Home > Recipe >  Легке йогуртове каррі

Легке йогуртове каррі

Легке йогуртове каррі – це ароматна та смачна страва, яка ідеально підходить для зайнятих будніх вечорів. Цей простий рецепт готується з йогурту, спецій і кількох свіжих інгредієнтів, і його приготування займає лише близько 15 хвилин. Страва легка та пікантна, а вершковий йогурт надає їй унікального смаку, який обов’язково змусить ваших гостей побажати ще. Крім того, це чудовий спосіб додати у свій раціон більше корисних молочних продуктів. Подавайте це каррі з вареним зерном або гарніром хліба наан, і ви отримаєте смачну та ситну страву.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1/2 чайної ложки кайенского перцю
  • 1/2 чайної ложки меленого кардамону
  • 1 (14,5 унцій) банка помідорів, нарізаних кубиками, не зціджених
  • 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1 склянка простого грецького йогурту
  • 1/4 склянки свіжої кінзи, нарізаної

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте імбир, кмин, коріандр, куркуму, кайенский перець і кардамон і варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
  • Step 3
    Додайте нарізані кубиками помідори та нут і доведіть суміш до кипіння. Варіть 10 хвилин, поки помідори не розм’якшаться і не змішаються смаки.
  • Step 4
    Додайте грецький йогурт і кінзу і варіть ще 5 хвилин. Подавайте до вареного рису або кіноа.

Comments

Anonymous
,
Це легке блюдо з йогуртом каррі таке смачне, я не можу повірити, що на його приготування знадобиться всього кілька хвилин! Я люблю вершковий йогурт у каррі, він додає неймовірного смаку. Однозначно рекомендую!

More recipes

Каррі з нуту та солодкої картоплі

Каррі з нуту та солодкої картоплі — це ситна та ароматна веганська страва, якою можна насолоджуватися окремо або як частину великої їжі.

Бангладешський Бір'яні

Бангладешський бір’яні — це різновид традиційної страви на основі рису, яка походить із регіону Бенгалії на півострові Індія.

В'єтнамські багети

В'єтнамські багети, також відомі як Banh Mi, є типом сендвіча, що походить із В'єтнаму.

Каррі з моркви та коріандру

Карі з моркви та коріандру — це смачна вегетаріанська страва, яка проста у приготуванні та насичена смаком.

Курячі миски Теріякі

Курячі миски теріякі — популярна японська страва, яка складається з маринованої курки, яку подають на ложі з рисом і овочами.

Морський їжак Нігірі Суші

Суші «Морський їжак Нігірі» — традиційна японська страва суші.

Макі суші з тунцем

Суші макі з тунцем – це різновид суші-ролу з тунцем і рисом.

Медово-часникові креветки

Медово-часникові креветки – це ароматна та смачна страва в азіатському стилі.

Китайський Ло Мейн

Китайський Ло Мейн - популярна і смачна страва родом з Китаю.