Home > Recipe > Легке йогуртове каррі
Легке йогуртове каррі
Легке йогуртове каррі – це ароматна та смачна страва, яка ідеально підходить для зайнятих будніх вечорів. Цей простий рецепт готується з йогурту, спецій і кількох свіжих інгредієнтів, і його приготування займає лише близько 15 хвилин. Страва легка та пікантна, а вершковий йогурт надає їй унікального смаку, який обов’язково змусить ваших гостей побажати ще. Крім того, це чудовий спосіб додати у свій раціон більше корисних молочних продуктів. Подавайте це каррі з вареним зерном або гарніром хліба наан, і ви отримаєте смачну та ситну страву.
Ingredients (2 Persons)
- 1 столова ложка оливкової олії
- 1 цибулина, нарізана кубиками
- 3 зубчики часнику, подрібнити
- 1 чайна ложка меленого імбиру
- 1 чайна ложка меленого кмину
- 1 чайна ложка меленого коріандру
- 1 чайна ложка куркуми
- 1/2 чайної ложки кайенского перцю
- 1/2 чайної ложки меленого кардамону
- 1 (14,5 унцій) банка помідорів, нарізаних кубиками, не зціджених
- 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
- 1 склянка простого грецького йогурту
- 1/4 склянки свіжої кінзи, нарізаної
Directions
-
Step 1
Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
-
Step 2
Додайте імбир, кмин, коріандр, куркуму, кайенский перець і кардамон і варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
-
Step 3
Додайте нарізані кубиками помідори та нут і доведіть суміш до кипіння. Варіть 10 хвилин, поки помідори не розм’якшаться і не змішаються смаки.
-
Step 4
Додайте грецький йогурт і кінзу і варіть ще 5 хвилин. Подавайте до вареного рису або кіноа.
Comments
Це легке блюдо з йогуртом каррі таке смачне, я не можу повірити, що на його приготування знадобиться всього кілька хвилин! Я люблю вершковий йогурт у каррі, він додає неймовірного смаку. Однозначно рекомендую!
More recipes
Вегетаріанська миска для суші з едамаме та морквою
Вегетаріанські чаші для суші - це смачний і корисний спосіб насолодитися суші без використання риби.
Малайзійський курячий шашлик Satay
Малайзійський курячий шашлик Satay є популярною стравою з Південно-Східної Азії.
Каррі з цвітної капусти та нуту
Каррі з цвітної капусти та нуту – це затишна та ароматна індійська страва, насичена рослинним білком та смаком.
Креветки Pad Thai
Shrimp Pad Thai — це класична тайська страва, яка готується зі смаженої рисової локшини, креветок, яєць, зеленої цибулі та паростків квасолі, заправлених пікантно-солодким соусом.
Карі Чана Масала
Chana Masala Curry — це ароматне індійське блюдо, яке складається з нуту, звареного в гострому томатному соусі.
Рол павук суші
Спайдер Ролл Суші — це різновид суші-ролу, виготовленого з м’якого панцира краба.
Філіппінська курка Адобо
Курка Адобо - популярне філіппінське блюдо, яке вважається національною стравою Філіппін.
Суші з лососем і авокадо
Суші з лососем і авокадо — популярний вид суші-ролу, виготовленого з сирого лосося, авокадо та рису для суші.
Індійський Наан
Індійський наан — це традиційний корж, популярний в Індії та інших частинах Південної Азії.