 столові ложки соку лайма
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 1 столова ложка чилі-часникового соусу
- 2 стебла лемонграсу, нарізані шматочками по 1 дюйм
- 4 листки кафрського лайма
- 4 унції грибів шиітаке, нарізаних шматочками
- 4 унції твердого тофу, нарізаного кубиками
- 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
Directions
-
Step 1
У великій каструлі на середньому вогні доведіть до кипіння курячий бульйон, рибний соус, сік лайма, коричневий цукор, часниковий соус чилі, лемонграс і листя кафрського лайма.
-
Step 2
Зменшіть вогонь і тушкуйте 10 хвилин.
-
Step 3
Додайте гриби, тофу та кінзу та тушкуйте ще 5 хвилин.
-
Step 4
Видаліть лемонграс і листя кафрського лайма і подавайте суп гарячим.
Comments
Смачний тайський суп Том Ям! Солодке, гостре і кисле в одному. Потрібна кількість смаків і інгредієнтів робить його ідеальною стравою. смак!
Tom Yum - класичний тайський суп, наповнений смаком і ароматом. Він гострий, гострий і трохи солодкуватий. Мені подобається складність смаків і ідеальний баланс гострого, кислого та солоного. Смачного!
Суп Том Ям був дуже смачним! Ідеальне поєднання солодкого та гострого для ароматної та приємної страви. Дуже рекомендую!
Тайський суп Tom Yum був дуже смачним! Суміш пекучого, кислого та пікантного смаків була ідеально збалансованою, а креветки чудово приготовані. Настійно рекомендується!
More recipes
Кисло-солодка свинина
Кисло-солодка свинина - класична китайська страва, популярна в усьому світі.
Смажений рис Кімчі
Смажений рис Кімчі — популярна корейська страва, яка готується з пропареного рису, кімчі та інших інгредієнтів, таких як нарізані кубиками овочі, м’ясо та яйця.
Камбоджійська риба амок
Камбоджійський рибний амок — популярна традиційна страва в Камбоджі, яка готується з риби, кокосового молока та спецій.
Клейкий рис з тайського манго
Клейкий рис із тайського манго — це смачний і популярний традиційний десерт у Таїланді.
Кальмар Нігірі Суші
Squid Nigiri Sushi – популярний вид суші в Японії.
Миски для локшини в азіатському стилі
Локшина в азіатському стилі є популярним і смачним варіантом їжі, популярність якої зростає.
Кунжутно-імбирна свинина та бок-чой
Свинина з кунжутом і імбиром і бок-чой – це смачна та поживна страва, яка ідеально підходить для насиченого буднього вечора.
Картопля і брокколі Каррі
Каррі з картоплі та брокколі – це смачна та поживна страва.
Хрустка обсмажка з тофу
Хрустка фрі з тофу – це смачна та поживна страва, яка поєднує тофу з різними овочами, спеціями та соусами.