Home > Recipe >  Легке йогуртове каррі

Легке йогуртове каррі

Легке йогуртове каррі – це ароматна та смачна страва, яка ідеально підходить для зайнятих будніх вечорів. Цей простий рецепт готується з йогурту, спецій і кількох свіжих інгредієнтів, і його приготування займає лише близько 15 хвилин. Страва легка та пікантна, а вершковий йогурт надає їй унікального смаку, який обов’язково змусить ваших гостей побажати ще. Крім того, це чудовий спосіб додати у свій раціон більше корисних молочних продуктів. Подавайте це каррі з вареним зерном або гарніром хліба наан, і ви отримаєте смачну та ситну страву.

Ingredients (2 Persons)

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 3 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1 чайна ложка куркуми
  • 1/2 чайної ложки кайенского перцю
  • 1/2 чайної ложки меленого кардамону
  • 1 (14,5 унцій) банка помідорів, нарізаних кубиками, не зціджених
  • 1 (15 унцій) банка нуту, осушити та промити
  • 1 склянка простого грецького йогурту
  • 1/4 склянки свіжої кінзи, нарізаної

Directions

  • Step 1
    Розігрійте олію у великій сковороді на середньому вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте імбир, кмин, коріандр, куркуму, кайенский перець і кардамон і варіть 1 хвилину, постійно помішуючи.
  • Step 3
    Додайте нарізані кубиками помідори та нут і доведіть суміш до кипіння. Варіть 10 хвилин, поки помідори не розм’якшаться і не змішаються смаки.
  • Step 4
    Додайте грецький йогурт і кінзу і варіть ще 5 хвилин. Подавайте до вареного рису або кіноа.

Comments

Anonymous
,
Це легке блюдо з йогуртом каррі таке смачне, я не можу повірити, що на його приготування знадобиться всього кілька хвилин! Я люблю вершковий йогурт у каррі, він додає неймовірного смаку. Однозначно рекомендую!

More recipes

Азіатський нарізаний салат

Азіатський рубаний салат – це ароматний і легкий салат, який ідеально підходить для швидкої вечері чи обіду.

Овочеве червоне каррі

Овочеве червоне каррі — це традиційна тайська страва, яка готується з різноманітних овочів, таких як баклажани, пагони бамбука, болгарський перець, морква та гриби, тушковані в ароматному соусі з червоного каррі.

Суші Нігірі з креветками

Нігірі-суші з креветками — це різновид суші, який готують із варених креветок, покладених на спресований рисовий блок.

Каррі з нуту та шпинату

Каррі з нуту та шпинату – це смачна страва з каррі, яка підходить для веганів.

Тайське зелене каррі

Тайське зелене каррі - класичний вид тайської кухні.

Вегетаріанські суші-ворпи з авокадо та морквою

Вегетаріанські суші-ворпи з авокадо та морквою стануть смачною та корисною закускою чи стравою.

Веганська чаша для буріто для суші з авокадо

Vegan Sushi Burrito Bowl with Avocado — це легка, здорова та смачна веганська страва, якою можна насолоджуватися окремо або як частину їжі.

Курка лемонграсс

Курка з лемонграсу — це ароматна та ароматна страва південно-східної Азії.

Суші з креветками Темпура

Суші темпура-рол з креветками — це класичний вид суші-ролу, який дуже популярний в Японії та в усьому світі.