Home > Recipe >  Каррі з нуту та шпинату

Каррі з нуту та шпинату

Каррі з нуту та шпинату – це смачна страва з каррі, яка підходить для веганів. Це просте, але ароматне блюдо, насичене рослинним білком і клітковиною. Ця страва ідеально підходить для тих, хто шукає легку та поживну їжу. Поєднання нуту та шпинату забезпечує ситну основу білка та клітковини, а ароматні спеції підкреслюють неповторний смак страви. Каррі подається з рисом або хлібом наан, що робить його повноцінною їжею. Ця страва чудово підходить для швидкої вечері в будні, або її можна приготувати заздалегідь для приготування їжі.

Ingredients (2 Persons)

  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 2 зубчики часнику, подрібнити
  • 1 чайна ложка меленого імбиру
  • 1 чайна ложка меленого кмину
  • 1 чайна ложка меленого коріандру
  • 1/2 чайної ложки куркуми
  • 1/2 чайної ложки меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки кайенского перцю
  • 3 склянки вареного нуту
  • 2 склянки овочевого бульйону
  • 1 банка (14,5 унцій) нарізаних кубиками помідорів
  • 1/2 склянки кокосового молока
  • 3 склянки дитячого шпинату

Directions

  • Step 1
    Нагрійте оливкову олію у великій каструлі на середньому сильному вогні. Додайте цибулю та часник і варіть до м’якості приблизно 5 хвилин.
  • Step 2
    Додайте імбир, кмин, коріандр, куркуму, корицю та кайенський перець і варіть 1-2 хвилини до появи аромату.
  • Step 3
    Додайте в каструлю нут і овочевий бульйон і доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь до середнього і кип’ятіть 15 хвилин.
  • Step 4
    Додайте нарізані кубиками помідори та кокосове молоко та тушкуйте ще 10 хвилин.
  • Step 5
    Додайте в каструлю шпинат і варіть, поки не зів’яне, приблизно 5 хвилин. Подавати теплим.

Comments

Anonymous
,
Це каррі з нуту та шпинату надзвичайно смачне! Його ситний і ароматний — ідеальний для затишної та ситної сімейної трапези. Варто спробувати веганам і вегетаріанцям!

More recipes

Китайський яєчний суп

Китайський яєчний суп — популярний китайський суп, який подають у багатьох китайських ресторанах.

Рол з лососем і авокадо суші

Суші з лососем і авокадо — це класичний японський суші-рол із поєднанням свіжого лосося та вершкового авокадо.

Тушкована яловичина по-в'єтнамськи

Тушкована яловичина по-в’єтнамськи — це унікальне та смачне рагу, яке поєднує в собі смаки традиційної в’єтнамської кухні та комфорт класичної тушкованої яловичини.

японський рамен

Японський рамен - це різновид супу з локшиною, який походить з Китаю, але став популярною стравою в Японії.

Сінгапурський краб чилі

Сінгапурський краб чилі є популярною стравою з морепродуктів у Сінгапурі.

Пряний корейський стир-фрай

Пряна корейська зажарка — це смачна гостра страва, яка поєднує смаки Кореї, наприклад кочуджан, з овочами та білками.

Місо лосось

Місо-лосось — це популярна японська страва, яка складається з лосося, маринованого в соусі місо, а потім смаженого або смаженого на грилі.

Тайський масаман каррі

Тайський массаман каррі — популярна страва в Таїланді, яка походить від мусульманської громади.

Корейський бібімбап

Корейський Бібімбап — це традиційна корейська страва, яка складається з білого рису на пару та різних овочів, таких як шпинат, гриби, морква та паростки квасолі, заправлених гострим соусом чилі та смаженим яйцем.