Home > Recipe >  Легке йогуртове каррі

Легке йогуртове каррі

Легке йогуртове каррі – це ароматна та смачна страва, яка ідеально підходить для зайнятих будніх вечорів. Цей простий рецепт готується з йогурту, спецій і кількох свіжих інгредієнтів, і його приготування займає лише близько 15 хвилин. Страва легка та пікантна, а вершковий йогурт надає їй унікального смаку, який обов’язково змусить ваших гостей побажати ще. Крім того, це чудовий спосіб додати у свій раціон більше корисних молочних продуктів. Подавайте це каррі з вареним зерном або гарніром хліба наан, і ви отримаєте смачну та ситну страву.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1/2 чайної ложки кайенского перцю
  • 1/2 чайної ложки меленого кардамону
  • 1 (14,5 унцій) банка помідорів, нарізаних кубиками, не зціджених
  • 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1 склянка простого грецького йогурту
  • 1/4 склянки свіжої кінзи, нарізаної

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте імбир, кмин, коріандр, куркуму, кайенский перець і кардамон і варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
  • Step 3
    Додайте нарізані кубиками помідори та нут і доведіть суміш до кипіння. Варіть 10 хвилин, поки помідори не розм’якшаться і не змішаються смаки.
  • Step 4
    Додайте грецький йогурт і кінзу і варіть ще 5 хвилин. Подавайте до вареного рису або кіноа.

Comments

Anonymous
,
Це легке блюдо з йогуртом каррі таке смачне, я не можу повірити, що на його приготування знадобиться всього кілька хвилин! Я люблю вершковий йогурт у каррі, він додає неймовірного смаку. Однозначно рекомендую!

More recipes

Індійське Манго Лассі

Індійський Mango Lassi — це популярний кремовий і освіжаючий напій, виготовлений з манго, йогурту, молока та спецій.

Корейський бургер Bulgogi

Бургер по-корейськи Булгогі — це класичне корейське блюдо з маринованої яловичини, яке варять і подають у булочці для бургерів.

Малайзійський суп з локшиною лакса

Малайзійський суп з локшиною Laksa - це ароматний і гострий суп з локшиною з Малайзії.

Картопляно-горохове каррі

Каррі з картоплі та гороху — це індійська страва, яка поєднує картоплю, горох і спеції для створення ароматної та ситної страви.

Вегетаріанський суші-салат-ролли

Вегетаріанські роли з суші-салатом – це смачний і корисний спосіб насолодитися суші без риби.

Gyoza Roll Sushi

Gyoza Roll Sushi - популярний суші-рол, який походить з Японії.

Курка генерала Цо

Курка генерала Цо — популярна китайсько-американська страва, яку подають у багатьох китайських ресторанах по всьому світу.

Сичуаньський баклажан

Сичуаньські баклажани — це класична китайська страва, яка готується з баклажанами, часником, імбиром, сичуаньською пастою чилі та соєвим соусом.

Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою

Вегетаріанський суші-рол зі спаржею та морквою – це смачний, корисний і простий у приготуванні суші-рол.