Home > Recipe > Тайський суп Том Ям
Тайський суп Том Ям
Тайський суп Том Ям - популярний і традиційний тайський суп. Це гострий і кислий суп, який зазвичай готують з бульйону, лемонграсу, калгану, листя кафрського лайма, рибного соусу та перцю чилі. Суп Tom Yum зазвичай подається з рисом або локшиною, а також може містити гриби, креветки, курку чи інше м’ясо. Він відомий своїм характерним смаком і ароматом, і його часто подають як закуску або до їжі.
Ingredients (2 Persons)
- 4 склянки курячого бульйону
- 4 столові ложки рибного соусу
- 2 столові ложки соку лайма
- 2 столові ложки коричневого цукру
- 1 столова ложка чилі-часникового соусу
- 2 стебла лемонграсу, нарізані шматочками по 1 дюйм
- 4 листки кафрського лайма
- 4 унції грибів шиітаке, нарізаних шматочками
- 4 унції твердого тофу, нарізаного кубиками
- 2 столові ложки подрібненої свіжої кінзи
Directions
-
Step 1
У великій каструлі на середньому вогні доведіть до кипіння курячий бульйон, рибний соус, сік лайма, коричневий цукор, часниковий соус чилі, лемонграс і листя кафрського лайма.
-
Step 2
Зменшіть вогонь і тушкуйте 10 хвилин.
-
Step 3
Додайте гриби, тофу та кінзу та тушкуйте ще 5 хвилин.
-
Step 4
Видаліть лемонграс і листя кафрського лайма і подавайте суп гарячим.
Comments
Смачний тайський суп Том Ям! Солодке, гостре і кисле в одному. Потрібна кількість смаків і інгредієнтів робить його ідеальною стравою. смак!
Tom Yum - класичний тайський суп, наповнений смаком і ароматом. Він гострий, гострий і трохи солодкуватий. Мені подобається складність смаків і ідеальний баланс гострого, кислого та солоного. Смачного!
Суп Том Ям був дуже смачним! Ідеальне поєднання солодкого та гострого для ароматної та приємної страви. Дуже рекомендую!
Тайський суп Tom Yum був дуже смачним! Суміш пекучого, кислого та пікантного смаків була ідеально збалансованою, а креветки чудово приготовані. Настійно рекомендується!
More recipes
В'єтнамський суп фо
В’єтнамський суп «Фо» — це традиційний в’єтнамський суп, який готується з різними травами та спеціями, а також з яловичини або курки.
Суп місо з суші
Місо-суп — це традиційний японський суп, який готується з пасти місо, ферментованої приправи на основі сої, і даші, бульйону з комбу (сушеної ламінарії) і пластівців боніто.
Гостра свинина по-корейськи
Гостра свинина по-корейськи - популярне блюдо корейської кухні.
Тайський салат з манго
Тайський салат з манго є популярною стравою в кухні Південно-Східної Азії.
Корейський смажений рис Кімчі
Корейський смажений рис Кімчі є популярною стравою в Кореї.
Веганські суші, фаршировані кабачки
Веганські суші, фаршировані кабачками — це смачна та корисна веганська страва, яка поєднує в собі два класичні смаки.
Овочева темпура
Овочева темпура - японська страва, що складається з злегка збитих, обсмажених у фритюрі овочів.
Індонезійська смажена локшина
Смажена локшина по-індонезійськи – це популярне блюдо в Індонезії, яке складається зі смаженої локшини з овочами, м’ясом, морепродуктами та приправами.
Легке каррі з баранини
Easy Lamb Curry — це просте та ароматне індійське блюдо, яке ідеально підходить для швидкої та легкої вечері на будні.