Home > Recipe >  Легке йогуртове каррі

Легке йогуртове каррі

Легке йогуртове каррі – це ароматна та смачна страва, яка ідеально підходить для зайнятих будніх вечорів. Цей простий рецепт готується з йогурту, спецій і кількох свіжих інгредієнтів, і його приготування займає лише близько 15 хвилин. Страва легка та пікантна, а вершковий йогурт надає їй унікального смаку, який обов’язково змусить ваших гостей побажати ще. Крім того, це чудовий спосіб додати у свій раціон більше корисних молочних продуктів. Подавайте це каррі з вареним зерном або гарніром хліба наан, і ви отримаєте смачну та ситну страву.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1/2 чайної ложки кайенского перцю
  • 1/2 чайної ложки меленого кардамону
  • 1 (14,5 унцій) банка помідорів, нарізаних кубиками, не зціджених
  • 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1 склянка простого грецького йогурту
  • 1/4 склянки свіжої кінзи, нарізаної

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте імбир, кмин, коріандр, куркуму, кайенский перець і кардамон і варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
  • Step 3
    Додайте нарізані кубиками помідори та нут і доведіть суміш до кипіння. Варіть 10 хвилин, поки помідори не розм’якшаться і не змішаються смаки.
  • Step 4
    Додайте грецький йогурт і кінзу і варіть ще 5 хвилин. Подавайте до вареного рису або кіноа.

Comments

Anonymous
,
Це легке блюдо з йогуртом каррі таке смачне, я не можу повірити, що на його приготування знадобиться всього кілька хвилин! Я люблю вершковий йогурт у каррі, він додає неймовірного смаку. Однозначно рекомендую!

More recipes

Китайська помаранчева курка

Апельсинова курка по-китайськи – це популярне китайсько-американське блюдо, яке часто подається з рисом або локшиною.

Веганське каррі з грибами та горохом

Веганське каррі з грибами та горохом – це смачне та ситне веганське каррі, яке ідеально підходить для обіду чи вечері.

Смажений рис Кімчі

Смажений рис Кімчі — популярна корейська страва, яка готується з пропареного рису, кімчі та інших інгредієнтів, таких як нарізані кубиками овочі, м’ясо та яйця.

Веганське каррі з нутом і картоплею

Веганське картопляне каррі з нуту – це ароматне, зручне для веганів блюдо з каррі, яке ідеально підходить для будь-якої їжі чи свята.

Веганське каррі з баттернат сквош

Веганський кабачковий горіх Каррі — це ситна та ароматна страва, яка ідеально підходить для будь-якої вечері.

Веганські суші буріто з огірком і редькою

Веганські суші-буріто — це смачний і здоровий спосіб насолодитися унікальною ноткою суші.

Тофу та капуста з веганським каррі

Веганський каррі з тофу та капустою — це поживна страва, яка поєднує в собі смаки традиційної індійської кухні з веганським відтінком.

Смажений рис з креветками по-тайськи

Смажений рис з креветками по-тайськи – це смачна та ароматна страва, яка неодмінно сподобається.

Пряна курка з кешью

Пряна курка з кешью — це популярне китайське блюдо, яке поєднує в собі солодкий, гострий і горіховий смаки.